فوائد الكرنب السلقي “Kohlrabi ” لتحفيز عمليات الهضم
فوائد الكرنب السلقي “Kohlrabi ” لتحفيز عمليات الهضم
يعتبر Kohlrabi أحد المحاصيل الحولية التي يتم استهلاكها بشكل أساسي في الدول الجرمانية. إنه أحد العناصر الأساسية للخضروات في شمال الهند. يصنف على أنه نبات الملفوف. ينمو في ظروف قاسية. تستطيع الأكل ”نيء أو مطبوخ. لقد كان عنصرًا أساسيًا في المطبخ الألماني لسنوات عديدة. يحتوي جذر الملفوف على العديد من العناصر الغذائية ويمكن استخدامه. يعتبر الكرنب أكثر مرونة من الملفوف. جذره يشبه جذر البروكلي. عادة ما يتم استبداله. يعتبر الكولرابي مساعدًا في الجهاز الهضمي ويستخدم كمزيل للسموم في النباتات الحولية الصليبية. لها درنات نصف كروية وأوراق خضراء وتنتشر في حوض البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا وأوروبا. .
قيمة الكحلبي الغذائية: الكحلبي غني بالمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والنحاس والحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات مثل فيتامينات ب وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك والألياف الغذائية. مضادات الأكسدة والمركبات الغذائية مثل المواد الكيميائية النباتية والكاروتينات المختلفة..
هل فيتامين سي يساعد على ممارسة الجنس؟ انقر هنا
الفوائد الصحية للملفوف : يحسن الكولرابي الهضم ، ويعزز فقدان الوزن ، ويحمي الجسم من السرطان ، ويحفز البنكرياس ، ويقوي جهاز المناعة ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ، ويعزز الدورة الدموية ، ويحسن صحة الرئة ، ويحمي العضلات والأعصاب ، وغير ذلك مما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية..
1- صحة الجهاز الهضمي: مثل الخضروات ، تعتبر الألياف الغذائية مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتخفيف الإمساك ، وتقليل التقلصات والانتفاخ ، وتساعد على طرد الغازات وتحسين وظائف الجهاز الهضمي. يساعد الجهاز الهضمي بشكل عام حيث يحسن من كفاءة امتصاص الطعام. .
2- إنقاص الوزن الزائد: الكرنب هو حجر الزاوية في النظام الغذائي النباتي. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة. يجعلك تشعر بالشبع ، ويقلل من استهلاك الطعام ، ويساعد على حرق الدهون. يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات..
3- مفيد للعضلات والأعصاب: يحتوي الكحلبي على البوتاسيوم وهو من أهم المعادن التي تحمي العضلات والأعصاب ، وتساعد في عملية الحركة والتنفس ، وتحافظ على الجسم في حالة يقظة وحيوية دائمة..
أربعة ضغط الدم: الكرنب غني بالبوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم المرتفع ويقلل من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية ويخفف من توتر الشرايين والأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم المؤكسج إلى شرايين الجسم ويقلل من المخاطر. يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية. يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم السوائل في الجسم لأنه ينظم حركة السوائل بين الخلايا..
خمسة- نقص الحديد: يحتوي الملفوف على مستويات عالية من الحديد ، والذي يساعد إلى جانب البوتاسيوم على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، ويمنع فقر الدم ، ويقلل من التعب ، والصداع ، ومشاكل المعدة ، والارتباك ، ويضعف جهاز المناعة. .
ما هي أدوية فلوز لعلاج نقص الحديد؟ انقر هنا
6- قوة العظام: مع تقدمنا في العمر ، تضعف عظامنا حتمًا ، لذا حتى لا نبطئ ذلك ، تناول الأطعمة المحتوية على المعادن مثل الكرنب ، الغني بالمنغنيز والحديد والكالسيوم ، يمكن أن يساعد في الوقاية من هشاشة العظام والوقاية منها. والمحافظة عليها على مستوى عال. مستوى الكالسيوم..
7- رؤية صحية: يحتوي الكولرابي على فيتامين أ وغني بالكاروتينات ، بما في ذلك الكاروتينات ، التي تعمل كمركبات مضادة للأكسدة ، خاصة حول العينين ، وتمنع التنكس البقعي وإعتام عدسة العين ، وتقليل الجذور الحرة. يساعد على تحييد ومنع الإجهاد التأكسدي في العين. ..
8- عمليات التمثيل الغذائي: بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي لديهم ، يحتوي الكرنب على فيتامينات ب ، والتي تلعب دورًا مهمًا في العمليات الأنزيمية وشبكة من التفاعلات الهامة في الجسم. .
9- الوقاية من السرطان: الكرنب نباتي رائع يحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية النباتية ومستخلصات الجلوكوزينولات ، وهي مضادات أكسدة قوية للوقاية من السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا..
