الفوائد الصحية الرائعه للجزر
الفوائد الصحية الرائعه للجزر
يعد الجزر من أشهر الخضروات الجذرية التي تنمو في التربة ، ويمكن أكله نيئًا أو مسلوقًا ، ولأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، فهو يتميز بألوانه الغنية ، وهو من أكثر الخضروات تنوعًا في العالم. لها ألوان قريبة من البنفسجي ، والأرجواني المحمر ، والأصفر ، والأبيض ، وتتميز بنكهة فريدة. يحتوي الجزر على عناصر غذائية مهمة جدًا لصحة الإنسان ، وإليك بعضًا من فوائده الصحية المذهلة:
غني بالكاروتين
الجزر غني جدًا بألفا كاروتين وبيتا كاروتين. كما أن الكاروتينات مهمة جدًا في تحسين تصبغ الجلد وتناغم لونه. لذا ، إذا كنت قلقًا بشأن عدم توازن لون البشرة أو تفاوت لون البشرة ، فعليك دائمًا تضمين عصير الجزر في نظامك الغذائي. أو حاول الإضافة أضف طنًا من الجزر إلى عصيرك. هذا يساعد على إعادة التوازن وتصحيح لون البشرة.
يتميز بقوامه المتموج والمقرمش.
في كتاب الطبخ الشهير ماريو باتالي ، كتب عن كيف أن إضافة كلمة “مقرمش” إلى طبق أو يخنة تجعل العملاء أكثر طلبًا بشأن الطبق. نميل إلى الانجذاب إلى الأطعمة ذات الأشكال المقرمشة ، لأنها تصدر صوتًا مقرمشًا في كل مرة تمضغ فيها ، ويمكن أن تشعر أنك تأكلها بالفعل. كما أنها رائعة كوجبة خفيفة صحية ، وتجعلك تشعر بالشبع والرضا.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
وجدت دراسة استمرت عقدًا من الزمان أن الجزر يتصدر قائمة الخضروات ذات القدرة على مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. في هذه الدراسة كانت الخضراوات ذات اللون البرتقالي أو الأصفر هي أفضل مؤشرات الأداء. ثبت أن أربع مجموعات نباتية مختلفة أو أكثر ، وهي الجزر ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
محاربة الأمراض المرتبطة بالعمر
الجزر غني بفيتامين K الذي يساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر وهشاشة العظام. أظهرت الدراسات أيضًا أن فيتامين K يمكن أن يساعد في محاربة جلطات الدم إذا كنت تعاني من نقص في العناصر الغذائية. حاول دمج الجزر في الحساء والسلطات. مرافقة مثالية للمقبلات المفضلة لديك.
تحسين وظيفة الجهاز المناعي
بالإضافة إلى فيتامين K ، فإن الجزر غني أيضًا بفيتامين C الضروري لتكوين الأنسجة ويساعد على تقوية العظام والأسنان والعضلات. يساعد فيتامين ج أيضًا في استعادة صحة عضلات الظهر. لذلك إذا كنت تشارك في تمرين صعب ، فتأكد من تضمين هذا الفيتامين في نظامك الغذائي في ذلك اليوم واليوم التالي. نظرًا لأن العضلات غنية بفيتامين ج ، ستلاحظ تحسنًا في صحة العضلات. كما أن الجزر غني جدًا. مفيد لصحة الجهاز المناعي.والحفاظ على صحة الجسم حتى يتمكن من مكافحة الالتهابات
بشرة محسنة وشعر صحي
لأن هذا البرتقال يحتوي على كميات عالية جدًا من فيتامين ج وفيتامين أ. هذه الفيتامينات رائعة للحفاظ على صحة الجلد والشعر. حسب بحث أجراه خبراء. يمكن أن يؤدي النقص في هذه الفيتامينات إلى تلف الشعر وجفافه وفروة الرأس غير الصحية وحتى تساقط الشعر. تساعد الفيتامينات الموجودة في الجزر على إمداد شعرك بما يحتاجه لتكوين بصيلات صحية وتغذية شعرك وجعله يبدو لامعًا وصحيًا ولامعًا. إلى جانب القدرة على تغذية البشرة.
تعزيز الرؤية
بالإضافة إلى البيتا كاروتين الذي يحمي العينين من الجلوكوما وإعتام عدسة العين ، فإن الجزر غني أيضًا بفيتامين أ الذي يؤثر بشكل مباشر على العينين ويمنح الجزر القدرة على إحداث تأثيرات إيجابية. في العين. لذلك ، سوف تتحسن بصرك.
له تأثير إيجابي على صحة الفم
يساعد تناول الجزر بانتظام على تنظيف اللثة والأسنان ، لذا فإن للجزر فوائد مهمة جدًا لصحة الفم. يحفز الجزر إنتاج اللعاب ، ويوازن حموضة المعدة ، ويحارب البكتيريا في الفم. كل هذا يؤدي إلى صحة جيدة. القضاء على رائحة الفم الكريهة وتقليل تسوس الأسنان.
أخيرًا ، بالإضافة إلى تعدد استخداماته ، مثل تناوله نيئًا أو إضافته كمكون أساسي لبعض الأطعمة ، أو عصره ، أو استخدامه في أطباق السلطة المختلفة ، فإن تعدد فوائد الجزر يتيح لنا الاستمرار في تناول الطعام. الجزر بانتظام. ادعم صحتنا.
