طريقة عمل فتة الدجاج

طريقة عمل فتة الدجاج

الفاتح من الأطعمة المشهورة خاصة خلال عيد الأضحى ، وهي مصنوعة بشكل أساسي من اللحوم ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من الدجاج بطريقة لذيذة ومغذية بالخبز العربي الفاخر.
مادة
– دجاج مسلوق
خبز عربي او توست
ارز مطبوخ
حساء الدجاج
– لبن
– ليمون
– طحينة
– ملح
– صنوبر
البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
ينزع الجلد والعظام من الدجاج ويغلى جيدا.
– نضع الخبز العربي على صينية في الفرن ونحمّص ونتركه حتى يصبح لونه بنياً.
اطبخ الأرز.
اخلطي الطحينة مع الليمون والحليب والملح.
خذ صحنًا وابدأ في خبز الخبز المحمص وأضف مرق الدجاج إليه.
نضيف الدجاج المسلوق ونضيف الأرز والقليل من مرق الدجاج.
يُسكب مزيج الطحينة واللبن والليمون فوقه ويُدهن بملعقة.
– يقلى الصنوبر ويرش على سطح الطبق ويضاف القليل من البكدش المفروم.