هل الجوافة تؤثر على نسبة السكر في الدم

هل الجوافة تؤثر على نسبة السكر في الدم

الجوافة هي فاكهة استوائية منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالألياف الغذائية وفيتامين C وفيتامين A، وتحتوي على 112 سعرة حرارية، وهي فاكهة غنية بالطاقة منخفضة. الجوافة منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يساعد في إدارة الوزن. توصي وزارة الزراعة بتناول قطعتين من الفاكهة كل يوم للمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم. تؤثر الجوافة على مستويات السكر في الدم لاحتوائها على المكونات التالية:

الكربوهيدرات
بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات، تعد الجوافة أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات المفيدة للجسم، وتوفر العديد من الفوائد الصحية، مثل التحكم في الشهية، وتخفيف الإمساك، وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم. تحتاج النساء إلى 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا، بينما يحتاج الرجال إلى 30 إلى 38 جرامًا. كوب واحد من الجوافة يلبي أكثر من 20 بالمائة من احتياجاتك اليومية.

الكربوهيدرات والبروتينات
بالإضافة إلى الألياف، تحتوي الجوافة على 13 جرامًا من الكربوهيدرات لكل ثمرة. بالإضافة إلى الكربوهيدرات، تحتوي الجوافة على 2 جرام من البروتين لكل ثمرة.

الألياف الغذائية
الألياف الموجودة في الجوافة تقلل من هضم الكربوهيدرات. لا يتم هضم الألياف في الجسم، بل تمر عبرها دون التأثير على مستويات السكر في الدم. إذا كنت تريد أن ترى التأثير الفعلي للكربوهيدرات من الطعام، يمكنك الحد من جرامات الكربوهيدرات لكل وجبة إلى نصف جرام من الألياف إذا كان لديك أكثر من 5 جرام من الألياف لكل وجبة. يشير صافي عدد الكربوهيدرات إلى إجمالي مستويات الجلوكوز في الجسم. تحتوي الجوافة، على سبيل المثال، على 13 جرامًا من الكربوهيدرات لكل ثمرة. اطرح نصف الـ 5 جرامات من الألياف الغذائية، وذلك لأن محتوى الألياف له تأثير الجلوكوز.

بروتين
إن إضافة 5 جرام أو أكثر من البروتين إلى الكربوهيدرات بطيئة الهضم سوف يفيد جسمك عن طريق إبطاء استجابة السكر في الدم وتقليل حدوث ارتفاع السكر في الدم. عند تناول الفاكهة الطازجة التي تحتوي على السكريات الطبيعية مثل الجوافة، أضف البروتين الخالي من الدهون مثل الجبن الطري أو السلمون لتقليل التأثير الكلي للكربوهيدرات.

فيتامين
تعتبر الجوافة مصدرًا ممتازًا لكل من فيتامين أ وفيتامين ج. أ1 تحتوي كل فاكهة على 1030 وحدة دولية من فيتامين أ و376 مليجرام من فيتامين ج. فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ضروري للنمو الطبيعي والتطور وصحة العين والعظام القوية. تحتاج النساء البالغات إلى 2310 وحدة دولية من فيتامين أ يوميًا، ويحتاج الرجال البالغون إلى 3000 وحدة دولية من فيتامين أ. يساعد فيتامين C في تكوين الكولاجين ويعمل كمضاد للأكسدة مهم. تحتاج النساء البالغات إلى 75 مليجرامًا من فيتامين سي يوميًا، ويحتاج الرجال إلى 90 مليجرامًا.

المعدنية
تحتوي الجوافة أيضًا على كميات صغيرة من الكالسيوم والحديد. وتحتوي كل فاكهة على 30 مليجراماً من الكالسيوم و0.4 مليجراماً من الحديد. الكالسيوم ضروري لصحة العظام، ويحتاج البالغون إلى 1000 إلى 1300 ملليجرام يوميًا. يساعد الحديد على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. تحتاج النساء البالغات من عمر 19 إلى 50 عامًا إلى 18 ملليجرام من الحديد يوميًا، ويحتاج الرجال والنساء البالغين فوق سن 51 عامًا إلى 8 ملليجرام من الحديد يوميًا.

البحث والبحث
وجدت دراسة أمريكية أن معظم الفواكه تحتوي على نسب مختلفة من البروتين والدهون، حيث تحتوي الجوافة على 4.2 جرام من البروتين و1.6 جرام من الدهون لكل ثمرة. البروتين الغذائي ضروري للنمو، وإصلاح الأنسجة، والحفاظ على كتلة الجسم النحيل. تساعد الدهون على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون وتستخدم أيضًا كمصدر للطاقة. يجب أن تحصل على 10% إلى 35% من سعراتك الحرارية من البروتين و20% إلى 35% من سعراتك الحرارية من الدهون.

الفواكه الصحية لمرضى السكر

الجوافة

آثار الجوافة وخفض مستويات السكر في الدم

القيمة الغذائية للجوافة

تؤثر الجوافة على مستويات السكر في الدم