فوائد استخدام الأسمدة العضوية على الصحة

فوائد استخدام الأسمدة العضوية على الصحة

ما هو السماد

الأسمدة هي مادة تضاف إلى التربة لمساعدة النباتات على النمو. يستخدم المزارعون حول العالم أنواعًا مختلفة من الأسمدة لإنتاج محاصيلهم. تحتوي الأسمدة بشكل عام على العناصر الغذائية الضرورية لنمو النبات ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم. تحطيم جميع العناصر الغذائية الموجودة في التربة ، أي إعادتها مرة أخرى إلى التربة.

نوع الأسمدة

الأسمدة الكيماوية

سماد عضوي

سماد طبيعي

هناك العديد من الأسمدة في السوق ، بما في ذلك الأسمدة الكيماوية والأسمدة العضوية والأسمدة الطبيعية. نظرًا لأن المزارعين في جميع أنحاء العالم قد اعتادوا على استهلاك الأسمدة الكيماوية خلال الفترة الماضية ، فإن نوع الأسمدة التي يستخدمها المزارعون يؤثر على جودة المنتج النهائي. نظرًا لفوائدها الواضحة ، فقد بدأ التحول إلى الزراعة باستخدام الأسمدة العضوية مرة أخرى. الأسمدة العضوية هي مركبات كربونية تعمل على زيادة إنتاجية النبات وتحسين عملية النمو وجودة النبات ، حيث تتمتع بالعديد من المزايا على الأسمدة الكيماوية.

خصائص السماد العضوي

لا يحتوي الطعام على مواد كيميائية ضارة

يضمن استخدام الأسمدة العضوية خلو الغذاء المنتج من المواد الكيميائية الضارة بالأسمدة الكيماوية ، لذا فإن مستهلكي الأغذية المزروعة بالأسمدة العضوية أقل عرضة للإصابة بالسرطان والسكتة الدماغية والأمراض الجلدية مقارنة بالمستهلكين الذين يستهلكون الأطعمة الناتجة عن استخدام الأسمدة الكيماوية.

رخيصة أو رخيصة

تكلفة الزراعة باستخدام الأسمدة العضوية أقل بكثير من الزراعة باستخدام الأسمدة الكيماوية ، ويمكن إنتاج معظم هذه الأسمدة محليًا في المزرعة نفسها دون شرائها ، مما يجعلها أقل تكلفة من شراء المواد الكيميائية السامة.

رفع طاقات المزارع بشكل سليم

تساعد الأسمدة العضوية في تكوين بنية التربة وزيادة قدرتها على الاحتفاظ بالمغذيات التي يتم نقلها إلى النباتات. بالإضافة إلى صحة الفلاح ، فإن التربة غنية بالمعادن والعناصر الغذائية التي تقتلها الكيماويات المصنعة ، الأمر الذي ينعكس على صحة النباتات المزروعة ، فلا تنتقل الأمراض ويقضي عليها من المهد.

ارتفاع خصوبة التربة

الأسمدة العضوية تسميد التربة لمئات السنين. لا تزال الأراضي التي لا تزال تستخدم الأسمدة العضوية من الهند والصين خصبة اليوم ، بالإضافة إلى تمتع القرويين بصحة جيدة. تزيد الأسمدة الكيماوية من عقم التربة بعد فترة من عدم الزراعة بسبب فقدان اللبنات الأساسية. وجدت مقارنة صغيرة بين دولتين تستخدمان الزراعة العضوية والكيميائية أن الزراعة باستخدام الأسمدة العضوية حسنت الصحة بنسبة 60٪ مقارنة بالمناطق الأخرى. بالإضافة إلى معدل الأمراض البالغ 10٪ ، فإن المناطق المزروعة بالأسمدة الكيماوية تعاني من انخفاض صحي بنسبة 70٪ ومعدل مرض 85٪.

بيئة آمنة

الأسمدة العضوية قابلة للتحلل ولا تسبب تلوثًا بيئيًا ، ولكن الأسمدة الكيماوية لا تلوث المحاصيل فحسب ، بل تؤثر أيضًا سلبًا على البيئة المائية والهواء المحيطة لأنها لا تتحلل ، كما أنها تقتل الحشرات والطيور التي تكون مفيدة في الأصل للزراعة ، مما يضع عبئًا ثقيلًا على التربة.

بيئة عمل صحية

في حين أن العديد من المصانع التي تنتج الأسمدة الكيماوية تلوث البيئة وتؤثر سلبًا على صحة الإنسان ، فإن إنتاج الأسمدة العضوية لا ينتج عنه أي نفايات بيئية ولا يضر بالبيئة.

عند شراء الخضار والفواكه ، تأكد من شراء الأطعمة التي تحمل علامة “عضوية” حتى تتمكن من الاستمتاع بفوائد الأسمدة العضوية بدلاً من الأسمدة الكيماوية.