الحساسية من التوابل

الحساسية من التوابل

لا يوجد مطبخ بدون أنواع مختلفة من البهارات. حتى إذا كنت لا تعرف الكثير عن التوابل أو لا ترغب في استخدامها ، فستجد على الأقل الفلفل. تعطي التوابل للطعام نكهة ومذاقا جذابين. تشتهر بعض البلدان ، مثل الهند وباكستان ، باستخدامها الغني للتوابل في مطبخها. يُعرف التوابل أيضًا بعدة أسماء أخرى ، مثل التوابل والتوربيشا.

قائمة التوابل لا حصر لها ، لكن استخدام هذه البهارات لا يضيف نكهة للطعام فحسب ، بل له أيضًا العديد من الفوائد الطبية والعلاجية.

يمكن أن تسبب هذه التوابل مجموعة متنوعة من أعراض الحساسية لدى بعض الأشخاص ، بعضها بسيط ويختفي بعد بضع دقائق ، بينما يمكن أن يكون البعض الآخر طويل الأمد ويتطلب رعاية طبية.

تعرف على أنواع البهارات وفوائدها في هذا المقال. والتعرف على أعراض الحساسية التي يمكن أن تصيب الإنسان نتيجة التعرض لهذه البهارات.

بعض أنواع البهارات وفوائدها:
1) الفلفل الأسود:
– يساعد على تحسين الهضم.
يمنع بعض أنواع السرطان.
– مدر للبول ومعرق.
– غني بمضادات الأكسدة.
– يخفف آلام البواسير.
مساعدة المدخنين على الإقلاع عن التدخين.

2) الكركم:
– يساعد على حرق الدهون.
– يعطي مظهراً صحياً للشعر والأظافر والجلد.
– يساعد في علاج عسر الهضم.
– يساعد في علاج الإمساك.
– يساعد على تقوية المناعة.
يمنع بعض أمراض السرطان.
– يحتوي على مضادات الأكسدة.
– تحسين الذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر المبكر.
يساعد في علاج آلام المفاصل.

3) بابريكا أو فلفل رومي أو فلفل أحمر:
– يقوي المناعة.
– يساعد في عملية الهضم.
– يساعد على تحسين الدورة الدموية.
يستخدم كعامل ممتاز مضاد للالتهابات.

4) أوراق الغار أو أوراق الغار:
– يعالج تساقط الشعر.
– يغذي وينعش البشرة.
يستخدم لعلاج بعض الأمراض مثل الصدفية.
– يساعد على تخليص الجسم من البكتيريا المسببة للرائحة.

5) الزعفران:
– يساعد على تحسين الدورة الدموية.
يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
يساعد في علاج بعض أمراض العين.
يساعد في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
– يساعد على تحسين المزاج العام.
– يقي من مرض الزهايمر.
– تحسين الذاكرة الخاصة بك.
يمنع بعض أمراض السرطان.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه التوابل ، فأشر إلى:
تسبب بعض التوابل ، مثل الفلفل والفلفل الحار ، نوعًا من الحساسية السريعة ، لكن هذه الأعراض تختفي بعد بضع دقائق. هذه الأعراض هي:
– مخاط .
– سعال.
– عطس.
أنا أعاني من حكة في الأنف.
الدموع في عيني.
إنها تحترق في عينيك.
حكة خفيفة في الجلد تختفي بسرعة.
يؤدي لمس اليد الممسكة بالتوابل إلى زيادة احمرار العينين.
يتعرض بعض الأشخاص لأنواع أخرى من الحساسية ولديهم أعراض مستمرة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذا النوع من الحساسية نادر إلى حد ما. هذه الأعراض هي:
حكة مستمرة.
– متسرع.
– مخاط .
– صعوبة التنفس.
أنا أعاني من حكة في الأنف.
حرقان شديد في العين.
قد تستمر في السعال والعطس وتجد صعوبة في الكلام.
– صداع.

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه أي من التوابل ويعانون من أعراض مثل:
التقيؤ
– غثيان.
– إسهال .
التعب العام
نادرا ما تحدث طفح جلدي.

علاج اعراض الحساسية بالتوابل:
يعتمد العلاج على مكان الإصابة وشدتها. ذكرت سابقًا أنه في بعض الحالات لا توجد حاجة للعلاج أو تهدأ الأعراض سريعًا ، لكن الأشخاص الذين لديهم حساسية فعلية تجاه التوابل يُحظر عليهم استخدامها لأنها تزيد من أعراضهم سوءًا. لن تزيد. يتكون العلاج من:
استخدام مضادات الهيستامين.
حاول أن تغسل أنفك من الداخل.
استخدم مسكنات الألم.
استخدم رذاذ الأنف إذا لزم الأمر.
استخدام الأدوية المحتوية على الكورتيزون ، إذا لزم الأمر.
استخدم المرطبات الموضعية الطبيعية.
اشرب الكثير من الماء.
– الراحة للأشخاص الذين يعانون من تلف الجهاز الهضمي