القيمة الغذائية و الصحية لـ لحم و بيض النعام

القيمة الغذائية و الصحية لـ لحم و بيض النعام

النعام هو جنس من الطيور ينتمي إلى عائلة النعام ، التي يقع موطنها الأصلي في القارة الأفريقية وجنوب غرب آسيا. هناك العديد من سلالات هذه الطيور ، ويشتهر لحم النعام بخصائصه الغذائية والصحية. يتم استهلاكه اليوم كجزء من نظام غذائي متوازن ويستخدم لحم النعام كبديل له. بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية ، تعتبر اللحوم الخالية من الدهون أكثر صحة بفضل قيمتها البروتينية وخالية من الدهون المشبعة الضارة. من خلال تناول لحم النعام ، فإنك تتجنب تناول اللحوم الحمراء.

القيمة الغذائية للحوم النعام:
يوصي العديد من الأطباء وخبراء التغذية بتناول لحم النعام كبديل للحوم الأخرى. يُطلق على لحم النعام اسم اللحوم الحمراء الأكثر صحة ، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول والسعرات الحرارية وغني بالحديد مقارنة بالدجاج والديك الرومي واللحوم الحمراء. قليل الدهون وقليل الكيلوجول وغني بالبروتين ، وهو مكمل رائع لأي لحم. 100 جرام من لحم النعام يحتوي على 90 سعرة حرارية و 2 جرام من الدهون ، لذلك فهو مناسب للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، وكذلك أولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي.الكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم والفوسفور والزنك والحديد وانخفاض الصوديوم والأحماض غير المشبعة مثل أحماض أوميغا الدهنية وفيتامينات ب مثل الثيامين والنياسين والريبوفلافين و B6 و B12 وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك والأطعمة عالية الجودة. بما في ذلك الألياف

الفوائد الصحية لحوم النعام:
تظهر العديد من الدراسات العلمية في علم الغذاء والتغذية أن لحم النعام يحتوي على الكثير من البروتين ، وقليل الدهون ، وله نكهة عالية الجودة ، وقليلة السعرات الحرارية ، ومستويات منخفضة من الكوليسترول. هذا بفضل محتوى الحديد في لحم النعام. تناول اللحوم لعلاج نقاط الضعف البوتاسيوم يخفض ضغط الدم ويقلل من الضغط على القلب مما يساعد في علاج السكتة الدماغية وأمراض القلب.الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والكرياتين يساعد في الحفاظ على العضلات ويساعد على التوازن وهناك يزيد من الحموضة ويعالج التسمم. تسببها السالمونيلا. كما يعالج حساسية الجهاز التنفسي لاحتوائه على نسبة عالية من الغلوتين. كما أنه منشط هرموني يثبط النمو ويحفز قوة الذكور. لأنه يحتوي على ، فهو يساعدك على إنقاص الوزن. يقلل حمض اللينوليك وحمض الأوليك من نسبة الكوليسترول ، وهو السبب الأول للسمنة.

يعتبر لحم النعام من أهم مصادر الغذاء لتقوية الأعصاب لاحتوائه على النياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 16 وحمض البانتوثنيك الذي يقلل من التوتر والقلق والتوتر. إنه منخفض الدهون ويساعد أيضًا في عمليات النشاط الحيوية في الجسم.

الفوائد الصحية لبيض النعام:
بيضة واحدة تكفي لأربعة أشخاص. يستغرق الغليان دقيقة واحدة. يحتوي البيض على البروتينات الغذائية والفيتامينات والكالسيوم. مفيد لصحة العظام والأسنان بشكل عام. له الخصائص الطبية التالية:

• تقوية العصب.
• مجلي الذاكرة.
• منظم وظائف الجسم الهامة.
• الحماية من فقر الدم وفقر الدم.
• الوقاية من أمراض القلب.
• يساعد على تجديد شباب البشرة.
• منشط يعزز الأداء الجنسي.
• يساعد في علاج السمنة والسمنة وتجاعيد الوجه والاكتئاب وآلام المفاصل وآلام العضلات والندبات.
• يعالج زيت النعام البقع الداكنة على الوجه والجلد.