أضرار تناول البيتزا أثناء الحمل

أضرار تناول البيتزا أثناء الحمل

بينما قد تتوق الأمهات الحوامل إلى أطعمة غير معتادة مثل المعجنات ، تتساءل بعض النساء عما إذا كان بإمكانهن تناول قطعة من البيتزا. انت لست وحدك. كثير من الأمهات يفكرن في الأمر نفسه ويتساءلن عن الأمر نفسه قبل طلب البيتزا. نقدم هنا بعض المعلومات حول هذه المسألة. الرجاء القراءة.

البيتزا الإيطالية هي واحدة من المعجنات الرقيقة واللذيذة ، وهي متاحة بسهولة والأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ، ولكن عند تناولها من قبل الأمهات الحوامل ، يجب توخي الحذر الشديد لتجنب الآثار الضارة على الجسم.يجب أن تدفع مقابل تناول الطعام. صحة الأم أو الجنين. هذا لأن البيتزا قد تحتوي على مكونات تعمل كحامل محتمل للميكروبات الضارة في الطعام ويمكن أن تؤثر على صحتك أو صحة طفلك.

مشاكل الحوامل والبيتزا
البيتزا آمنة للأكل ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فقد تسبب مشاكل صحية أثناء الحمل. لذلك يجب أن تكوني على دراية بأنواع البيتزا التي يمكن تناولها بأمان أثناء الحمل وتختارينها بعناية قبل الأكل. وهنا يا سيدتي ، إليك بعض المخاوف المتعلقة بمكونات البيتزا التي يحذر العديد من الأطباء من تناولها. أثناء الحمل ، من أجل صحة طفلك الذي لم يولد بعد ، يرجى القيام بما يلي:

الجبن: طبقة غنية من الجبن فوق البيتزا ، وهذا هو السبب الرئيسي لمذاقها الرائع وقد يثير القلق عند تناول البيتزا أثناء الحمل. يجب على النساء الحوامل تجنب كل شيء ، بما في ذلك الجبن الأزرق الدنماركي والروكفور. لأن الجبن الطري يحتوي على رطوبة أكثر من الجبن الصلب ، فإن خصائص الجبن الطري تجعلها أرضًا خصبة لتكاثر البكتيريا الضارة مثل الليستريا. نادرًا ما تسبب الليستيريا العدوى ، ولكنها قد تكون ضارة عندما لا تحدث. تسبب الليستيريا المستوحدة ضعف الأمهات بعد الولادة. ومع ذلك ، حتى الأمراض البسيطة يمكن أن تكون خطيرة وتسبب ضررًا مباشرًا للجنين.

لذلك ، كن حذرًا جدًا عند تناول البيتزا التي تحتوي على أجبان زرقاء مثل الجبن الطري والجبن الدنماركي. تحتوي هذه الأجبان على الليستريا أكثر من أنواع الجبن الأخرى. غالبًا ما تسبب العدوى بمرض الليستريا المستوحدة أعراضًا شبيهة بأعراض الأنفلونزا قد لا تظهر لعدة أسابيع بعد الإصابة بداء الليستريات ، ولكن داء الليستريات هو مرض خفيف نسبيًا يمكن أن يسبب مشاكل. ومع ذلك ، إذا كنت ترغبين في تناول شريحة بيتزا مع نوع من الجبن يمكن أن يكون ضارًا لك ولطفلك أثناء الحمل ، فيمكنك تناولها بأمان عن طريق طهيها بالكامل في درجات حرارة عالية. يجب أن تموت البكتيريا ، ولكن إذا ماتت ، فلا يجب أن تؤكل باردة ، لأنها يمكن أن تبدأ في النمو مرة أخرى عندما تبرد البيتزا. وبالمثل ، إذا كنت تفضل البيتزا بنكهة المحار مثل الجمبري أو بلح البحر أو المحار ، فأنت بحاجة إلى التأكد من طهي البيتزا جيدًا. الطبخ الجيد يقتل البكتيريا والفيروسات الضارة ، مما يجعلها آمنة للأكل. يقول بعض خبراء الصحة إن تناول البيتزا التي تحتوي على اللحوم المعالجة على البارد مثل الببروني والسلامي آمن أثناء الحمل ، كما أن خطر الإصابة بالليستريا المستوحدة منخفض للغاية. ومع ذلك ، فإن تناول اللحوم المعالجة على البارد يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بداء الليستريات وداء المقوسات ، لذا يجب توخي الحذر عند تناول البيتزا ، حيث يمكن للبكتيريا أن تزدهر في اللحوم المعالجة الباردة والساخنة.

اللحوم النيئة غير المطبوخة واللحوم الباردة
يمكن للبيتزا التي تحتوي على اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الباردة ، مثل السلامي أو البيبروني ، أن تؤوي فيروس التوكسوبلازما في البطانة وتسبب داء المقوسات. داء المقوسات هو مرض معد تسببه الطفيليات الموجودة في التربة والمياه غير المعالجة واللحوم. ربما تكون قد أصبت بهذه الطفيليات أثناء الحمل ويمكن أن تلحق أضرارًا بالغة بطفلك. لا تظهر أعراض داء المقوسات بشكل ملحوظ ، ولكن إذا كنت تشك في إصابتك بداء المقوسات ، فيجب عليك زيارة طبيب أمراض النساء على الفور لتلقي العلاج.

الأسماك: يمكن أن تسبب البيتزا التي تحتوي على طبقات من الأسماك ، مثل الجمبري والمحار وبلح البحر ، عدوى بكتيرية وفيروسية إذا لم يتم طهيها جيدًا. ويجب على الأمهات الامتناع عن تناول هذه الأسماك غير المطهية في البيتزا حتى لا تؤذي أطفالها.

الحلول والاحتياطات: إذا كنت تأكل البيتزا أثناء الحمل ، فمن الآمن تناولها بعد التعرض للحرارة الشديدة ، مطبوخة بالكامل مع طبقة صحية. فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أن البيتزا آمنة لك ولطفلك الذي لم يولد بعد.

طهي البيتزا في درجات حرارة عالية يقتل البكتيريا ويقيك أنت وأطفالك من الإصابة.
يجب طهي البيتزا جيدًا قبل تناولها ، ويجب أن تؤكل باردة لأن الميكروبات التي تقتلها الحرارة الشديدة تبدأ في النمو مرة أخرى عند تبريدها.

تعتبر الأجبان الصلبة مثل الجبن الشيدر والبارميزان هي الأكثر أمانًا للاستهلاك ، بغض النظر عما إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر أو غير المبستر. هذا لأن هذه الأنواع من الجبن تحتوي على محتوى رطوبة أقل من الجبن الطري ، مما يجعلها بيئة غير مواتية لنمو البكتيريا.

قوالب الجبن الطري مثل الموزاريلا والريكوتا والجبن والفيتا مطبوخة جيدًا أو مطبوخة في درجات حرارة قصوى ، إلا إذا كنت متأكدًا بنسبة 100٪ أنها مصنوعة من الحليب المبستر. تأكد من طهي الجبن الطري المستخدم في البيتزا جيدًا.

يجب طهي الدجاج أو اللحوم المستخدمة في البيتزا جيدًا وطهيها على البخار لإبقائها ساخنة.
البيتزا مع طبقة من المحار صالحة للأكل فقط إذا تم طهي الأسماك على درجة حرارة عالية وبشكل صحيح.
إذا كنت تصنع البيتزا في المنزل ، يجب أن تستخدم يديك نظيفة ومغسولة للتعامل مع اللحوم النيئة.
يجب تنظيف الأواني المستخدمة جيدًا قبل وبعد عملية الطهي لضمان إزالة الحشرات والكائنات الحية الدقيقة أثناء عملية الطهي.
يجب استخدام مياه نظيفة وآمنة في تحضير البيتزا.

يجب تجنب تناول الطعام أثناء الحمل إذا كان من المتوقع حدوث مشكلة صحية أو أكثر. طالما اتبعت هذه الاحتياطات ، فلا يوجد سبب يمنعك من الحصول على شريحة صغيرة من البيتزا إذا كانت لديك شهية. نأمل أن يكون هذا المقال قد أجاب على أسئلتك حول إمكانية تناول البيتزا أثناء الحمل.