معلومات عن فيتامين ” ب 1″ الثيامين
معلومات عن فيتامين ” ب 1″ الثيامين
لا شك أن الفيتامينات لها فوائد عديدة على صحة الإنسان ، وأنه إذا اختلقت نسب كل هذه الفيتامينات ، فسيكون جسم الإنسان غير متوازن. لا يمكن تجاهل أهمية فيتامينات ب الثمانية ، وهي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، وتحدث أعراض مختلفة عندما تنخفض نسبة فيتامينات ب في الجسم.
يصف مقال اليوم تعريف أحد مجموعة فيتامينات “ب” ، فيتامين “ب 1” ، المعروف أيضًا باسم الثيامين ، وفوائد وأضرار نقصه ، وبعض مصادره ، والكميات الموصى بها. بشكل فردي ، دعنا نبدأ.
حول فيتامين ب 1:
وهو أحد فيتامينات “ب” الثمانية ويصنف على أنه أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. هذا يعني أنه يتم إفرازه بانتظام من قبل الجسم ويجب تجديده يوميًا. المعروف أيضًا باسم الثيامين ، وله العديد من الوظائف المهمة. تكمن مشكلة فيتامين ب 1 الطبيعي في أن بعض طرق الطهي يمكن أن تلحق الضرر بفيتامين ب 1.
فوائد فيتامين ب 1:
1) يساعد على بناء العضلات وزيادة القوة.
2) يساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، مما يوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه.
3) زيادة سلامة خلايا المخ.
4) يمنع مرض الزهايمر.
5) يساعد على تحسين مستويات الذاكرة.
6) يساعد على منع خطر الإصابة بالعمى.
7) يمنع تقرحات القولون.
8) منع الإسهال.
9) يمنع أمراض الكلى.
10) يقي من بعض الأمراض السرطانية.
11) منع مرض السكري.
12) يساعد على تعزيز مناعة الجسم.
13) يساعد على زيادة كفاءة عمل القلب.
14) يمكن أيضا أن تستخدم كفاتح للشهية.
15) يلعب دوراً هاماً في عملية الهضم.
16) يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
17) يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
18) يساعد في علاج إدمان الكحول.
19) يساهم في الحفاظ على الأوعية الدموية في الجسم.
20) يساعد على توزيع الدهون والبروتينات بشكل جيد في الجسم.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين ب 1:
1) فقدان الشهية وفقدان الوزن.
2) الشعور المستمر بالخمول والكسل.
3) قلة التركيز وضعف الذاكرة.
4) مشاكل في الجهاز الهضمي.
5) ضعف عضلة القلب.
6) ضعف عضلات الجسم وخاصة في الساقين.
7) أرق.
8) مشاكل الأعصاب في الجسم.
9) مشاكل في الرؤية.
10) عدوى البري بري ، وتوجد منها عدة أنواع.
من هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 1؟
1) المدمنون على الكحول.
2) المصابون بفيروس نقص المناعة (الإيدز).
3) كبار السن.
4) مرضى السكر.
5) الأشخاص الذين خضعوا لجراحة السمنة.
ملحوظة:-
تسبب بعض الأدوية نقصًا في فيتامين ب 1 في الجسم ، لذلك عند وصف دواء ، من المهم تحديد ما إذا كان سيؤثر على فيتامينات الجسم وما إذا كان يجب تناول المكملات الغذائية لتعويض هذا النقص.يجب أن تسأل طبيبك إذا كنت يملك
المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 1 هو:
* الأطفال والرضع:
من الولادة حتى 6 أشهر: 2 ملليغرام.
من 7 شهور حتى نهاية العام: 3 ملليجرام.
من 1 إلى 3 سنوات: 5 ملليغرام.
من 4 إلى 8 سنوات: 6 ملليغرام.
9 إلى 13: 9 ملليغرام.
* شباب:
الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا: 1.2 ملليغرام.
النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 سنة: 1 مليغرام.
النساء الحوامل والمرضعات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 سنة: 1.4 ملليغرام.
* ذكر:-
من سن 19 حتى نهاية الفصل الدراسي: 1.2 ملليغرام.
* امرأة:
من سن 19 حتى نهاية الفصل الدراسي: 1.1 ملليغرام.
النساء الحوامل والمرضعات بين سن 19 و 50: 1.4 ملليغرام.
بعض مصادره الطبيعية هي:
خميرة ، شوفان ، بذور الكتان ، بذور عباد الشمس ، هليون ، ملفوف ، قرنبيط ، بطاطا حلوة ، بيض ، فطر ، باذنجان ، سبانخ ، بازلاء خضراء ، خس ، حبوب كاملة ، أرز بني.
