الفوائد الصحية لعشبة لحية التيس ” Salsify “
الفوائد الصحية لعشبة لحية التيس ” Salsify “
في الواقع ، هناك عدة أنواع من النباتات في عائلة عباد الشمس ، عائلة Asteraceae ، مثل Black Walla والإسبانية ، والاسم العلمي Scorzonera hispanica ، ينمو مثل الخضروات وله العديد من الأوراق وينتشر على نطاق واسع على الأرض. يوجد على سطح الأرض ، ويزال الجلد الأسود قبل الأكل ، ولا يؤكل إلا الجزء اللحمي. هذه العشبة أو الخضار من الأطباق الأصلية في جنوب أوروبا والشرق الأوسط. ظروف النمو المثالية في أوروبا. إنه عشب مشهور في دول وسط وجنوب أوروبا. بعد الغليان وإزالة القشرة ، يمكن أن تؤكل هذه العشبة مثل الجزر وخضر الخردل الأخرى. بديل عشبي شهير للهليون ، ويمكن تناوله مع الصلصة البيضاء أو القرنبيط أو القرنبيط. أقل شعبية في العالم ، ولكنها مشهورة في العديد من المطابخ العالمية ، تحتوي هذه العشبة على العديد من الفوائد الصحية عالية القيمة ، ولكن الكثير منها يمكن أن يسبب مشاكل صحية. ، سوف نلقي نظرة فاحصة على هذه العشبة.
القيمة الغذائية لشعيرات الماعز: غني بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والعديد من الفيتامينات وحمض الأسكوربيك وحمض البانتوثنيك والثيامين والريبوفلافين وحمض الفوليك وفيتامين ب 6 والألياف الغذائية والبروتين.
الفوائد الصحية لعشب اللحية من الماعز:
تشمل الفوائد الصحية للحية الماعز خفض ضغط الدم ، وتقوية جهاز المناعة ، وتحفيز نمو الشعر ، وتعزيز الدورة الدموية ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتعزيز التمثيل الغذائي ، ودعم الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. وتشمل التأثيرات التأثير الإيجابي على كثافة العظام. محتوى.
1- ضغط الدم: يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، 15٪ من الكمية اليومية الموصى بها لكل شخص ، ومستويات منخفضة من الصوديوم ، ويحسن ضغط الدم بشكل كبير عن طريق تخفيف الضغط. كما أنه من العناصر الأساسية لبناء عظام قوية وتحسين الأداء المعرفي ، ويعمل عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتوسيع الأوعية الدموية.
2- صحة الجهاز الهضمي: هناك العديد من الطرق لتعزيز صحة الجهاز الهضمي. تحتوي الأعشاب على ما يقرب من 20٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية. يجب أن يسهل مرور الطعام إلى الجسم ويخفف الإمساك. يخفف الانزعاج المعوي ويمنع الأمراض الخطيرة مثل قرحة المعدة وأمراض واضطرابات الجهاز الهضمي ويزيد من نمو البكتيريا المشقوقة. يقلل من العوامل المسببة للسرطان في الأمعاء ، ويزيد من كفاءة امتصاص العناصر الغذائية ، ويحفز جهاز المناعة.
3- الدورة الدموية الصحية ونمو الشعر: تساعد المستويات العالية من الحديد والنحاس في الأعشاب على علاج وتحسين الدورة الدموية. يساعد كل من الحديد والنحاس على تكوين خلايا الدم الحمراء وزيادة الأوكسجين وتحسين كفاءة بناء الأنسجة الحيوية. النحاس يحفز نمو الشعر في الجسم ويمنع الشيب المبكر.
4- الجهاز المناعي: تحتوي الحشائش على مستويات عالية من فيتامين ج ، مما يزيد من كفاءة التمثيل الغذائي ويحفز خلايا الدم البيضاء ، وكذلك فيتامينات أ وب ، وهما من مضادات الأكسدة التي تعزز وتنظم الوظيفة الأنزيمية للهرمونات. العناصر الغذائية التي لها تأثير كبير على النظام.
5- صحة العظام: تشكل المستويات العالية من المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والمنغنيز قاعدة معدنية لتنمية وتقوية أنسجة الجسم. يلعب فيتامين ج أيضًا دورًا مهمًا في كثافة المعادن والوقاية من تطور الأمراض الشائعة المرتبطة بالعمر. مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام.
