الفوائد الصحية لعشبه الدلسي ” Dulse “
الفوائد الصحية لعشبه الدلسي ” Dulse “
هذه العشبة هي نوع من المغذيات البحرية التي يتم الحصول عليها من الطحالب الحمراء. تم استخدام هذه العشبة كمصدر غذائي مهم في أجزاء كثيرة من العالم لأكثر من ألف عام. ينمو هذا العشب في المقام الأول على السواحل الشمالية للمحيطات الرئيسية في العالم.الاسم هو ” بالماريا بالماتا ” تتكون الأعشاب من سيقان صغيرة تسمى سيقان. (نمط) الأوراق الحمراء سميكة ، والطحالب مختلفة عن بعضها البعض ، ويمنحها المزيج المعدني نكهة فريدة حسب الموقع ، ويمكن أن تنمو بسرعة. قطع اليد من الشاطئ وتجفيفها. تستخدم هذه العشبة لإعطاء الطعام نكهة فريدة. تستخدم أعشاب الدرسي في صنع الحساء والسلطات لإضافة نكهة فريدة. يمكن أيضًا تقديمه مع أطباق اللحوم. يتم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم. تتميز هذه العشبة والأعشاب البحرية بخصائص عديدة حيث أنها غنية بالبروتينات والألياف الغذائية وهي مكون خفيف ولذيذ. ..
الفوائد الصحية لعشب الدرسي “Dulse”:
عظام قوية: تحتوي هذه العشبة على كميات عالية من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. تساهم كل هذه المعادن في بناء كثافة العظام والقضاء على هشاشة العظام نتيجة احتوائها على نسب صحية من الكالسيوم. تساعد هذه المعادن أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام. يحمي المفاصل والأنسجة ويبطئ شيخوخة العظام. .
انخفاض ضغط الدم: من المعروف أن البوتاسيوم ، أحد المعادن الموجودة في الأعشاب ، يساعد في علاج مشاكل ضغط الدم. كما أنه يساعد في تقليل الإجهاد وتلف الأوعية الدموية والشرايين. تعمل هذه العشبة على خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض الشرايين التاجية. لأنه يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ والشعيرات الدموية ، فهو مناسب للوقاية من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية واضطرابات الدم الأخرى. .
يحسن الرؤية: تعمل المستويات العالية من فيتامين (أ) كمضاد للسموم ، وتمنع تلف الجذور الحرة لأنسجة العين ، وتمنع التنكس البقعي ، وتبطئ تقدم إعتام عدسة العين ، مما يجعلها الحل الأمثل لمشاكل الرؤية. .
تقوية جهاز المناعة: تحتوي هذه العشبة على فيتامين سي الذي يساعد على زيادة عدد خلايا الدم البيضاء ويساهم في عمليات النمو والإصلاح بسبب دور الفيتامين المهم في إنتاج الكولاجين. .
صحة الغدة الدرقية: نقص اليود هو السبب الرئيسي لأمراض الغدة الدرقية. تحتوي هذه العشبة على نسبة عالية من اليود الذي يساعد على تنظيم الاستجابات الهرمونية المختلفة في الجسم وتخفيف اضطرابات الغدة الدرقية. .
الجهاز الهضمي: هذه العشبة غنية بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم في الجهاز الهضمي. كما أنه مفيد لمن يعانون من الإمساك أو الإسهال. كما أنه يسهل التخلص من البراز ويساعد على تقليل التقلصات والانتفاخ. .
تقوية الدماغ والجهاز العصبي: كثير من الناس لا يعرفون أن الأحماض الدهنية غير المشبعة مهمة لصحة القلب ، ولكن مع العدد الكبير من الدراسات العلمية التي تربط أحماض أوميغا الدهنية بتحسين الدماغ ، فمن المهم مراعاة أهمية الأحماض الدهنية غير المشبعة • الأحماض الدهنية مهمة أيضًا لصحة الدماغ والجهاز العصبي. تحتوي هذه العشبة على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لتعزيز صحة الجهاز العصبي. .
يحسن الدورة الدموية: تحتوي هذه العشبة على الحديد الذي يحسن الدورة الدموية ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، مما يساعد على منع فقر الدم والضعف العام والصداع. .
دعم مضادات الأكسدة: توفر العديد من المعادن والفيتامينات الموجودة في الأعشاب مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة وتساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان. ..
ملحوظة : تناول الأعشاب بطريقة متوازنة واحرص على عدم تناول جرعة زائدة. ..
