فوائد الفلفل الصيني ” Sichuan Pepper”
فوائد الفلفل الصيني ” Sichuan Pepper”
فلفل سيتشوان هو أحد التوابل التي تستخدم على نطاق واسع في ثقافة الطعام الصيني ، والمطبخ النيبالي ، والمطبخ التايلاندي والهندي ، وهو نوع من التوابل الصينية لاذع للغاية يُصنع عن طريق مسحوق خمسة أنواع من التوابل. كم عدد المركبات المعدنية ومضادات الأكسدة والمغذيات التي يحتاجها الجسم ومن أهم المعادن للجسم البوتاسيوم وفيتامين أ والحديد والمنغنيز والزنك والنحاس والفوسفور والكاروتينات. لذلك دعونا نلقي نظرة على أهم الفوائد الصحية للنظام الغذائي. هذا النوع من التوابل يؤثر على صحة الإنسان.
مزايا “فلفل سيتشوان” الصيني:
أحد أشهر التوابل في العالم ، وخاصة في آسيا ، يحتوي فلفل سيتشوان على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحفيز جهاز المناعة ، وزيادة الشهية ، وتخفيف الألم ، وتحسين الدورة الدموية. يعزز صحة العظام ويقلل من الالتهابات.
1- تنشيط الدورة الدموية: هناك أعراض مثل التعب ، والدوخة ، وضيق التنفس ، وشحوب الوجه ، مما يدل على أن كمية الحديد التي يتناولها الشخص غير كافية ، ومن هنا أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا. هذا الفلفل السيشوان غني بالحديد وعندما يضاف إلى جميع أنواع الأطعمة ، فإنه يوفر الحديد والأكسجين والدم المؤكسج لضمان الهيموجلوبين الكافي في الجسم. ينشط خلايا الدم الحمراء ويحفز وينشط الدورة الدموية في الجسم.
2- تسكين الآلام: بالرغم من أن فلفل سيتشوان له طعم حار ، إلا أنه يحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي تعمل كمسكنات ، ويمكنها تنشيط الجسم وإزالة الآلام التي يسببها الجهاز العصبي. طعام مختلف.
3- يقوي جهاز المناعة: المناعة من أهم الأمور التي يهتم بها الكثير من الناس ، ولكن المستويات العالية من الزنك تشمل المواد الكيميائية التي تقضي على الفطريات والفيروسات التي تهاجم جهاز المناعة ، وكذلك مضادات الأكسدة القوية. ، لها تأثير مذهل. يحتوي الفلفل القوي بشكل عام على خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للفطريات.
4- زيادة الشهية: غالبًا ما يعاني بعض الأشخاص من فقدان الشهية وفقدان الوزن بشكل كبير ، خاصة عند التعافي من الأعراض أو المرض ، مما يشكل تهديدًا للصحة العامة. يمد الطعام الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية.
5- يعزز صحة العظام: يحتوي فلفل سيتشوان على العديد من المعادن الهامة مثل الفوسفور والمنغنيز والنحاس والحديد. هذه ضرورية لبناء عظام قوية ومنع هشاشة العظام المرتبطة بالعمر. تزيد هذه المعادن من كثافة العظام مع تقدم العمر.
6- يساعد في القضاء على الالتهابات: مضادات الأكسدة المختلفة والأحماض العضوية الموجودة في الفلفل ، مثل فيتوستيرول وتربين ، لها تأثيرات محددة مضادة للالتهابات في جميع أنحاء الجسم تقضي على الجذور الحرة في الجسم وتقليل الالتهاب ، وتعمل عن طريق تحييد الجذور الحرة ، وهو عنصر مهم وسائل التخفيف. المفاصل والنقرس.
7- الوقاية من الأمراض المزمنة: تحدث الأمراض المزمنة نتيجة زيادة الجذور الحرة التي تعمل على تحور الخلايا السليمة وتدميرها ، بينما تمنع مضادات الأكسدة القوية الموجودة في هذا النوع من الفلفل كميات هائلة من الأكسدة.
8- حماية المعدة: عندما يتعلق الأمر بالجهاز الهضمي ، فإن الفلفل يقلل من الالتهابات في الجهاز الهضمي ، وينشط الدورة الأيضية للخلايا ، وبفضل المركبات التي يحتويها ، يساهم في تحسين التمثيل الغذائي ، مما يساعد على تقليل التشنجات والانتفاخ. ، يزيل الأعراض التي تسبب الإمساك. خطر على المعدة والقولون.
9- انخفاض ضغط الدم: لا شك أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين ، لكن البوتاسيوم ، وهو معدن موجود في الفلفل ، يمنع ارتفاع ضغط الدم ويخفضه. يعزز تأثير مخاليط الكوليسترول ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
10- رؤية صحية: زيادة مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفيتامينات ، يحسن رؤية الإنسان. يحتوي هذا النوع من الفلفل أيضًا على بيتا كاروتين ، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي في العين ، ويحافظ على صحة الشبكية ، ويقلل من خطر الضمور البقعي.
