دراسة : الغذاء الغني بالبوتاسيوم يفيد مرضى السكري

دراسة : الغذاء الغني بالبوتاسيوم يفيد مرضى السكري

وقالت منظمة الصحة العالمية في بيانها الرسمي الأخير عن مرض السكري: “مرض السكري هو مرض العصر ، حيث تصبح المضاعفات أكثر خطورة بمرور الوقت وتزداد معدلات الإصابة بشكل كبير”. على مدى السنوات الأربعين الماضية ، أصاب المرض ما يقرب من 422 مليون شخص في جميع أنحاء العالم ، وقد أظهر انتشار مرض السكري في جميع أنحاء العالم مدى الخطر الذي يشكله المرض. يهتم الكثير من الناس بكل ما يتعلق بمرض السكري ، وكيفية التعايش معه ، وكيفية الوقاية منه.

مرض السكري هو خلل في البنكرياس يمنعه من إنتاج كمية كافية من الأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. يعد ارتفاع مستويات السكر في الدم من الأمراض الخطيرة التي تؤثر على عمل جميع أعضاء الجسم الأخرى. إذا استمر مستوى السكر في الدم في الارتفاع لفترة طويلة من الزمن ، أو إذا ارتفع مستوى السكر في الدم بشكل متكرر ، فقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات خطيرة يمكن أن تؤدي إلى الوفاة ومضاعفات خطيرة مثل غيبوبة السكري التي تسبب المرض. منع مضاعفات ارتفاع السكر في الدم التي يمكن أن تضع المرضى في غيبوبة وتعرضهم لخطر كبير.

و 60٪ من حالات الإصابة بالسكري تعتمد على الطعام الخاطئ في المقام الأول. لأن التغذية الخاطئة تؤدي إلى الإصابة بالسكري. عندما تتناول أطعمة غنية بالسكر ، فإن هذه السكريات تفوق احتياجات جسمك الطبيعية وترفع مستويات السكر في الدم. لذلك ، عند إصابة شخص ما بمرض السكري ، فإن أهم نصيحة يمكن أن يقدمها الطبيب للمريض هي اتباع نظام غذائي ، أو نظام غذائي يعتمد على مستويات منخفضة جدًا من السكر ، لاستهلاك العناصر الغذائية المهمة ، وخاصة العناصر الصحية. يقلل وينظم ارتفاع السكر في الدم ويعيد مستوى السكر في الدم.

أكدت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم مفيدة للغاية لمرضى السكر ، وأن الأنظمة الغذائية لمرضى السكر تحتوي على احتياجات كافية من السعرات الحرارية والألياف الغذائية من الخضروات ، ونسبة عالية أمر مهم. والفواكه والحبوب والكربوهيدرات المعقدة أيضًا ، إلى جانب كميات قليلة من الدهون المشبعة والصوديوم.

ما هو البوتاسيوم؟
البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. يشكل البوتاسيوم ومجموعات أخرى من العناصر الغذائية في الجسم كهرباء القلب. يستخدم البوتاسيوم في العديد من المكملات الغذائية نظرا لصحته وأهميته. في الآونة الأخيرة ، أكدت الدراسات أهمية البوتاسيوم في علاج مرض السكري ، كما أظهرت الدراسات الحاجة إلى إدراج البوتاسيوم في النظام الغذائي لمرضى السكري.

تزود الكلى بالبوتاسيوم وتساعد في الحفاظ على المستويات الطبيعية للبوتاسيوم في الجسم. وجدت دراسة يابانية استمرت 11 عامًا أن البوتاسيوم يساهم بشكل فعال في الوقاية من مرض السكري. يتلقى العديد من الأشخاص المصابين بارتفاع نسبة السكر في الدم هذا العلاج. في إحدى التجارب ، عندما تم فحص مستويات السكر في الدم لهؤلاء الأشخاص بعد تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم ، وجد أن ارتفاع مستوى السكر في الدم انخفض بشكل ملحوظ عن مستوى السكر المرتفع في الدم سابقًا ، وأطلق الأطباء على هذه الدراسة اسم السكري. mellitus اعتقدت أنه دليل واضح على أهمية البوتاسيوم للمرضى. .

يمكن العثور على البوتاسيوم في العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الموز الغني بالبوتاسيوم ، وكذلك المكسرات وبعض الأسماك مثل السردين والبروكلي والمشمش والتمر والأفوكادو. يعتبر الموز الفاكهة الأكثر فائدة لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. جيد.

ينصح الأطباء مرضى السكري بعدم تناول مكملات غذائية تحتوي على البوتاسيوم دون استشارة مختص. نظرًا لاختلاف الحالة الصحية لكل مريض ، لا ينبغي تناول أي شيء دون استشارة الطبيب.

يمكنك قراءة المقالات التالية:
فوائد البوتاسيوم للجسم
لماذا تنخفض مستويات البوتاسيوم أثناء الحمل
الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم
الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
اعراض نقص البوتاسيوم او زيادته