فوائد و اضرار الفلفل الاسود
فوائد و اضرار الفلفل الاسود
الفلفل الأسود هو أحد التوابل الأكثر استخدامًا وهو أيضًا أحد المواد الطبيعية التي يمكن أن تساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا.
الفلفل الأسود: ينتمي الفلفل الأسود إلى عائلة الفلفل، وينمو على الأشجار في المناخات الاستوائية، وله تاريخ غني كنوع من التوابل الشعبية.
يحتوي الفلفل الأسود على الكثير من المعادن مثل المنغنيز، والحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، والألياف الغذائية، والنحاس، والمغنيسيوم، كما يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، وله قيمة غذائية عالية. الفلفل له خصائص طاردة للريح ويمنع تكوين الغازات في الأمعاء.
الفوائد الصحية للفلفل الأسود:
صحة الجلد: يساعد الفلفل الأسود في علاج البهاق الناتج عن فقدان التصبغ. كما أنه يحمي البشرة من خطر الإصابة بسرطان الجلد نتيجة التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية الضارة. يمكن استخدام خليط من الفلفل الأسود المطحون وزيت التدليك غير المعطر على الجلد. ضعيه على البشرة وأضيفي إليه السكر لجعل البشرة شفافة.
مضاد للسرطان: يحتوي الفلفل الأسود على البيبيرين وهو ذو فعالية عالية في الوقاية من السرطان، ولكن عند خلطه مع الكركم يضعف تأثير البيبيرين المضاد للسرطان، فهو يقوي المناعة المؤكسدة ويعمل كعامل مضاد للسرطان في الجسم، وقد أثبتت الدراسات أن البيبيرين فعال للغاية في الوقاية من سرطان الثدي.
– يعالج نزلات البرد: يساعد الفلفل الأسود على إزالة احتقان الأنف وإزالة المخاط، كما أن رش الفلفل الأسود المطحون الطازج على وجباتك هو أحد العلاجات التي يمكن أن تساعد في علاج بعض نزلات البرد ونزلات البرد.
يساعد على إنقاص الوزن: تعمل المغذيات النباتية الموجودة في الفلفل الأسود على تدمير الخلايا الدهنية، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، كما يساعد تناول الفلفل الأسود على إزالة الماء الزائد والسموم من الجسم. ومع ذلك، لا ينبغي أن تستهلك بكميات كبيرة.
تحسين عملية الهضم: يساعد الفلفل الأسود المعدة على إفراز حمض الهيدروكلوريك الذي يساعد على هضم البروتينات والمكونات الغذائية الأخرى، مما يساعد على تجنب عسر الهضم والحموضة والإمساك والإسهال.
يساعد في مكافحة الاكتئاب: يحتوي الفلفل الأسود على مادة البيبيرين التي تحفز وظائف المخ، وتزيد من نشاط المخ، وتحسن استجابة الجسم، مما يجعله مثاليًا للتغلب على الأفكار السلبية والاكتئاب، إنها طريقة.
علاج القرحة: يمتلك الفلفل الأسود خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد في علاج قرحة المعدة وتلف الغشاء المخاطي في المعدة.
يعالج الربو: يحتوي الفلفل الأسود على خصائص مضادة للالتهابات تجعله مناسباً لعلاج السعال الديكي، والربو، والعديد من الأمراض الأخرى المتعلقة بالجهاز التنفسي.
تخفيف آلام الأسنان: يستخدم الفلفل الأسود لمنع آلام الأسنان، لأن استخدام زيت الفلفل على الأسنان يمكن أن يخفف الألم.
أضرار الفلفل الأسود:
يجب على الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية حديثة في البطن تجنب تناول كميات كبيرة من الفلفل الأسود لأنه يسبب العطس ويهيج الأمعاء. قد يسبب الابتلاع ردود فعل تحسسية.
زراعة الفلفل الأسود: تتطلب زراعة الفلفل الأسود مناخاً استوائياً ورطباً للغاية، حيث تعد المناخات الرطبة والباردة من المتطلبات الأساسية لزراعة الفلفل الأسود. فيتنام هي أكبر منتج ومصدر للفلفل الأسود في العالم، تليها الهند. وتأتي إندونيسيا والبرازيل في المركز الثاني.
