فوائد فاكهة الباشن
فوائد فاكهة الباشن
تأتي فاكهة العاطفة من Passiflora ، وهو نوع متسلق من Passiflora موطنه البرازيل وباراغواي والأرجنتين. يزرع الآن تجاريًا في العديد من البلدان ذات المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. إنها فاكهة عطرة جدا وحلوة ومنعشة. تحتوي فاكهة العاطفة على العديد من البذور. عندما تنضج ، تتحول الجدران الخارجية إلى اللون الأصفر أو الأرجواني ، حسب الصنف.
اللون الذهبي أو الأصفر لفاكهة العاطفة له نكهة الحمضيات ، بينما اللون الأرجواني هو أكثر عطرة للفاكهة وله نكهة قوية. تستهلك الفاكهة على نطاق واسع كعصير أو حلوى ، لكن المحتوى الغذائي يختلف قليلاً حسب اللون.
القيمة الغذائية لفاكهة الباشن
فاكهة زهرة الآلام هي فاكهة ذات قيمة غذائية عالية وغنية بالفيتامينات والمعادن مثل:
الكربوهيدرات 23.38 جرام
10.40 جرام من الألياف الغذائية
0،70 جرام من الدهون
2.20 جرام من البروتين
فيتامين أ 1274 وحدة دولية
بيتا كاروتين 743 ميكروغرام
فيتامين ب 2 0.13 ملجم
فيتامين ب 3 1.5 ملغ
حمض الفوليك 14 ميكروجرام
فيتامين ب 6 0.1 ملغ
فيتامين سي 30 مجم
الكالسيوم 12 ملغ
مغنيسيوم 29 ملغ
حديد 1.6 ملجم
الفوسفور 68 ملجم
زنك 0.10 مجم
بوتاسيوم 348 ملجم
نحاس 0.086 ملجم
فاكهة زهرة الآلام غنية بالألياف وتوفر حوالي 43٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ. 100 جرام من الفاكهة تحتوي على 20٪ حديد و 9.5٪ نحاس. كما أنها غنية بالمغذيات النباتية مثل الكريبتوكسانثين والليكوبين. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويوفر 18٪ من احتياجاتك اليومية من الكربوهيدرات المعتدلة. يشكل البوتاسيوم 7٪ من احتياجات الجسم اليومية.
الفوائد الصحية لفاكهة الآلام والحقائق الغذائية
1. السرطان
في الآونة الأخيرة ، زاد معدل الإصابة بالسرطان بشكل كبير. يحدث السرطان بسبب مجموعة متنوعة من العوامل ، وفي بعض الأحيان لا يكون هناك سبب واضح. ومع ذلك ، فإن العملية التي يتطور بها السرطان هي إنتاج الجذور الحرة في الجسم.
إذن ما هي هذه الجذور الحرة؟ تتطلب أجسامنا الأكسجين لجميع وظائفها ، لكن بعض الجزيئات يمكن أن تتحول إلى أشكال ضارة عند تعرضها للأكسجين. تسمى هذه الخلايا التالفة بالجذور الحرة وانتشارها هو ما نسميه السرطان. يعتبر إنتاج الجذور الحرة أمرًا طبيعيًا ومضادات الأكسدة تزيل الجذور الحرة بانتظام قبل أن تتلف الخلايا السليمة.
فاكهة زهرة الآلام غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين سي. تحييد هذه الجذور الحرة وتمنع السرطان. تمد الفلافونويد الجسم بمضادات الأكسدة ، مما يعزز قدرة الفاكهة على محاربة السرطان. أظهرت الدراسات الحديثة أيضًا أن فاكهة العاطفة فعالة في قتل الخلايا السرطانية في المختبر.
2. ضغط الدم
إلى جانب الصوديوم ، تحتوي فاكهة العاطفة أيضًا على الكثير من البوتاسيوم ، وهو فعال جدًا في منع ارتفاع ضغط الدم. ترتبط مستويات الصوديوم المرتفعة بارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. ومع ذلك ، فإن كمية الصوديوم التي تحتاجها أجسامنا محدودة للغاية ويمكن أن يؤدي تجاوزها إلى حدوث اضطرابات ضغط ، بينما ينظم البوتاسيوم توازن الصوديوم ويقوي عضلة القلب بأكملها التي تنتج ضربات القلب. يتحكم في وظائف عضلات الجسم ، بما في ذلك كما أنه يشارك في إطلاق الكالسيوم في مجرى الدم ، ويمكن أن يؤدي الإفراط في إطلاقه إلى انسداد الشرايين. هذه الوظائف الثلاث للبوتاسيوم تجعله عاملاً غير مباشر في تنظيم ضغط الدم في الجسم.
3. منظف القولون
تحتوي فاكهة العاطفة على ألياف قابلة للذوبان. ينظف القولون من السموم المتراكمة عن طريق تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة. تساعد الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة أيضًا على تطهير القولون من السموم التي تتجمع في الأمعاء والجهاز الهضمي وتساهم في الالتهاب وتفاقم النمو السرطاني. قد يتداخل أيضًا مع العلاج أو يتداخل مع فعالية الأدوية التي يتم إعطاؤها.
4. يحسن البصر
تميل الرؤية والعينان إلى التدهور مع تقدم العمر ، وفي بعض الشباب بسبب التهابات وضعف العصب البصري. في هذه الأيام ، نرى أطفالًا يرتدون نظارات سميكة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى التعرض المفرط للشاشات مثل أجهزة التلفزيون وأجهزة الكمبيوتر. معبأة بمضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج والفلافونويد ، فهي جيدة لعينيك. هذه العناصر الغذائية تحمي العين من أضرار الجذور الحرة وتغذي الغشاء المخاطي الذي يحمي قرنية العين. بصرف النظر عن ذلك ، من المعروف أن مركبات بيتا كاروتين الموجودة في هذه الفاكهة لها تأثيرات إيجابية على العينين والرؤية. كونه مادة غنية بالمغذيات ، فهو يساعد على حماية العين من فقدان البصر ويحسن الرؤية.
5. زيادة الهيموجلوبين في الدم
يؤدي الحديد الوظيفة الرئيسية للدم ، حيث ينقل الدم إلى جميع أجزاء الجسم ، ومن الهيموجلوبين أن الحديد هو المكون الرئيسي للون الأحمر في دمنا. عندما يتحدث الأطباء عن انخفاض مستويات الدم ، فإنهم يشيرون عادةً إلى نقص الهيموجلوبين ، وهو ما يسمى بفقر الدم. فقر الدم ليس حالة خطيرة ، ولكن يمكن أن يكون له عواقب وخيمة للغاية إذا استمر لفترة طويلة. تحتوي فاكهة زهرة الآلام على كمية عالية من الحديد ، تصل إلى 20٪ من المدخول اليومي الموصى به ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي. فيتامين ج ضروري للحفاظ على صحة جيدة. يزيد من امتصاص الحديد في الجسم ويمنع فقدان الحديد وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
6. يحسن الهضم
كما ذكر أعلاه. الفواكه غنية بالألياف الغذائية ، وخاصة الألياف الغذائية القابلة للذوبان. الفواكه غنية بالألياف القابلة للذوبان والتي تساعد على الهضم. يحسن قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. الألياف تمتص الماء ، وتحافظ على حركات الأمعاء ناعمة وصحية.
7. الحصانة
المناعة هي نظام دفاع الجسم ضد مسببات الأمراض المختلفة مثل الفيروسات والبكتيريا والسموم التي تجعل الجسم غير صحي وتسبب المرض والالتهابات. جهاز المناعة لدينا هو المسؤول عن المناعة. يلعب دورًا حيويًا في تحديد التهديدات والقضاء عليها قبل أن تتسبب في أضرار جسيمة. مضادات الأكسدة تسمى “أصدقاء” جهاز المناعة لدينا.
المغذيات النباتية مثل فيتامين أ وفيتامين ج والزانثين والبيتا كاروتين فعالة جدًا في تحسين وظيفة المناعة في الجسم. يزيد من مقاومة الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا والتهابات أخرى. من المعروف أن فيتامين سي فعال في تخفيف نزلات البرد والسعال.
8. صحة القلب والأوعية الدموية
فاكهة العاطفة غنية بالألياف وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق زيادة HDL (الكوليسترول الجيد) وتقليل LDL (الكوليسترول الضار). إلى جانب البوتاسيوم ، الذي يمنع ضربات القلب غير المنتظمة وينظم انقباض وتمدد عضلة القلب ، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة العاطفة أيضًا في الحفاظ على بطانة الشرايين تحت السيطرة والنظافة.
9. تحسين المزاج
تحتوي فاكهة زهرة الآلام وأزهارها على قلويدات طبية ، تُعرف باسم المغذيات النباتية ذات الخصائص المسكنة الخفيفة. تم العثور على أن تناول زهرة الآلام يريح الجهاز العصبي ، مما يؤدي إلى النوم. لهذا السبب ، فإن آثاره فعالة للغاية ، في الواقع ، يستخدم العديد من الأطباء هذا المكمل الغذائي الطبيعي لعلاج الاكتئاب والقلق والأرق.
