فوائد قصب السكر وعصير القصب

فوائد قصب السكر وعصير القصب

قصب السكر هو نبات يعيش في المناطق الاستوائية ويستخدم بشكل رئيسي لاستخراج السكر، وبنجر السكر هو نبات آخر. تحتاج زراعة قصب السكر إلى أرض خصبة وكميات كبيرة من المياه، ويجب إبقاؤه في الأرض طوال العام، وتقع مصانع السكر وسط حقول قصب السكر.
القيمة الغذائية لقصب السكر:
وبحسب الأبحاث فإن القيمة الغذائية لقصب السكر تكمن في وجود السكر، حيث تحتوي سيقان قصب السكر على حوالي 8-12% سكر، وعند عصره يمكن أن يصل محتوى السكر إلى 16%.

أنواع قصب السكر:
– القصب النبيل . – الصين الرائدة.
– القصب البري الآسيوي . – القصب الغيني البري

فوائد قصب السكر:
– علاج التهابات الحلق .
– الحد من الاكتئاب.
– غني بالسعرات الحرارية، لذا فهو يمد الجسم بالطاقة.
– يقوي العظام وينشط الكبد.
– يقلل من الإمساك ويزيد من إدرار البول.
– يستريح.
– يستخدم في حالات الحمى مع فقدان الشهية.
– يمنع تصلب الشرايين.
– يساعد على خفض مستويات الكولسترول المرتفعة في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

فوائد عصير قصب السكر:
عصير قصب السكر يمتص بسهولة وسرعة، وهو فعال في إنقاص الوزن، ويقوي العظام، وينشط الكبد، ويخفف الإمساك، ويزيد إدرار البول، ويحدث تطهيراً داخلياً، ويزيل المزيد من السموم. شرب عصير قصب السكر يمنحك أيضًا درجة. السر هو أن السكر الذي يحتوي عليه يحفز إنتاج السيروتونين، وهي مادة كيميائية طبيعية مهدئة ينتجها الدماغ. إن قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الألم والقلق والتوتر والتعب وغيرها هي سمة الحياة الحالية. ولذلك فإن شرب كوب من عصير قصب السكر يومياً يسمح للشخص بالعودة إلى حياة أكثر هدوءاً قليلاً، وتجنب التوتر والتكيف بشكل معتدل مع التوتر.

أبحاث قصب السكر:
– استخدامات قصب السكر
توصلت دراسة أعدها باحثون مصريون إلى أن محصول قصب السكر هو مصدر صناعة السكر في مصر، وأن عصيره يحتوي على السكروز (قصب السكر) والسكريات الأحادية (الجلوكوز والفركتوز) بالإضافة إلى فيتامينات ب، ومن المحتمل أيضًا وجوده. ويشير تحضير فيتامين C من عصير الفواكه الطازجة إلى أن عصير قصب السكر يستخدم أيضاً في إنتاج العسل الأسود. ثبت أن العسل الأسود فعال في علاج اضطرابات المعدة والتوتر الناتج عن نقص حمض اللاكتيك وحمض الكربونيك في أنسجة الجسم. هذا العسل الأسود غني بالسكر والحديد والبوتاسيوم، ولهذا يوصف لأمراض القلب وكمدر للبول.
ويختلف لون عصير قصب السكر من الرمادي الفاتح إلى الأخضر الداكن، وذلك اعتماداً على المواد الملونة التي تحتويها قشر القصب. إذا كان العصير ملوثا بمواد كلوية مثل الصابون، أو إذا لم يتم غسل الكوب فنعم سيظهر باللون الأصفر الزاهي، أما إذا كان العصير يحتوي على أجزاء حديدية مكشوفة أو مخاريط ومصافي، إذا ظهر العصير بلون غامق غير مرغوب فيه لون.
– التأثيرات العلاجية للخيوط
اكتشف العلماء أن مادة البوليكوسانول، وهو مركب موجود في قصب السكر، فعال في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع غير طبيعي في نسبة الكوليسترول في الدم ويبشر بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. وأظهرت دراسة استمرت عامين أن هذا المركب قد يكون مفيدًا أيضًا لحالات طبية أخرى. وتبين أن آثاره تقلل من آلام الساق عند المشي، وهو ما يلاحظ عند الأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين في الساقين، كما أنه فعال مثل تناول 100 ملليغرام من الأسبرين يومياً، ويمنع تجلط الدم بسبب تأثيره المخفف. إن إضافته إلى علاج الأسبرين أكثر فعالية من كل علاج بمفرده.
-هل تصدق أن قصب السكر يحارب السمنة!!
أظهرت دراسة أسترالية أن المكمل الغذائي من خلاصة دبس قصب السكر (دبس السكر) يمكن أن يحارب زيادة الوزن والسمنة الناجمة عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون. وأضيف إلى هذا دبس قصب السكر. وبعد 12 أسبوعًا، فقدت هذه الفئران وزنها. وتبين أن مكملات مستخلص الدبس تزيد من معدل الحرق في الجسم وتطلق نشاط الجينات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي لخلايا الكبد. .
عصير قصب السكر سوف يجعلك تشعر بتحسن! وهو مقاوم للتجاعيد!
وأظهرت هذه الدراسة أن عصير قصب السكر يحفز إمداد الخلايا العصبية وخلايا الجلد بالمواد المغذية، ويعمل كمدر للبول، ويزيل تجاعيد الجلد. عصير قصب السكر غني بالسكر والمعادن، ومن فوائده أنه يساعد على إدرار البول. ينظف الجسم ويزيل السموم.
كما يستخدم قصب السكر في علاج العديد من الأمراض، ومن أبرزها ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو ما أكدته الدراسات الحديثة التي أظهرت أن قصب السكر يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن المزاج.
وقال اختصاصي التغذية علي المحمود إنه بالإضافة إلى أن الأطفال يحبون مص عصير قصب السكر، فإن عصير قصب السكر يساعد على توازن الحالة المزاجية، كما يمكن استخدام هذه العادة لتغذية الحلق في علاج الالتهابات، وأشار إلى أن له فوائد صحية. فوائد. يتم استخراج السكر والورق وغيرها من قصب السكر، ويعتبر السكر المنتج من قصب السكر من أعلى الدرجات، ويتطلب السكر البودرة، وهو داكن اللون ومثقل بالطين.
– ضرر العصا
أثبتت الأبحاث الأمريكية أن لقصب السكر فوائد عديدة، منها كونه مدراً للبول، وغنياً بالكالسيوم، ومهدئاً للأعصاب، لكنها كشفت أيضاً أن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى الضرر.
ولا ينبغي تناوله بكميات كبيرة لأنه يمكن أن يسبب تسوس الأسنان وتلفها، وتليين العظام، ويسبب الكساح عند الأطفال. كوب واحد يكفي لجميع أفراد الأسرة للاستفادة منه وتجنب أضراره. ويجب على مرضى السكر تجنبه واستبداله بنوع آخر من تناوله. شرب المزيد من العصير أو شرب أقل.