100 سعرة حرارية من الأفوكادو تختلف عن 100 سعرة حرارية من كعكة. لماذا السعرات الحرارية ليست كلها متشابهة
السعرات الحرارية هي أول ما نحسبه عند محاولة إنقاص الوزن أو إنقاصه. ومع ذلك ، من المهم دائمًا النظر إلى ما هو أبعد من هذا الرقم وإثبات ذلك ، وسنخبرك لماذا 100 سعرة حرارية من الأفوكادو ليست مثل 100 سعرة حرارية من الكعكة.
السعرات الحرارية لا تقول كل شيء
محتوى الطاقة في أطباقنا مهم ، ولكن الأهم من ذلك هو ما تتكون منه هذه السعرات الحرارية ، وهذا هو السبب في أن 100 سعرة حرارية من الأفوكادو ليست مثل 100 سعرة حرارية من الكعكة.
اعتمادًا على أصل السعرات الحرارية ، أي التركيبة الغذائية للطعام ، يمكننا تبرير تناول الطاقة في الطبق وتحديد مدخوله على أنه صحي أو غير صحي للجسم.
في 100 سعرة حرارية من الأفوكادو نجد ما يقرب من لب حبتين أو ثلاثة أفوكادو ، في حين أن 100 سعرة حرارية من الكعكة هي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة منها. هذا هو الاختلاف الأول والكبير.
تستمد السعرات الحرارية في الأفوكادو في الغالب من الدهون الأحادية غير المشبعة التي يوفرها هذا الطعام بالإضافة إلى البروتين والألياف الموجودة فيه. على العكس من ذلك ، نجد في الكعكة سعرات حرارية من السكريات الحرة والدقيق المكرر والدهون الخالية من البروتين والألياف تقريبًا ، مما يمنح الجسم الشبع.
في الوقت نفسه ، يصاحب السعرات الحرارية في الكعكة زيادة حادة في نسبة الجلوكوز في الدم ، في حين أن الأفوكادو بالكاد يتمكن من رفع مستوى الجلوكوز في الجسم قليلاً ، فهو على العكس من ذلك مصدر جيد لتقليل مؤشر نسبة السكر في الدم في بعض الأطباق.
وكأن ذلك لم يكن كافيًا ، فالأفوكادو ليس له تأثير إدماني على أجسامنا ، فهو يملأنا بسهولة ويوفر الفيتامينات والمعادن عالية الجودة ، في حين أن 100 سعرة حرارية من الكيك لا تملأنا على الإطلاق بل تشجعنا على الاستمرار في تناول المزيد و أكثر ، ربما الوقوع في سلوك إدماني أو الإفراط في الأكل.
هذه هي الاختلافات الرئيسية بين 100 سعرة حرارية من الأفوكادو و 100 سعرة حرارية من المعكرونة ، مما يدل على أن السعرات الحرارية لا تقول كل شيء ولكن من المهم معرفة مصدرها. أي ، العناصر الغذائية المسؤولة عن إمداد الطاقة المذكور وكذلك تأثيرها على الجسم.
لكل ما سبق ، نوصي دائمًا بالنظر إلى ما هو أبعد من السعرات الحرارية للطعام أو المنتج.
في فيتونيكا | أتناول الأفوكادو كل يوم دون خوف من زيادة الوزن وهذه هي أسبابي
صورة | unplash
