حساسية الاغذية و الادوية

حساسية الاغذية و الادوية

أصبحت الحساسية الغذائية شائعة بشكل متزايد، حيث يعاني حوالي 8% من الأطفال و5% من البالغين من حساسية غذائية واحدة على الأقل. من الصعب على الناس تجنب الحساسية الغذائية، ويمكن أن يحدث التعرض العرضي، مما قد يؤدي إلى الحساسية. في الولايات المتحدة، فرضت السلطات المختصة إدراج المواد المسببة للحساسية على عبوات المواد الغذائية. يساعد هذا القانون الأشخاص على تحديد الأطعمة التي تحتوي على مسببات حساسية غذائية مخفية. هناك أيضًا خطر محتمل آخر: الأدوية التي تحتوي على البروتينات. قد يسبب الحساسية. سنناقش هذا في موضوع اليوم.

المنتجات الصيدلانية تحتوي على سواغ. السواغات هي مكونات خاملة مطلوبة في عملية التصنيع وهي ضرورية لتحقيق الاستقرار في وظيفة الدواء. العديد من السواغات ذات أساس غذائي ويمكن أن تسبب تفاعلات حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. عادةً ما يتجنب الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية بعض الأدوية خوفًا من الحساسية الغذائية الخفية التي قد تسبب الحساسية. فيما يلي قائمة بمسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا والأدوية ذات الصلة، بما في ذلك السواغات.

البيض: تستخدم بعض الأدوية ليسيثين البيض كسواغ يحتوي على بروتين البيض. ومع ذلك، فمن النادر أن يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض حساسية تجاه ليسيثين البيض. يحتوي مستحلب الدهون الوريدي على زيت البيض وفول الصويا. المكونات التي من المرجح أن تسبب الحساسية هي: استخدمي الصويا بدلًا من بروتين البيض. على سبيل المثال، البروبوفول هو مخدر يستخدم أثناء الجراحة ومن المعروف أنه يسبب الحساسية، ولكن البروبوفول يحتوي على بروتينات الصويا والبيض. يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض تناول هذا الدواء بأمان، والذي يؤثر أيضًا على الجلد. قد يتم اختبار الأشخاص الذين لديهم رد فعل تحسسي نتيجة تناول هذا الدواء بحثًا عن البروبوفول.

السمك: يتم الحصول على البروتامين من سمك السلمون ويستخدم كأحد مكونات بعض أنواع الأنسولين. إنها أيضًا طريقة لعكس التأثيرات المضادة للتخثر للهيبارين. بعض الناس لديهم حساسية من الأسماك، ولكن ليس من البروتامين. يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك تناول الأدوية التي تحتوي على البروتامين بأمان. يستخدم زيت السمك لتوفير مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب. أنها آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك.

الجيلاتين: يتم الحصول على الجيلاتين من النسيج الضام للأبقار ويحتوي على بروتينات من هذه الحيوانات. تعتبر الحساسية تجاه الجيلاتين شائعة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأدوية واللقاحات القابلة للحقن. تحتوي الأقراص والكبسولات على الجيلاتين ومن غير المرجح أن تسبب حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجيلاتين. التحاميل تحتوي على الجيلاتين ولا تسبب حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجيلاتين. يحتوي الإريثروبويتين الرابع على الجيلاتين، والذي يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجيلاتين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الإسفنجات الرغوية المستخدمة لوقف النزيف أثناء الجراحة على الجيلاتين، الذي تم ربطه بتفاعلات الحساسية. الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجيلاتين يوجد الجيلاتين في العديد من أنواع السوائل الوريدية ومن المعروف أنه يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجيلاتين.

الحليب: معظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب لا يصابون بالحساسية عن طريق تناول الأدوية التي تحتوي على كميات صغيرة من بروتين الحليب. لذلك، تعتبر هذه الأدوية آمنة بشكل عام حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب. كما تحتوي هذه الأدوية على البروبيوتيك القائم على الكازين. تحتوي بعض الحقن على اللاكتوز.

الفول السوداني: يستخدم زيت الفول السوداني في كبسولات البروجسترون وكبسولات فالبرويك لأن زيت الفول السوداني النقي والمكرر لا يحتوي على بروتينات الفول السوداني ولا يسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني.

الصنوبر: الصنوبر والجوز من منتجات أشجار الصنوبر، ويستخدم الصنوبري كعامل لتبييض الأسنان، ولكن من غير المرجح أن يسبب رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الصنوبر أو الصنوبر. إنه مخدر موضعي، لكنه لا يحدث عند الأشخاص، لديهم فقط حساسية من الصنوبر والجوز.

السمسم: تحتوي العديد من الأدوية على زيت السمسم، ولكن على عكس الأطعمة التي تحتوي على زيت السمسم، فإنها لا تحتوي على بروتين السمسم. وهذا يعني أن الأدوية التي تحتوي على زيت السمسم، مثل حقن البروجسترون، يجب أن تكون آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية السمسم.

المحار: يتم الحصول على الجلوكوزامين من قذائف المحار، وعلى الرغم من وجود تقارير قليلة عن تسبب الجلوكوزامين في ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار، إلا أن تناول الجلوكوزامين واليود الموجود في المحار ليس له علاقة بالحساسية الناتجة عن تناول الطعام. .

الصويا: على الرغم من وجود الصويا في العديد من الأدوية، إلا أنه نادراً ما يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا. يوجد ليسيثين الصويا في بعض أجهزة الاستنشاق، خاصة النوع المستخدم لعلاج مرض الانسداد الرئوي المزمن، وقد أبلغ عنه الناس. أجهزة الاستنشاق هذه تجعل أعراض الجهاز التنفسي أسوأ. يتم تضمين زيت فول الصويا في مستحلبات الدهون في الوريد. يشكل فوسفاتيديل سيرين فول الصويا، الموجود في التغذية الوريدية الكاملة (TPN)، المكون الدهني للدواء الذي يمكّن من غزو الفطريات وقتلها.

لبن

الفول السوداني

حبوب الصنوبر

حبوب السمسم

المحار