كيفية عمل خبز الصمون

كيفية عمل خبز الصمون

يعد الخبز بشكل عام أحد أهم المواد الغذائية الأساسية ويوجد في كل مائدة طعام في العالم. الخبز ليس نوعًا واحدًا فقط ، ولكن هناك العديد من الأنواع والأشكال بالإضافة إلى النوع ، وأنواعه متنوعة. يختلف الطعم باختلاف النوع ، فهناك الخبز المملح ، والخبز الحار ، والخبز الحلو ، وخبز السمسم ، والخبز الفرنسي ، والخبز العربي ، والخبز الإيطالي ، والعديد من أنواع الخبز الأخرى ، وعادة ما يصاحب معظم أنواع الصيام ، مثل كثير يفضل الناس تناوله مع وجبتهم الأساسية أو الرئيسية. طعام في مجموعة متنوعة من المطاعم حول العالم ، ويمكن شراء هذا النوع من الخبز من الأسواق والمتاجر التي تبيع هذا الخبز. هناك أيضًا إمكانية تحضير ربات البيوت في المنزل بسهولة وبشكل متساوٍ وسريع ، ويمكنك استخدام مجموعة منهن. ما هي الطرق التي يمكنك اتباعها لتحضير خبز الصمون في المنزل ، حيث أنه يحظى بشعبية كبيرة في معظم الأسر؟

المكونات اللازمة لتحضير خبز السمون: – هناك بعض المكونات التي يجب تحضيرها لعمل خبز السمون: –

أولاً: 1 كوب حليب طازج أو مبرد.

ثانياً: ما يعادل نصف كوب زبدة مذابة.

ثالثا: 4 اكواب دقيق.

رابعاً: صفار بيضتين كبيرتين.

المرة الخامسة: ملعقتان صغيرتان من الخميرة الطرية الفورية.

سادساً: 1/3 كوب سكر حبيبات.

سابعا: – ما مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام؟

الثامن: نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر.

طريقة عمل خبز الصمون: – لتحضير خبز الصمون سيدتي ، عليك اتباع الخطوات التالية: –

أولاً ، ضعي المكونات السائلة للحليب بالإضافة إلى جوامد الزبدة في وعاء مناسب للتسخين والتسخين مع التقليب المتكرر حتى تذوب الزبدة وتتداخل مع الحليب جيدًا. سيكون الخليط ساخنًا.

ثانياً: – ضع المكونات الجافة من الخميرة الفورية والملح والسكر بالإضافة إلى الدقيق والبيكنج بودر في وعاء الخلاط ، اربط خطاف العجين وقم بتشغيل الخلاط بسرعة عالية. اتركي المكونات تتداخل واتركيها تجف فوق بعضها لمدة دقيقة واحدة.

ثالثًا: – ابدأ بعملية إضافة الحليب والزبدة إلى المكونات الجافة في الخلاط. ثم أضف البيض الصغير تدريجيًا ، مع مراعاة الخلط بسرعة منخفضة.

4: يُسكب المزيج الناتج في وعاء عميق ويُعجن المزيج باليد لمدة 8 دقائق حتى تصبح العجينة طرية وناعمة بدرجة كافية. يمكنك إضافة القليل من الدقيق. العجين الناتج ليس متكتلًا ولا طريًا.

5. شكلي العجينة على شكل كرة كبيرة ، ولفيها في غلاف بلاستيكي ، وضعيها في وعاء جيد الزيت في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة على الأقل لمنع العجين من الالتصاق.

سادساً: ادهني صينية كبيرة بالزيت النباتي ، وضعي العجينة على سطحها المطحون بالدقيق وقسميها إلى مجموعات من الكرات الصغيرة متساوية الحجم.

سابعًا: ضع الكرات الناتجة جيدًا داخل الدرج ، حيث تحتاج إلى ترك مسافة كافية بين كل كرة حتى لا تلتصق الكرات ببعضها البعض ، ثم ضعها بالداخل. تقدر المدة الزمنية (60-120 دقيقة) في مكان دافئ.

8: عندما يكون الفرن فارغًا ، سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية ، ضعي الصينية في الفرن ، حوالي 1/3 ساعة ، سوف تنضج العجينة بالكامل ، سيكون السطح أحمر وذهبي.

تاسعاً: – أخرجي خبز الصمون من الفرن واستخدمي فوطة قطنية نظيفة لتغطيته لبضع دقائق واجري عملية تقديمه لعائلتك وهو دافئ مع أي طعام متوفر. مخزنة لعدة أيام. يتم ذلك عن طريق وضعه في الفريزر ، ولكن فقط بعد أن يبرد تمامًا.