الحساسية من الفراولة
الحساسية من الفراولة
تعتبر الفراولة من أشهر الفواكه ، ليس فقط كمشروب بارد ، ولكن أيضًا كنكهة للزبادي والحليب والآيس كريم. تتميز الفراولة بمذاقها الحلو والمر ، وألوانها جذابة. لكن العلماء في جامعة لوند في السويد يعتقدون أن مركب البروتين المسؤول عن حساسية بعض الناس من الفراولة هو نفسه الذي يعطي الفراولة لونها الأحمر المميز. تعرف على حساسية الفراولة وكل ما يتعلق بها في هذه المقالة.
معلومات موجزة عن الفراولة:
تعتبر الفراولة الطازجة مصدرًا جيدًا لـ “حمض الفوليك” ، وهو حمض مهم لعمل الجهاز العصبي والجهاز الهضمي ، ولها القدرة على زيادة هرمون “السيروتونين” ، وهو الهرمون الذي يجعلك تشعر بالسعادة. يعمل النقص على تقليل إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتقليل الشهية ، ويسبب الصداع والعصبية ، ويزيد من خفقان القلب. كما أنها غنية بفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب 6 ، وهي غنية بستة معادن ، والمنغنيز ، والكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والزنك ، وكذلك البوتاسيوم. غني بمضادات الأكسدة. كما أنه يعمل على تقليل الدهون الضارة عن طريق منع ترسب الدهون في الأوعية الدموية ، ويحمي القلب والدورة الدموية ، ويعزز المناعة ، ويحمي الجلد ، ويبطئ الشيخوخة. كما أنه سيمنع السرطان.
تعريف حساسية الفراولة:
هذا رد فعل تحسسي يسببه الجسم عندما يأكل الشخص الفراولة لأول مرة ويرجع ذلك إلى حقيقة أن جهاز المناعة لدى الشخص المصاب بالحساسية لا يتعرف على الفراولة كغذاء ويعتقد أنها ضارة بالجسم. لذلك ، يتم إنتاج الأجسام المضادة لمحاربة هذا الجسم ، ونتيجة لذلك يتم إطلاق المواد الكيميائية ، وخاصة الهيستامين ، المسؤولة عن ظهور أعراض الحساسية.
أعراض ومضاعفات حساسية الفراولة:
1) انتفاخ أو احمرار في الفم.
2) انتفاخ أو احمرار في الشفتين أو اللسان.
3) الأكزيما.
4) طفح جلدي ، حكة.
5) الصداع.
6) لدي سيلان في الأنف.
7) حكة في العيون.
8) وجود آلام في البطن.
9) الإسهال.
10) صدمة الحساسية.
كيف يتم تشخيص حساسية الفراولة؟
1) اختبار الجلد: الحقن تحت الجلد لمواد تمويه غير فعالة. تشير النتيجة الإيجابية إلى ظهور بثور على سطح الجلد وحساسية من الفراولة.
2) اختبارات الدم: وتشمل اختبارات الامتصاص الإشعاعي لعوامل الحساسية واختبارات ELase ، والتي تستخدم لاستنتاج وجود الأجسام المضادة في الدم ، ولكن النتائج ليست دائمًا صحيحة وبالتالي لا يمكن الاعتماد عليها.
3) اختبار إسقاط الوجبة: أحد أكثر اختبارات الحساسية فائدة ، وهو اختبار يتم فيه إزالة جميع الأطعمة التي تعتبر سببًا للحساسية بشكل فردي لمدة أسبوعين ، ثم إضافتها تدريجياً لتتبع الأعراض. إذا كنت تقوم بتحميل أو تدوين الملاحظات ، فسيتم إدراجها للتحسين. إذا قمت بإزالة الطعام المشتبه فيه ووضعته مرة أخرى وظهرت الأعراض مرة أخرى ، فقد يكون لديك حساسية من هذا الطعام.
علاج حساسية الفراولة:
1) الخطوة الأولى في العلاج هي تجنب مسببات الحساسية. سآخذ الفراولة هنا.
2) تناول أحد مضادات الهيستامين ويفضل أن يكون تحت إشراف طبي.
3) رطبي بشرتك بمرطب.
4) شرب الكثير من السوائل لتجنب الجفاف بسبب الإسهال.
5) يمكن استخدام بعض مسكنات الآلام لتسكين الآلام وتسكين الصداع.
6) احرص على عدم الحك لتجنب العدوى البكتيرية.
7) حاول الحصول على قسط من الراحة.
8) الابتعاد عن مسببات الحساسية الأخرى قدر الإمكان.
9) اجلس في مكان بارد نسبيًا دون تعرق لزيادة الحساسية.
10) خذ حماما باردا. احرص على عدم استخدام الصابون لاحتوائه على مواد كيميائية.
11) إذا كنت تعاني من مضاعفات حساسية الفراولة ، يجب أن تأخذ حقنة الأدرينالين وتراجع الطبيب على الفور.
