الاطعمة الغنية بهرمون الاستروجين
الاطعمة الغنية بهرمون الاستروجين
هرمون الاستروجين هو مجموعة من الهرمونات الستيرويدية الطبيعية التي تلعب دورًا مهمًا في نمو وتطور الخصائص الجنسية الأنثوية. يتم إفراز هرمون الاستروجين في أجسام الرجال والنساء على حد سواء، ولكنه موجود بكميات أعلى بكثير عند النساء. من سن الإنجاب.
يتم تحديد الخصائص الجنسية الثانوية التي تشكل الاختلافات بين الرجال والنساء جزئيًا بواسطة هذا الهرمون الستيرويدي. عند النساء، تظهر هذه الخصائص في نمو الثدي، واتساع الحوض، وزيادة الدهون في الجسم في الفخذين والوركين. يؤثر هذا الهرمون بشكل مباشر على حقيقة أن النساء يمتلكن لحية أقل وبشرة أكثر نعومة من الرجال.
فيما يلي قائمة بأفضل 10 أطعمة غنية بالإستروجين تحتوي على مستويات عالية من هذا الهرمون.
1 بذور الكتان :
بذور الكتان تسمى عادة بذور الكتان. تسمى فيتويستروغنز التي تحتوي عليها قشور. تستخدم البذور عادة في الخبز والحبوب والسلطات لزيادة الامتصاص. تحتوي بذور الكتان على معظم الاستروجين النباتي، بمعدل 379.380 ميكروجرام لكل 100 جرام. 1 أونصة من بذور الكتان تحتوي على حوالي 85.5 ملغ من القشرة
2 قطعة من التوفو:
التوفو، المعروف أيضًا باسم معجون فول الصويا، مصنوع من حليب الصويا وغني بالإستروجين النباتي الذي يسمى الايسوفلافون. يمكن أن يتراوح التوفو من الناعم إلى الصلب ويمكن استخدامه في الحساء والأطباق الرئيسية. تحتوي ثلاث أونصات من التوفو على 20 ملجم من الايسوفلافون أو 27150.1 ميكروجرام من فيتويستروغنز لكل 100 جرام.
3 فول الصويا:
فول الصويا هي واحدة من أغنى مصادر فيتويستروغنز. من المعروف أن تناول مثل هذه الأطعمة الغنية بالإستروجين يقلل من أعراض الدورة الشهرية لدى النساء. ادامامي هي القرون المصنوعة من فول الصويا. فهي مغذية للغاية ومثالية لتناول الوجبات الخفيفة. يحتوي كوب واحد على 24 ملجم من الايسوفلافون أو 103.920 ميكروجرام من فيتويستروغنز لكل 100 جرام.
4- زبادي حليب الصويا:
زبادي حليب الصويا أو التوفو والزبادي هو زبادي مصنوع من حليب الصويا. يحتوي كوب واحد من الزبادي على ما يقرب من 21 ملغ من الايسوفلافون، أو 10275 ميكروغرام من فيتويستروغنز لكل 100 غرام.
5 بذور السمسم:
تحتوي بذور السمسم أيضًا على فيتويستروغنز المعروف باسم القشور. تُستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ويمكن أيضًا رشها فوق المقبلات. تحتوي أونصة واحدة من بذور السمسم على 11.2 ملغ من القشور، أو 8008.1 ميكروغرام من فيتويستروغنز لكل 100 غرام، في حين تحتوي بذور عباد الشمس أو بذور عباد الشمس على كمية أقل من فيتويستروغنز، حيث تحتوي على 216 ميكروغرام لكل 100 غرام.
6- الخبز متعدد الحبوب:
تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والجاودار والقمح على فيتويستروغنز المعروف باسم القشور. يعتمد عدد الوحدات لكل وزن على تركيز الحبوب الكاملة في الخبز.
7 الحليب:
حليب الصويا والمشروبات المصنوعة من فول الصويا. أنها غنية في فيتويستروغنز تسمى الفلافون. يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على ما يقرب من 30 ملغ من الفلافون أو 2957.2 ميكروغرام من فيتويستروغنز لكل 100 غرام.
8 حمص:
الحمص هو طعام مصنوع من الحمص المسلوق والمهروس. يمكن استخدامه كغمس أو انتشار. يوفر 993 ميكروجرام من فيتويستروغنز لكل 100 جرام
9 الثوم:
يعد الثوم، أحد أفراد عائلة البصل، أيضًا مصدرًا للإيسوفلافون، حيث يحتوي على ما يقرب من 603.3 ميكروجرام من فيتويستروغنز لكل 100 جرام، مما يجعله أحد المكونات المستخدمة على نطاق واسع في المطابخ حول العالم.
10 حبات من المشمش المجفف والتمر والخوخ:
يحتوي المشمش المجفف على فيتويستروغنز أكثر بكثير من المشمش الطبيعي. يحتوي المشمش المجفف على 445.5 ميكروجرام من فيتويستروغنز لكل 100 جرام. يعد التمر، الذي يحتوي على 329.5 ملجم من الايسوفلافون لكل 100 جرام، والخوخ المخلل، الذي يحتوي على 177.5 ميكروجرام لكل 100 جرام، من المصادر الجيدة أيضًا للإستروجين.
إن تناول نظام غذائي غني بالمنتجات المذكورة أعلاه مع كميات مناسبة من الفواكه والخضروات لا يضمن الانتقال السلس للنساء إلى سن اليأس فحسب، بل يحمي صحتهن ورفاههن بشكل عام، وستكونين أيضًا قادرة على:
الأبحاث والأبحاث:
أثبتت الأبحاث الأمريكية أن هرمون الاستروجين يلعب دوراً هاماً في تنظيم نشاط الجهاز التناسلي الأنثوي، وأن هرمون الاستروجين هو المسؤول عن جميع أنواع هرمون الاستروجين الذي ينتجه الجريب أثناء الدورة الشهرية وعن طريق المشيمة أثناء الحمل، ويتكون من: الهرمونات. ويلعب الكبد والغدد الثديية والغدد الكظرية أيضًا دورًا في إنتاج هذا الهرمون، وإن كان بكميات أقل. يعتمد مستوى هرمون الاستروجين الذي يفرزه الجسم بشكل أساسي على هرمونين، LH (الهرمون المنبه للخلايا الخلالية) وFSH (الهرمون المنبه للجريب)، الذي ينتج عن منطقة ما تحت المهاد في الدماغ. ولذلك فإن الضغط النفسي يمكن أن يؤثر على التوازن الهرموني في الجسم ويسبب المزيد من المشاكل.
تميل النساء على عتبة انقطاع الطمث إلى تجربة تقلبات مفرطة في مستويات هرمون الاستروجين. يمكن لمستويات عالية من هرمون الاستروجين أن تسبب تشنجات وأرق، في حين أن انخفاض مستويات الهرمون يمكن أن يسبب التعب وهشاشة العظام وهشاشة العظام، وحتى يؤدي إلى الاكتئاب. ولمعالجة هذه التقلبات، يمكن وصف مضادات الستيرويد للحفاظ على المستويات المثلى من هرمون الاستروجين. وهذا يمكن أن يكون له آثار جانبية كبيرة. ولذلك، فإن هرمون الاستروجين الذي يتم الحصول عليه بشكل طبيعي من الأطعمة والأطعمة هو المفضل للغاية.
الأطعمة الغنية بالإستروجين
الأطعمة الغنية بالإستروجين
الاستروجين
بذور الكتان هي أغنى الأطعمة بهرمونات الاستروجين
بذور السمسم غنية بالإستروجين
