نسبة الفيتامينات الموجودة في البقوليات

نسبة الفيتامينات الموجودة في البقوليات

البقوليات بأنواعها مهمة جدًا ويمكن طهيها أو تناولها على شكل سلطات. يصاب بعض الناس بأمراض الجهاز الهضمي بسببه ، لكن هذا لا يوقف فوائده وأهميته. وغني بالفيتامينات.

في هذه المقالة ، تعرف على الأنواع المختلفة من الفيتامينات الموجودة في الأنواع المعروفة من البقوليات المنتشرة في معظم المطابخ.

نسبة الفيتامينات في البقوليات:

1) 100 جرام من حبوب أزوكي المسلوقة الخالية من الإضافات (وتسمى أيضًا الفاصوليا السوداء):

فيتامين ب 1: 115 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 064.مليغرام
فيتامين ب 3: 717 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 430 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 096 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 121 ميكروجرام.
فيتامين أ: 6 وحدات دولية.

2) 100 جرام من الفاصوليا السوداء بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 224 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 059.مليغرام
فيتامين ب 3: 505 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 242 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 069 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 149 ميكروجرام.
فيتامين أ: 6 وحدات دولية.

3) 100 جرام من الفاصوليا البيضاء المسلوقة بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 236 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 059 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 272 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 251 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 127 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 137 ميكروجرام.

4) 100 جرام من فول أزوكي المسلوق بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 216 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 058 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 578 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 22 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 12 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 130 ميكروجرام.
فيتامين ك: 8.4 ميكروجرام.
فيتامين سي: 1.2 ميليغرام.
فيتامين هـ: 03 ملليغرام.

5) 100 جرام من الفاصوليا البيضاء المسلوقة بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 237 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 066 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 649 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 266 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 138 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 140 ميكروجرام.
فيتامين ك: 6 ميكروجرام.
فيتامين سي: 9 ملليجرام.
فيتامين هـ: 0.01 ملليجرام.

6) 100 جرام من فول البينتو المسلوق بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 193 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 062 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 318 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 21 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 229 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 172 ميكروجرام.
فيتامين ك: 3.5 ميكروجرام.
فيتامين سي: 8 ملليجرام.
فيتامين هـ: 94 ملليغرام.

7) 100 جرام من الفاصوليا المجنحة المسلوقة بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 295 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 129 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 83 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 156 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 047 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 10 ميكروجرام.

8) 100 جرام من الفاصوليا المسلوقة (تسمى ليما داخل الفول) بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 161 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 055 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 421 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 422 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 161 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 83 ميكروجرام.
فيتامين ك: 2 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 18 ملليجرام.

9) 100 جرام من الفاصوليا السوداء المطبوخة:

فيتامين ب 1: 202 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 055 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 495 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 411 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 1 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 208 ميكروجرام.
فيتامين ك: 1.7 ميكروجرام.
فيتامين أ: 15 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 28 ملليغرام.

10) 100 جرام من حبوب المونج:

فيتامين ب 1: 097 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 089 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 711 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 157 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 072 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 104 ميكروجرام.
فيتامين ك: 2.9 ميكروجرام.
فيتامين سي: 3 ميليغرام.
فيتامين هـ: 02 ملليغرام.
فيتامين أ: 15 وحدة دولية.

11) 100 جرام من الفاصوليا الخضراء المسلوقة (الفاصوليا المهروسة) بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 164 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 061 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 577 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 41 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 067 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 159 ميكروجرام.
فيتامين ك: 2.7 ميكروجرام.
فيتامين هـ: 15 ملليجرام.
فيتامين أ: 24 وحدة دولية.

12) مجمدة ادامامي 100 جم:

فيتامين ب 1: 15 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 265 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 925 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 925 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 135 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 303 ميكروجرام.
فيتامين ك: 31.4 ميكروجرام.
فيتامين سي: 9.7 ملليغرام.
فيتامين هـ: 72 ملليغرام.

13) 100 جرام من فول الصويا المحمص بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 1 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 145 ملليجرام.
فيتامين ب 3: 1.41 ملليجرام.
فيتامين ب 5: 453 ملليغرام.
فيتامين ب 6: 208 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 211 ميكروجرام.
فيتامين ج: 2.2 ملغ.

14) 100 جرام من الحمص المسلوق بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 116 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 063 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 526 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 286 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 139 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 172 ميكروجرام.
فيتامين ك: 4 ميكروجرام.
فيتامين سي: 1.3 ميليغرام.
فيتامين هـ: 35 ملليغرام.
فيتامين أ: 27 وحدة دولية.

15) 100 جرام من البازلاء الهندية المسلوقة بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 146 ملليجرام.
فيتامين ب 2: 059 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 781 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 319 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 05 ملليغرام.
فيتامين ب 9: 111 ميكروجرام.
فيتامين أ: 3 وحدات دولية.

16) 100 جرام من البازلاء المسلوقة بدون إضافات:

فيتامين ب 1: 19 ملليغرام.
فيتامين ب 2: 056 ملليغرام.
فيتامين ب 3: 89 ملليغرام.
فيتامين ب 5: 595 ملليجرام.
فيتامين ب 6: 048 ملليجرام.
فيتامين ب 9: 65 ميكروجرام.
فيتامين ك: 5 ميكروجرام.
فيتامين سي: 4 ملليجرام.
فيتامين هـ: 03 ملليغرام.
فيتامين أ: 7 وحدات دولية.