فوائد التوت الذهبي

فوائد التوت الذهبي

التوت الذهبي، وهو فاكهة من أمريكا الجنوبية، يتركز بشكل كبير في العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا، مما يجعله نباتًا لذيذًا. وقد استخدم هذا النبات في الطب التقليدي لعدة قرون لعلاج اليرقان. على الرغم من أن الأدلة على استخدام التوت الذهبي لعلاج اليرقان لا تزال غير مؤكدة، فقد وجدت الأبحاث فوائد صحية إيجابية أخرى مرتبطة بهذه الفاكهة.

المعلومات الغذائية للتوت الذهبي:
الزبيب الذهبي يشبه الزبيب الذهبي ولكن مع نكهة أكثر حلاوة ولاذعة، التوت الذهبي غني بالمواد المغذية التي تحتوي على مركبات متاحة بيولوجيا والتي يتم امتصاصها بسهولة. يحتوي التوت الذهبي على حمض اللينوليك وحمض الأوليك، وهما من الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في حساسية الأنسولين وأكسدة الدهون، وقد أظهرت بعض الدراسات فعالية الأحماض الدهنية في تعزيز الصحة العامة.

بالمقارنة مع أنواع التوت الصغيرة الأخرى، فإن التوت الذهبي يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين أ، ويحتوي على نسبة سكر أقل بكثير. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة. وكشف الفحص الكيميائي النباتي أنه غني بالفلافونويد، وهي أيضًا مضادات أكسدة محددة تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وغيرها من الفوائد.

فوائد التوت الذهبي الصحية:
جذبت النباتات المستخدمة في الطب التقليدي اهتمام الباحثين الذين يهدفون إلى تطوير علاجات جديدة لمجموعة واسعة من الأمراض. في الطب الشعبي، التوت الذهبي له استخدامات عديدة، وتعتقد العديد من الثقافات أن التوت الذهبي عبارة عن مدرات بول خفيفة تعزز توازن السوائل المناسب. تشمل الطرق الأخرى التي يعزز بها التوت الذهبي الصحة ما يلي:

مستويات السكر الطبيعية في الدم:
يتم تكسير النشويات والسكريات في الجسم عن طريق التفاعلات الأنزيمية، وهذه العملية تزيد من مستويات السكر في الدم. تظهر الأبحاث أن التوت الذهبي يثبط الإنزيم المسؤول عن هذا التفاعل وقد يكون مفيدًا في منع تحلل الكربوهيدرات النشوية.وبالتالي السيطرة على تأثير الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم

احمرار وتورم الجسم:
يمكن أن يسبب هذا المرض التهابًا واحمرارًا وتورمًا في الجسم. وهذا يدل على الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أكدت دراسة أجرتها جامعة كولومبيا الوطنية أن التوت الذهبي له تأثير قوي على الاحمرار والتورم في جميع أنحاء الجسم. يحتوي التوت الذهبي على تأثيرات مناعية تعمل بشكل مباشر (وغير مباشر) على منع الوسطاء المتأثرين. بعبارات عامة، يحارب التوت الذهبي احمرار الجسم عن طريق تقليل آثار البروتينات المسببة للاحمرار.

صحة الكبد والكلى:
وفي نهاية عام 2013، أفاد المركز القومي لبحوث النباتات الطبية والعطرية التابع للوزارة المصرية أن التوت الذهبي له تأثير قوي على الكبد والكلى وقد يمنع تندب أنسجة الكبد. صحة الكبد مهمة بشكل خاص لأن الكبد هو العضو الرئيسي لإزالة السموم في الجسم. . قد تكون المركبات المضادة للاحمرار والمضادة للأكسدة فعالة في حماية الأعضاء الأخرى، بما في ذلك الرئتين. في الواقع، تبحث الأبحاث الأولية في المكونات الرئيسية الموجودة في التوت الذهبي كعلاج محتمل لسرطان الرئة.

البحوث والدراسات:
وفقًا لدراسة أمريكية، فإن التوت البري غني بالبيوفلافونويد، المعروف أيضًا باسم فيتامين P، والذي يُعرف بأنه مضاد للتصلب، ومضاد للفيروسات، ومضاد للسرطان، ومضاد للالتهابات، ومضاد للهستامين ومضاد للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على ما يقرب من 16٪ من البروتين، أكثر من القمح الكامل، كما أنه غني بفيتامين C وفيتامين A والحديد والنياسين والفوسفور. كما أنه يحتوي على البكتين، الذي يدعم الهضم الصحي، ويخفض نسبة الكوليسترول ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة للأشخاص الذين يعانون من حساسية السكر في الدم.

فوائد التوت الذهبي

زراعة التوت البري

فوائد التوت البري

توت بري