فوائد واضرار جوزة الطيب

فوائد واضرار جوزة الطيب

جوزة الطيب هي نوع من التوابل التي تنمو على الأشجار دائمة الخضرة في الجزر القريبة من إندونيسيا، ولكنها الآن من التوابل المستخدمة في جميع أنحاء العالم.
جوزة الطيب هي من التوابل الحلوة المستخدمة على نطاق واسع في المطابخ حول العالم، بما في ذلك الوصفات الآسيوية والغربية، كما أنها شجرة ذات قيمة عالية بفضل الزيوت الأساسية التي يتم الحصول عليها من الشجرة وأوراقها، كما تعتبر زبدة جوزة الطيب مصدراً غذائياً غنياً أيضاً. يعتبر زيت جوزة الطيب الأساسي مفيدًا للغاية للصحة وغالبًا ما يستخدم في الطب البديل وطب الأعشاب.

جدول المعلومات الغذائية لجوزة الطيب
جوزة الطيب هي مجرد نوع من التوابل المستخدمة في الطهي، ولكن لها فوائد صحية بعدة طرق، ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواها الغذائي من المركبات العضوية المرتبطة بالفيتامينات والمعادن والزيوت الأساسية.
وتشمل هذه المكونات المفيدة الألياف الغذائية والمنغنيز والثيامين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والمغنيسيوم والنحاس.

فوائد جوزة الطيب:
تخفيف الألم:
أحد مكونات جوزة الطيب هو مركب يشبه المنثول وله خصائص طبيعية لتخفيف الألم.
لذلك، فإن إضافة جوزة الطيب كتوابل إلى طبخك يمكن أن يقلل الألم المرتبط بالالتهابات المزمنة الناتجة عن الجروح والإصابات والأمراض مثل التهاب المفاصل.

صحة الجهاز الهضمي:
طحن جوزة الطيب إلى مسحوق يحافظ على محتواها من الألياف ويعزز حركة العضلات الملساء في الأمعاء للمساعدة على الهضم.
كما أنه يحفز إفراز العصائر المختلفة في المعدة والأمعاء، مما يسهل عملية الهضم.

صحة الدماغ:
إحدى فوائد جوزة الطيب الأقل شهرة هي أن إضافة مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي سيحتوي على مجموعة متنوعة من الزيوت الأساسية. وقد ثبت أن هذه المركبات تقلل من انخفاض المسارات العصبية والوظيفة الإدراكية التي تؤثر عادة على مرضى الزهايمر.

إزالة السموم من الجسم:
وبما أن جوزة الطيب تعمل كمنشط بعدة طرق، فهي تعزز الصحة العامة للجسم، وبشكل أكثر تحديداً صحة الكبد والكليتين، حيث يتم تخزين الكثير من السموم المتراكمة في الجسم، كما أن جوزة الطيب تعزز من مساعدتها في إزالتها.
يعمل على تنظيف أعضائك من كافة السموم التي قد تكون تراكمت في أعضائك بسبب الكحول أو التلوث أو الطعام أو السموم العضوية الطبيعية، كما تساعد المكونات النشطة الموجودة في جوزة الطيب على إذابة حصوات الكلى وتحسين وظائف الكلى ووظيفة الكلى.تزيد من كفاءة الكبد.

صحة الفم:
في الاستخدامات الطبية التقليدية، كانت جوزة الطيب تعتبر ملك التوابل للحفاظ على صحة الفم. تهدف المكونات النشطة المضادة للبكتيريا الموجودة في جوزة الطيب إلى مكافحة أمراض مثل رائحة الفم الكريهة، وقتل البكتيريا التي تسبب هذه الحالة المحرجة، وتعزيز المناعة بشكل عام. توجد جوزة الطيب عادة في معاجين الأسنان وغسول الفم، وخاصة المنتجات العضوية والعشبية.

أرق:
تحتوي جوزة الطيب على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو معدن أساسي في الجسم يقلل من التوتر العصبي ويخفف التوتر العصبي بل ويحفز إطلاق الأعصاب، لذلك أضيفي كمية قليلة من جوزة الطيب إلى الحليب، وينصح بتناولها كعلاج للأرق والأرق. . يفرز هرمون السيروتونين، مما يخلق شعوراً بالسلام.
يتم تحويل هذه السيروتونين إلى الميلاتونين، وهو عامل محفز للنوم، في الدماغ، ومن أجل تخفيف الأرق وقلة النوم ليلاً، تساعد حتى الكميات الصغيرة منه على إطلاق الناقلات العصبية المختلفة، مما يؤدي إلى الاسترخاء والنوم.

سرطان الدم:
فائدة أخرى أقل شهرة لللوز هي أنه يمكن استخدامه ضد الخلايا السرطانية.

صحة الجلد:
على الرغم من أن الآلية الدقيقة ليست مفهومة تمامًا، فقد تم استخدامها منذ فترة طويلة في الأعشاب والطب التقليدي لتحسين مظهر وصحة الجلد.

ضغط الدم والدورة الدموية:
تحتوي جوزة الطيب على البوتاسيوم الذي يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية، كما يسهل أيضًا امتصاص العناصر الغذائية من الطعام، مما يجعل عملية الهضم فعالة وسريعة.

أضرار جوزة الطيب:
في السنوات الأخيرة، زادت حالات التسمم العرضي، وهناك شك كبير في أن الإفراط في استهلاك جوزة الطيب يمكن أن يسبب تأثيرات هلوسة أو مخدرة.
ولسوء الحظ، فإن تناول كميات كبيرة من جوزة الطيب يمكن أن يسبب النوبات، وخفقان القلب، والقيء.

الأبحاث والأبحاث:
أظهرت الأبحاث الصينية أن مركبات الميثيل الموجودة في جوزة الطيب وزيتها الأساسي يمكن أن تحفز موت الخلايا في خلايا سرطان الدم، وبالتالي وقف انتشار هذا النوع القاتل من السرطان، والذي يصيب الأطفال عادة. تظهر الأبحاث أنه يخفف الألم، ويخفف عسر الهضم، ويقوي الوظيفة الإدراكية، ويزيل السموم من الجسم، ويعزز صحة الجلد، ويخفف من أمراض الفم، ويقلل من الأرق، ويزيد من وظائف الجهاز المناعي، ويساعد في تقليل سرطان الدم. ومن المعروف أن له تأثير الوقاية من السرطان و تحسين الدورة الدموية.