اضرار حمية البروتين

اضرار حمية البروتين

تعتبر حمية البروتين ، أو حمية أتكينز ، من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا هذه الأيام ، وتتلخص أساسًا في تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليلة الكربوهيدرات والسكريات. السكري للحفاظ على مستويات السكر في الدم حيث يقلل الكربوهيدرات المكررة البسيطة مثل المعكرونة والخبز والخمور والحلويات ويساعد على إزالة الدهون الثلاثية من الدم ويساهم في خفض نسبة الكوليسترول ولكنه لا يؤدي إلى فقدان الوزن إلا بعد فترة طويلة من الوقت لاتباعه ، لأن الجسم يأكله ، إنه كمية كبيرة من الطعام ، ولا يحرقه ، بل يحوله ويخزنه على شكل دهون ، ويستهلك الكثير من الطاقة.

ولكن عن طريق إزالة الكربوهيدرات من نظامه ، يقوم أتباع النظام بإزالة الكربوهيدرات المعقدة الموجودة أيضًا في الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والأرز البني والأرز البسمتي طويل الحبة والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. فالارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم نتيجة تناول الأطعمة السكرية يزيد من معدل الأنسولين وهرمون الجوع الذي يغذي الخلايا بالطاقة ، أما الباقي فهذه الأطعمة لا تجعلك تشعر بالشبع وتؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ، تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية واكتساب الوزن ، ولكن معظم الأطعمة التي تحتوي على السكر هي الكربوهيدرات.

نعلم جميعًا أن الكربوهيدرات المكررة ليست صحية مثل الكربوهيدرات المعقدة ، لذا فقد جاء هذا النظام لمساعدة مرضى السكر ، ولكن مع كربوهيدرات أقل ودهون وبروتين أقل ، وهناك أشخاص غير مصابين بالسكري يعتمدون على هذا النظام لفقدان الوزن بسرعة. من مصادر الألبان ومشتقاتها فاصوليا وبقوليات لذلك.

الآثار الجانبية لحمية البروتين:
1- هذا النظام الذي يعتمد على تناول نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات والدهون والألياف ، يساهم في زيادة الضغط على الكلى وإفراز الكيتونات التي تؤدي إلى ظهور رائحة الفم الكريهة.

2- قد لا يكون هذا النوع من الرجيم مناسبًا لبعض أنواع الجسم ، ويرجى استشارة اختصاصي التغذية أو أخصائي التغذية للتأكد من عدم وجود مضاعفات في المستقبل.

3- المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى والقلب وارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية لا يسمح لهم باتباع هذا النظام ، ولا ينصح النساء الحوامل والمرضعات. صحة الطفل أثناء الرضاعة.

4- الإكثار من تناول البروتين يؤدي إلى مرض الملوك والنقرس.
5- إدمان البروتين يضر أكثر مما ينفع لأنه يترك الجسم عرضة للإصابة بأمراض القلب والشرايين خلافا للاعتقاد السائد بأنه يزيد نسبة الكوليسترول في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول.
6- عدم شرب السوائل أو العصائر بهذا النظام أمر مخيف لمن يمارسه مع الفشل الكلوي.
7- اتباع هذا النظام الغذائي سيمنع جسمك من حرق الجلوكوز.
8- عدم الحصول على الألياف والفاكهة يسبب الإمساك الحاد والمزمن.

نصائح لاتباع حمية البروتين: نظرًا لخطر الإصابة بالنقرس والحاجة إلى تناول الكربوهيدرات المعقدة والحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والأرز البني والمعكرونة الكاملة ، يجب اتباع هذا النظام الغذائي لفترات زمنية قصيرة. أضف زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي مع بذور السمسم والجوز والمكسرات والفواكه والبروتين المعتدل والخضروات الورقية.يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية – الألياف والدهون المشبعة وغير المشبعة والبروتين والكربوهيدرات – ولا يحتاج إلى الكثير من المعقد والبسيط. لذلك لا ينصح بالاعتماد على هذا النظام الغذائي.