الفرق بين اوميغا 3 و اوميغا 6
الفرق بين اوميغا 3 و اوميغا 6
منطقة الإسكيمو هي موطن لعدد من الأحماض الدهنية التي اكتشفها العديد من الباحثين في القرن الماضي ، لكن الباحثين وجدوا أن سكان المنطقة لا يعانون من الأحماض الدهنية. مرض قلبي و تصلب الشرايين خلصت الدراسة إلى أن أحماض الأوميغا التي يستهلكها سكان هذه المناطق في عينة الدراسة تساهم بشكل فعال في الحد من الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم ، كما تحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين ، على الرغم من استهلاكها المرتفع لدهون الأسماك والمحار. تشمل الأحماض بشكل عام حمض اللينوليك ، الذي يستخدم لإنتاج أحماض أوميغا 6 ، وحمض ألفا لينولينيك ، الذي يستخدم لإنتاج أحماض أوميغا 3. لا يمكن للجسم الحصول على هذه الأحماض بمفرده ، بل يتم إنتاجها من النظام الغذائي. تلك التي تحتوي عليها.
عناصر ومصادر أوميغا 3: يتكون من أوميغا 3 يوجد عنصران مهمان ، EPA و DHA ، في الأسماك الزيتية مثل السردين والسلمون والماكريل والتونة ، فول الصويا في البقوليات مثل زيت الزيتون وزيت اللوز وبذور الكتان وزيت الكانولا وزيت الجوز وزيت جنين القمح والفواكه مثل البقوليات والبازلاء والبطيخ والحمضيات والكرز.
أعراض نقص أوميغا 3: تشمل أعراض النقص الاكتئاب ، وهشاشة الشعر والأظافر ، والإرهاق ، والجفاف ، والإمساك ، ونزلات البرد والإنفلونزا المتكررة ، وضعف التركيز والتعصب الجسدي ، وآلام المفاصل ، وضعف بنية الجسم.
عناصر ومصادر أوميغا 6: توجد في الخضار الورقية مثل المكسرات والحبوب ، وفي الزيوت النباتية مثل زيت السمسم وزيت عباد الشمس. أوميغا 6 حمض أساسي لا يمكن أن يصنعه الجسم مثل أوميغا 3 ، يلعب دورًا أساسيًا في وظائف المخ ونمو الجسم ، لكن الزيادة الزائدة تزيد من الالتهاب وتجلط الدم والاكتئاب.
أوميغا 9: ينتمي إلى نفس عائلة الدهون المشبعة وهو أكثر وفرة في الطبيعة. وهو الزيت الرئيسي الذي تنتجه الغدد الجلدية. إنه أحد الأحماض غير الأساسية التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي. عندما ينقص كل من أوميغا 3 وأوميغا 6 ، يحاول الجسم تعويض هذه الخسارة عن طريق إنتاج أوميغا 9.
الفرق الأساسي بين أوميغا 6 وأوميغا 3: كل من أوميغا 3 وأوميغا 6 ضروريان للجسم حتى يعمل والأنسجة لتعمل بشكل صحيح ، ونحتاج إلى الحصول على مصادرهما يوميًا ، لكن الفرق بينهما هو أن الإفراط في تناول أوميغا 6 يسبب التهابًا في الجسم وخطرًا على القلب واحتمال الإصابة بالسرطان. الروماتيزم.لذلك ، ما لم يكن ضروريًا للغاية ، يجب تقليل تناول أوميغا 6 قدر الإمكان ، ويوصي خبراء التغذية الآن بتقليل نسبة أوميغا 6 واستبدالها بأوميغا 3.
تشير الدراسات إلى أن تقليل نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 يقلل من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
– واستبدال أوميغا 6 بأوميغا 3 يمكن أن يساعد في منع خطر تكاثر الخلايا السرطانية وأهمها السرطان. القولون.
كما يساعد تقليل النسبة على تقليل الالتهاب لدى مرضى التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وتقليل النسبة يقي من الإصابة بأمراض الربو ، وهذا يعني أن زيادة أوميغا 6 غير ضرورية وتشكل خطراً على صحة الإنسان.
يختلف الوضع قليلاً بالنسبة للمرأة الحامل ، فقد تم دمج أوميغا 3 مع أوميغا 6 ، وهي ضرورية لنمو الجنين وتطور المخ ، لذلك يحصل الأطفال على الأحماض الدهنية من خلال حليب الأم ، لذلك تحتاج الأمهات المرضعات إلى الحصول على الكمية المطلوبة من الأحماض الدهنية.
