اهمية اضافة البروتين إلى وجبة الإفطار

اهمية اضافة البروتين إلى وجبة الإفطار

نعلم جميعًا أهمية اتباع نظام غذائي غني بالبروتين.
يعتبر البروتين من العناصر الغذائية المهمة لصحة جسم الإنسان. ليس البروتين هو ما تحتاجه لمساعدة جسمك على إعادة البناء والتعافي، بل هو نظام غذائي غني بالبروتين يساعد على بناء العضلات والعظام.
ابدأ يومك بمصدر صحي للبروتين في وجبة الإفطار. هذه طريقة رائعة لمنح جسمك بداية جيدة.

البيض – مصدر بروتين صحي لوجبة الإفطار
عندما يتعلق الأمر بمصدر صحي للبروتين في وجبة الإفطار، يفكر الكثير من الناس أولاً في إضافة البيض إلى وجباتهم.
البيض هو طعام إفطار سريع وسهل التحضير ومنخفض التكلفة ومصدر كبير للبروتين والمواد المغذية.
وفقا لمجلس البيض الأمريكي، يحتوي البيض على بروتين عالي الجودة. لا يبدو أن بروتين البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، لكنه يفعل ذلك “بنمط مثالي تقريبًا”.

من المهم أن نفهم أن هناك نوعين من البروتينات.
• البروتين الكامل
• بروتين غير مكتمل

تتكون البروتينات من حوالي 20 حمضًا أمينيًا. تسمى الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء البروتينات الخاصة به بالأحماض الأمينية الأساسية، والبروتين الكامل الذي يحتوي على 9 من هذه الأحماض الأمينية الأساسية يسمى البروتين الكامل.

تشمل مصادر البروتين الكامل ما يلي:
• بيضة
• اللحوم والأسماك والدواجن.
• مصادر البروتين الحيواني الأخرى

على الرغم من أن البروتين الناقص لا يحتوي على هذه الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، إلا أنها لا تزال ضرورية في عملية بناء البروتين ويجب تضمينها في كل نظام غذائي.

تشمل مصادر البروتينات غير الكاملة ما يلي:
• فواكه وخضراوات
• حبيبات
•جوز

تلعب البروتينات الكاملة وغير الكاملة أدوارًا مهمة بنفس القدر في هذه العملية (بناء البروتين). أفضل طريقة للحصول على كل ما تحتاجه من البروتين هو الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مصادر البروتين.

أعراض حساسية البيض
هل تعلم أن بعض اللقاحات تعتمد على البيض ويجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة للبيض؟

أعراض حساسية البيض:
• الطفح الجلدي.
قشعريرة
التهاب الأنف
القيء
• مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي
• السعال، وضيق الصدر، وضيق في التنفس

حساسية البيض/البروتين
لسوء الحظ، يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البروتينات الموجودة في البيض، وخاصة صفار البيض.
بياض البيض ليس آمنًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض لأنه قد يحتوي على آثار من صفار البيض.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أن يحرصوا دائمًا على تجنب الأطعمة التي قد تحتوي على مصادر مخفية للبيض. ويشمل ذلك المخبوزات والمعكرونة والحساء والمعجنات المنكهة بغسول البيض، بالإضافة إلى القهوة والمشروبات المتخصصة ذات الرغوة أو الكريمة التي قد تحتوي على البيض.

تناول مصادر البروتين الصحية والبيض في وجبة الإفطار
ولحسن الحظ، هناك عدد لا يحصى من مصادر البروتين الصحية لوجبة الإفطار لأولئك الذين لا يستطيعون تناول البيض أو لا يرغبون في تناوله كل يوم.
مع توفر العديد من مصادر البروتين لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو وجبات اليوم، فمن السهل الوصول إلى أهدافك دون إهدار مجموعة واسعة من البروتينات، الكاملة وغير الكاملة.

الشوفان هو مصدر البروتين لتناول الافطار
يعد دقيق الشوفان مثالًا رائعًا للحبوب التي تحتوي على البروتين ومتوفر بسهولة في ممر الإفطار في متجر البقالة. يمكن تحضير دقيق الشوفان بالحليب بدلاً من الماء لإضافة المزيد من البروتين.

لإضافة المزيد من النكهة واللون إلى البروتين، يمكنك إضافة:
• موز
• الفراولة
• التوت
• زبيب

تعتبر زبدة الفول السوداني والمكسرات من المصادر اللذيذة للبروتين التي يمكن إضافتها إلى أي وجبة إفطار.
لسوء الحظ، يتجنب الكثير من الناس المكسرات لاعتقادهم أنها دهنية وعالية السعرات الحرارية.
في الواقع، تعتبر المكسرات مصدرًا قيمًا للبروتين من بين العناصر الغذائية الأخرى، وعندما يتم تناولها باعتدال، فهي إضافة رائعة لأي وجبة.

منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي.
الزبادي اليوناني هو مصدر لذيذ وصحي للبروتين لتناول الإفطار. مع ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي، يعد الزبادي اليوناني إضافة رائعة لوجبة الإفطار، خاصة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن وتجنب آلام الجوع.

يجب أن يكون الحليب ومنتجات الألبان جزءًا من وجبة الإفطار الصحية
إلى جانب الزبادي اليوناني، يمكن أن تكون مصادر الألبان الأخرى أيضًا طريقة مناسبة لإضافة مصدر صحي للبروتين إلى وجبة الإفطار. بالإضافة إلى جميع الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى الموجودة في منتجات الألبان أو المدعمة بها، يوفر كوب من الحليب الكثير من البروتين.

تشمل منتجات الألبان الأخرى التي تضيف البروتين إلى وجبة الإفطار ما يلي:
• الزبادي (العادي أو الزبادي اليوناني)
• جبنه

أهمية إضافة البروتين إلى وجبة الإفطار
يتوفر البروتين بسهولة ويمكن تضمينه في نظامك الغذائي، ولكن من المهم معرفة كمية البروتين التي يحتاجها جسمك يوميًا.
وفقا للأبحاث واختبارات التغذية التي أجرتها المعاهد الوطنية للصحة على مجموعة مختارة من النساء في الفترة من 2003 إلى 2004، فإن 7.7% من المراهقات ونحو 8% من النساء الأكبر سنا لم يستهلكن الحد الأدنى الموصى به من البروتين. وأصبح من الواضح أنه لا يوجد
للبقاء بصحة جيدة، يجب أن تحاول استهلاك الكمية المطلوبة من البروتين وفقًا لعمرك وجنسك. بالإضافة إلى البيض، هناك الكثير من مصادر البروتين الصحية لتناول الإفطار.
وتتجلى أهمية البروتين في أن عنصر البروتين، بالإضافة إلى سرعة هضمه، يوفر الطاقة والقدرة على نقل الجسم، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ويوفر أيضًا الطاقة الكافية. لذلك، عليك أن تحاول إعداد وجبة إفطار غنية بالبروتين.

البحث والتحقيق
أثبتت الأبحاث الأمريكية أن الفوائد الصحية للبروتين مهمة في إبقاء الجسم يشعر بالشبع لفترات طويلة وتنشيطه.
يستغرق البروتين وقتًا أطول للهضم، لذلك ستشعر بالشبع لفترة أطول.
بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، قد تكون زيادة تناول البروتين مع تقليل الدهون السيئة فعالة.

12.00

نعلم جميعًا أهمية اتباع نظام غذائي غني بالبروتين.

البروتين هو عنصر غذائي مهم مهم لصحة ورفاهية جسم الإنسان. ما تحتاجه لمساعدة جسمك على إعادة البناء والتعافي ليس البروتين، بل نظام غذائي غني بالبروتين يساعد على بناء العضلات والعظام.

ابدأ يومك بمصدر صحي للبروتين في وجبة الإفطار. هذه طريقة رائعة لبداية جيدة لجسمك.

البيض – مصدر بروتين صحي لوجبة الإفطار

عندما يتعلق الأمر بمصدر صحي للبروتين في وجبة الإفطار، يفكر الكثير من الناس أولاً في إضافة البيض إلى نظامهم الغذائي.

يعد البيض وجبة إفطار سريعة وسهلة ومنخفضة التكلفة ومصدرًا رائعًا للبروتين والمواد المغذية.

وفق لوحة البيض الأمريكية , يوفر البيض بروتينًا عالي الجودة. وعلى الرغم من أن بروتين البيض لا يبدو أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها البشر، إلا أنه يحتوي عليها “بنمط مثالي تقريبًا”.

من المهم أن نفهم أن هناك نوعين من البروتينات.

· البروتين الكامل

· بروتين غير مكتمل

تتكون البروتينات من حوالي 20 حمضًا أمينيًا. تسمى الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء البروتينات الخاصة به بالأحماض الأمينية والبروتينات الأساسية لحد الكمال الذي – التي يحتوي على 9 من هذه الأحماض الأمينية الأساسية.

تشمل مصادر البروتين الكامل ما يلي:

· بيضة

· اللحوم والأسماك والدواجن

· مصادر البروتين الحيواني الأخرى

على الرغم من البروتين غير مكتمل فهي لا تحتوي فقط على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، بل إنها لا تزال ضرورية في عملية إنتاج البروتينات ويجب تضمينها في كل نظام غذائي.

تشمل مصادر البروتينات غير الكاملة ما يلي:

· فواكه وخضراوات

· حبيبات

· جوز

لتلعب البروتينات الكاملة وغير الكاملة أدوارًا متساوية الأهمية في هذه العملية (تجميع البروتين). أفضل طريقة للحصول على كل ما تحتاجه من البروتين هو الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مصادر البروتين.

أعراض حساسية البيض

هل تعلم أن بعض اللقاحات تعتمد على البيض ويجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة للبيض؟

أعراض حساسية البيض:

· الطفح الجلدي

· خلية النحل

· التهاب الأنف

· القيء

· مشاكل هضمية أخرى

· السعال، وضيق الصدر، وضيق التنفس

حساسية البيض/البروتين

لسوء الحظ، يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البروتينات الموجودة في البيض، وخاصة صفار البيض.

ليس من الآمن للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض تناول بياض البيض لأنه قد يحتوي على آثار صفار البيض.

يجب على المصابين بالحساسية أن يحرصوا دائمًا على تجنب الأطعمة التي قد تحتوي على مصادر مخفية للبيض. ويشمل ذلك المخبوزات والمعكرونة والحساء والمعجنات المنكهة بغسول البيض، بالإضافة إلى القهوة والمشروبات المتخصصة ذات الرغوة أو الكريمة التي قد تحتوي على البيض.

تناول مصدرًا صحيًا للبروتين والبيض في وجبة الإفطار

ولحسن الحظ، هناك عدد لا يحصى من مصادر البروتين الصحية لوجبة الإفطار لأولئك الذين لا يستطيعون تناول البيض أو لا يرغبون في تناوله كل يوم.

مع توفر العديد من مصادر البروتين لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو وجبات اليوم، فمن السهل الوصول إلى أهدافك دون إهدار مجموعة واسعة من البروتينات، الكاملة وغير الكاملة.

الشوفان مصدر للبروتين في وجبة الإفطار

يعد دقيق الشوفان مثالًا رائعًا للحبوب التي تحتوي على البروتين، وهو متاح بسهولة في ممر الإفطار في متجر البقالة الخاص بك. يمكن تحضير دقيق الشوفان بالحليب بدلاً من الماء لإضافة المزيد من البروتين.

لإضافة المزيد من النكهة واللون إلى البروتين، يمكنك إضافة:

· موز

· الفراولة

· التوت

· زبيب

تعتبر زبدة الفول السوداني والمكسرات مصدرًا لذيذًا للبروتين الذي يمكن إضافته إلى أي وجبة إفطار.

ولسوء الحظ، يتجنب الكثير من الناس المكسرات لاعتقادهم أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.

في الواقع، تعتبر المكسرات مصدرًا قيمًا للبروتين من بين العناصر الغذائية الأخرى، وعندما يتم تناولها باعتدال، فهي إضافة رائعة لأي وجبة.

منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني

يحتوي الزبادي اليوناني على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي.

الزبادي اليوناني هو مصدر بروتين لذيذ وصحي للغاية لتناول الإفطار. مع ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي، يعد الزبادي اليوناني إضافة رائعة لوجبة الإفطار، خاصة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن وتجنب آلام الجوع.

يجب أن يكون الحليب ومنتجات الألبان جزءًا من وجبة الإفطار الصحية

بالإضافة إلى الزبادي اليوناني، يمكن أن تكون مصادر الألبان الأخرى أيضًا طريقة مناسبة لإضافة مصدر صحي للبروتين إلى وجبة الإفطار. بالإضافة إلى جميع الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى التي تحتوي عليها منتجات الألبان أو المدعمة بها، يعد كوب من الحليب مصدرًا رائعًا للبروتين.

تشمل منتجات الألبان الأخرى التي تضيف البروتين إلى وجبة الإفطار ما يلي:

· زبادي (زبادي عادي أو يوناني)

· جبنه

أهمية إضافة البروتين إلى وجبة الإفطار

يتوفر البروتين بسهولة ويمكن إضافته إلى نظامك الغذائي، ولكن من المهم معرفة كمية البروتين التي يحتاجها جسمك يوميًا.

وفقا لمسح المعهد 2003-2004، الفحص الوطني للصحة والتغذية لوجدت الدراسة أنه بالنسبة لبعض النساء، فإن 7.7% من المراهقات وحوالي 8% من النساء الأكبر سناً لم يستهلكن الحد الأدنى الموصى به من البروتين.

للبقاء بصحة جيدة، يجب أن تسعى جاهدة إلى استهلاك الكمية المطلوبة من البروتين وفقًا لعمرك وجنسك. بالإضافة إلى البيض، هناك الكثير من مصادر البروتين الصحية لتناول الإفطار.

أهمية البروتين بالإضافة إلى منح الجسم الطاقة والقدرة على التحمل، يتم هضم محتوى البروتين بسرعة، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويوفر أيضًا الكثير من الطاقة، لذلك تحتاج إلى إعداد وجبة عالية التركيز. -وجبة إفطار بروتينية.

البحث والتحقيق

تظهر الأبحاث الأمريكية أنه من المهم: تتمثل الفوائد الصحية للبروتين في أنه لا يمد جسمك بالطاقة فحسب، بل يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة أيضًا.

يستغرق البروتين وقتًا أطول للهضم، لذلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، فإن زيادة تناول البروتين مع تقليل الدهون السيئة قد يكون فعالاً.