الحساسية من الوافل
الحساسية من الوافل
على الرغم من أن الطعام الذي يتم تقديمه في وجبة الإفطار يختلف من شخص لآخر ومن منزل إلى منزل ، إلا أن هناك بعض الأطباق الغربية التي أصبحت جزءًا من الثقافة العربية ويتم تقديمها على نطاق واسع ، وأصبحت واحدة من الأطباق الأساسية على العديد من طاولات الطعام. ثم تطورت المشكلة إلى فتح متجر مخصص لبيع واحد أو اثنين من هذه الأطباق.
في مقال اليوم سنتحدث عن أحد هذه الأطباق. هذا أحد أطباق الحلوى المفضلة لدى الكثير من الناس ، لكنني لن أشرح كيف يعمل أو من أين أتى. دعونا ننظر إلى الأمر من منظور مختلف ، من منظور صحي. سأتحدث عن الفطائر ، التي لا تحتاج حقًا إلى مقدمة ، ولكن لأعطيك فكرة عن سبب كونهم أحد أعداء المصابين بالحساسية ، دعني أقدم لك نظرة عامة سريعة على الفطائر.
في هذه المقالة ، تعرف على المكونات المسببة للحساسية في الفطائر ، وأعراض تلك الحساسية ، وكيفية تشخيصها وعلاجها.
نظرة عامة سريعة على الفطائر: – نوع من الكيك المخبوز. في البداية ، كانت هناك قوالب خاصة للخبز والخبز ، ولكن مع التطور الذي نعيش فيه ، أصبح لدينا الآن آلات متخصصة لصنع الخليط. إذا ارتديته وتركته لبضع دقائق ، فسيتم نضجه بالكامل ، وأصبح من السهل على أي شخص الحصول عليه لأن الخامة والسعر وفير. معظم الفطائر تكون مربعة أو دائرية أو على شكل زهرة وتنقسم إلى مربعات أصغر متساوية الحجم.
مسببات الحساسية الوافل:
* يمكن أن تحدث حساسية الوافل لسببين:
1) تشمل مكونات الوافل الحليب والبيض والسكر والفانيليا والدقيق أو الشوفان والزبدة ، ومعظمها من المواد المسببة للحساسية المعروفة.
2) يتم إضافة مكونات مثل:
يعتبر الآيس كريم الذي يحتوي على الحليب من مسببات الحساسية.
الفواكه وبعض الأشياء تسبب الحساسية.
يحتوي المربى على مواد حافظة ، مما يجعله مثيرًا للحساسية لدى بعض الأشخاص.
بعض الناس يأكلونه مع مكونات مالحة ، مثل منتجات اللحوم المختلفة التي يعاني بعض الناس من الحساسية.
– شوكولاتة
أعراض الحساسية من الفطائر:
1) الغثيان والقيء والإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي.
2) انتفاخ الشفتين والوجه والجفون.
3) حكة في الجلد حول الفم والأنف.
4) طفح جلدي واحمرار في أجزاء مختلفة من الجسم.
5) ظهور بثور في الفم.
6) سيلان أو انسداد الأنف مع السعال والعطس.
7) احمرار وحرقان وإفرازات من العين.
8) مشاكل في التنفس.
9) الشعور بالتعب.
مضاعفات حساسية الوافل:
1) الغثيان والقيء واضطراب شديد في الجهاز الهضمي.
2) الصداع النصفي.
3) انتفاخ اللسان والبلعوم والشفتين والوجه والجفون.
4) صعوبة التنفس والتحدث.
5) السعال المستمر.
6) انخفاض ضغط الدم.
7) عدم انتظام ضربات القلب.
8) الدوار والإغماء.
تشخيص:
1) فحص المريض بصريًا وطرح أسئلة تفصيلية حول التاريخ الطبي له ولأسرته وأمراض الحساسية الخاصة به ولأسرته.
2) أجرى له فحوصات دم وأشعة على الصدر لفحص حالته الصحية.
3) هناك العديد من اختبارات الجلد ، لكن طبيبك سيختار واحدًا لمعرفة سبب الحساسية لديك. تشمل هذه الاختبارات:
الحقن تحت الجلد: يقوم الطبيب بحقن المريض بمادة يحتمل أن تكون مسببة للحساسية موجودة في كعكة الوفل والمواد المضافة الموجودة عليها وينتظر النتائج. من المعروف أن المناطق ذات النتائج الإيجابية هي مواقع الإصابة.
ثقب الجلد: في حالة الاشتباه في وجود مادة مسببة للحساسية أو مادة مضافة في بسكويت الوفل ، يتم تقطير مستخلص البروتين على الرسغ ويتم عمل ثقب صغير في منتصف النقطة. هذه النقاط يمكن أن تخترق تحت الجلد. وانتظر النتيجة.
– اختبار البقعة: باستخدام رقعة قماش مخصصة لهذا الاختبار ، ضع جزءًا من مسببات الحساسية المخففة في كعكة الوفل والمكونات المراد إضافتها إليها ، ويمكن إضافة ما يصل إلى 24 مكونًا ، ثم ضعها على الجزء العلوي من الظهر. تمت إزالته على مدار 48-72 ساعة وانتظر النتائج.
كيفية علاج اعراض ومضاعفات حساسية الوافل: –
المضاعفات:
وحُقن الجرحى بمادة الأدرينالين ونقلوا إلى المستشفى.
حالات خفيفة:
يسعد المريض براحة منزله واستخدام مرطب موضعي بدلاً من الحكة.
للمعتدلين:
راجع طبيبك واحصل على الدواء المناسب لأعراضك. يحتوي هذا الدواء على أنواع مختلفة من مضادات الهيستامين وقد يحتوي أيضًا على مسكنات للألم ومضادات حيوية.
* حالات فوق المتوسط:
يرجى استشارة الطبيب ووصف الدواء المناسب حسب عمرك ووزنك وجنسك وشدة الأعراض. يحتوي هذا الدواء على جميع أنواع الكورتيكوستيرويدات ، بما في ذلك الحبوب والكريمات والمراهم والحقن. إذا كانت لديك أعراض تنفسية ، فقد تحتاج إلى رذاذ كورتيزون.
