اضرار تناول الأرز البلاستيك الصيني وطرق اكتشافه
اضرار تناول الأرز البلاستيك الصيني وطرق اكتشافه
يؤكد العديد من الاقتصاديين أن الصين هي الدولة الأكثر إنتاجًا للأرز ، حيث يصل إنتاجها السنوي إلى 200 طن ، ومن الطبيعي أن تكون قادرًا على ذلك ، وقد أثيرت مخاوف صحية حول جودة هذا الأرز ، وكانت هناك تقارير عديدة من الأرز المتداول في السوق.
هذه المشاكل بالتأكيد ليست فقط مع الأرز الصيني ، ولكن أيضًا مع بعض الأرز المستورد من العديد من الدول ، حيث يتم تصنيع هذا الأرز البلاستيكي من مواد كيميائية ، وهذه المواد بالتأكيد ضارة بجسم الإنسان ، وقد أكدت العديد من الدراسات أن هذه المواد هي تلك المواد في بعض الحالات تسبب السرطان.
أسوأ ما في الأمر أن هذه العوامل أدت إلى تفاقم هذه المشكلة بشكل كبير ، ولست بحاجة إلى معرفة ذلك.
المخاطر الصحية من استهلاك الإنسان للأرز البلاستيكي:
1- الإصابة بالسرطان.
2- ظهور عيوب خلقية في الجنين.
3- يدمر جهاز المناعة.
4- الإصابة ببعض العقم عند الرجال والنساء.
وقال أوباسانا شوكلا ، أحد أطباء التغذية ، إن خطورة هذا الأرز هو أنه يسبب خللاً هرمونيًا ، وبعد ذلك يمتص الجسم المركبات الموجودة في هذا الأرز ، مما يتسبب في حدوث العديد من الأمراض التي تم تأكيد حدوثها. عند الأكل يتدمر جهاز المناعة وهذه بداية للعديد من الأمراض.
أهم طريقة لمعرفة الأرز البلاستيكي:
1- الاختبار بالماء:
يتم إجراء هذا الاختبار عن طريق وضع ملعقة كبيرة من الأرز في كوب من الماء ، وسوف تجد أن الأرز العضوي يغرق في القاع وأن الأرز البلاستيكي يطفو فوق الماء.
2- الاختبار بالنار:
عندما تضع ملعقة من الأرز في قدر وتضعه على النار ، يمكنك شم رائحة البلاستيك المحترق عندما يحترق الأرز البلاستيكي ، لكن الأرز العضوي يحترق بلا رائحة.
3- الاختبار بالتعفن:
اطبخي الأرز بالماء وضعيه في وعاء لمدة 2-3 أيام ، وإذا لم يكن هناك عفن أو عفن فهو بلاستيكي.
4- الاختبار بالغليان:
ضعي حفنة من الأرز في الماء المغلي ، لكن إذا كان الأرز صلبًا ، فسوف يتكتل معًا بسرعة بسبب ارتفاع درجة حرارة الماء المغلي.
5- اختبار القلي:
أضع الأرز في مقلاة ، لكن إذا كان أرزًا بلاستيكيًا ، فسوف يسقط في القاع ويذوب مثل البلاستيك.
أهمية تناول الأرز العضوي للبشر:
يعتبر الأرز من أهم الأطعمة لجميع الناس في العالم ، وهناك أنواع عديدة ومختلفة ، ويتم طهيه بعدة طرق ، ولكل شخص طريقته الخاصة في طهيه ، ولكن هناك فوائد مهمة يجب أن تكون على دراية بها. هم كالآتي:
1- يعتبر الأرز مصدراً هاماً لفيتامينات ب ، وخاصة الأهمية بالنسبة للنمو البدني والعقلي للأطفال.
2- بناء العضلات والأعصاب بشكل أفضل بإعطاء جسمك البروتين الذي يحتاجه.
3- يعتبر الأرز مصدرًا مهمًا للعديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجهاز المناعي للجسم ، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د والنياسين والحديد والألياف والريبوفلافين.
4- لا يحتوي على الكوليسترول الضار أو الدهون وهو من أهم العناصر الغذائية في الحميات الغذائية لجميع الأعمار.
5- لا يعطي وزناً زائداً إلا إذا وضعت فوقه مواد دهنية مثل الزبدة أو كميات زائدة من الزيت فقط.
6- يحتوي الأرز على كمية قليلة من الصوديوم ، مما يجعل هذا الأرز حمية مثالية للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم. ذلك لأن الصوديوم يسبب الكثير من أمراض القلب.
7. يمنح الأرز نضارة خاصة للبشرة. سواء كنت تأكله أو تقدمه كقناع للبشرة على فترات ، فإنه يمنع ظهور التجاعيد وجفاف الجلد.
