ستيك محشو بالجبن والريحان

ستيك محشو بالجبن والريحان

كوردون بلو هو طبق مشهور وشعبي ، لكننا نقدمه اليوم بحشوة مميزة جديدة تمنحه نكهة مختلفة عن الستيك.
مادة
– 4 بوفيه “شرائح لحم”
جبنة مثلثة
– جبن أبيض
– رَيحان
– 2 فص ثوم مفروم
– سمنة
– زيت
– قضايا التوابل
طريقة التحضير:
– يتبل اللحم بالملح والفلفل.
يُمزج الجبن الأبيض والريحان الثلاثي والثوم وملعقتان كبيرتان من الزيت والبهارات ويقلب جيدًا.
افتحي شرائح اللحم وابدئي بالملء ، وأغلقي الجوانب ولفيها جيدًا لمنع الحشو من السقوط.
أضيفي الزبدة إلى مقلاة واقليها على نار خفيفة حتى يتغير لون اللحم.
توضع قطع اللحم على صينية وتوضع في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل ، حوالي 30 دقيقة.
فوائد الريحان:
– علاج لعسر الهضم
يساعد على إزالة البكتيريا
يساعد على إزالة البكتيريا
يمكن استخدامه كمضاد لنزلات البرد