الاستخدام الصحيح للفيتامينات
الاستخدام الصحيح للفيتامينات
نظرًا لأن أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم تختلف باختلاف عمر الشخص وجنسه ، فعادة ما يحتاج الجسم إلى فيتامينات مختلفة. عادة ما يتم وصف مكملات الفيتامينات وفقًا للمجموعات المناسبة ، حيث يتم وصف بعض الفيتامينات للأطفال والبعض الآخر للنساء الحوامل أو الرجال أو كبار السن.
قد تكون فكرة جيدة أن تتناول بعض الفيتامينات لحماية نفسك من نقص الفيتامينات أو كطريقة لمنع الشيخوخة والأمراض. ومع ذلك ، يمكن للأطباء أيضًا المساعدة في تحديد ما إذا كنت تعاني من نقص في الفيتامينات والمعادن الأساسية عن طريق إجراء الأعراض والاختبارات المعملية. أيضًا ، إذا كنت تعاني من نقص في الفيتامينات ، سيقرر طبيبك تناول بعض مكملات الفيتامينات.
الفيتامينات والمعادن الأساسية
اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تقديرات يومية للفيتامينات والمعادن لتلبية احتياجات الناس من جميع الأعمار والأجناس. تشمل الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا ما يلي:
الفيتامينات الأساسية
فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 7 (بوتين) وفيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك (حمض الفوليك) والكولين.
المعادن الأساسية
الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والكروم والموليبدينوم والفوسفور والسيلينيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والنحاس واليود والمنغنيز.
من يحتاج إلى فيتامينات إضافية؟
زادت احتياجات مجموعات مختلفة من الأشخاص من الفيتامينات والمعادن الأساسية وقد يستفيدون من تناول المكملات الغذائية. الأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية هم أيضًا مرشحون لتناول المكملات الغذائية.
يجب على النساء في سن الإنجاب أو الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا تناول مكملات الحديد.
المرأة الحامل: تحتاج المرأة الحامل إلى المزيد من العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك والكالسيوم واليود والنحاس والموليبدينوم والمنغنيز والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 و ب 1 وب 2 وب 3 وب 12 وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك. وكولين.
– يجب على النساء المرضعات تناول الكالسيوم والحديد واليود والزنك والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والموليبدينوم والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وب 3 وب 6 وب 12 وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك والكولين البيوتين.
النساء فوق سن الخمسين: عادة ما تحتاج النساء فوق سن الخمسين إلى مزيد من الكالسيوم.
الرجال: يحتاج الرجال عمومًا إلى مستويات أعلى قليلاً من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالنساء.
كبار السن (70+): جرعات إضافية من الكالسيوم وفيتامين د مطلوبة في هذه الفئة العمرية.
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من سوء الامتصاص إلى تناول مكمل لجميع العناصر الأساسية.
يحتاج النباتيون إلى مزيد من الحديد والزنك والكالسيوم واليود وفيتامين ب 12 وفيتامين د.
كم هو أكثر من اللازم؟
إن تناول الكثير من الفيتامينات والمعادن من المكملات الغذائية يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مزعجة وخطيرة ، لذا يجب أن تعلم أن تناول الكثير من المكملات الغذائية يمكن أن يسبب مشاكل. ويضع مجلس الغذاء والتغذية حدودًا لمنع التسمم. أيضًا ، إذا كنت تتناول مكملات متعددة الفيتامينات ، فيجب عليك أولاً التحقق من جرعاتها ومدى تحملها للفيتامينات المكررة وليس نفس ما تحصل عليه من مكمل غذائي آخر.تجنب تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات. تجنب الجرعات العالية وتناول المكملات الغذائية لتجنب السمية.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، على عكس الفيتامينات التي تذوب في الدهون:
يتم امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل الفيتامينات A و D و E و K ، بشكل أفضل في وجود الدهون الغذائية ويتم تخزينها في دهون الجسم. لا يتم تخزين الفيتامينات الأساسية الأخرى القابلة للذوبان في الماء في الجسم مثل الفيتامينات التي تذوب في الدهون. لذلك ، يجب التأكد من تناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء يوميًا لتجنب التعرض للنقص ، كما يجب تجنب الجرعات العالية من الفيتامينات التي تذوب في الدهون لتجنب السمية.
هل من الضروري تناول مكملات الفيتامينات؟
لا تحتاج إلى تناول مكملات غذائية طالما تتأكد من اتباع نظام غذائي متوازن يشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والبقوليات والبذور والمكسرات ومنتجات الألبان. أيضًا ، كثير من الناس ليسوا متحمسين لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، لذلك من الجيد التحدث مع طبيبك بشأن تناول المكملات. ومن المهم تناول المكملات الغذائية ، خاصة عند الحاجة إلى الفيتامينات والمعادن الفردية ، خاصة للحوامل وكبار السن والمرضى والمرضعات والنباتيين والحالات الخاصة الأخرى.
هل من الأفضل تناول مكمل فيتامين فردي أو مكمل متعدد الفيتامينات؟
بشكل عام ، يعد تناول مكمل متعدد الفيتامينات طريقة جيدة للحفاظ على احتياجاتك الغذائية اليومية كافية. بالإضافة إلى أن كمية الفيتامينات والمعادن التي يحتويها لا تتجاوز الجرعة الموصى بها. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من نقص في بعض العناصر ، فقد يوصي طبيبك بتناول فيتامينات معينة أو معادن فردية لتعويض النقص.
