طاجن البامية بالدجاج

طاجن البامية بالدجاج

من منا لا يحب الابتكار في الوصفات وأنواع الطعام؟ من الشائع صنع طاجن بامية مع لحم الضأن أو أي شيء حلو ، واليوم أشارككم وصفة رائعة وفريدة من نوعها للدجاج والبامية. محب للتغيير والابتكار.
مادة
0.5 كيلو وراك دجاج
0.5 كجم من البامية
بصل مقطع
ثوم مفروم
– ليمون
– الكزبرة الخضراء
– عصير الطماطم
الفلفل الأخضر والأحمر
بهارات (ملح ، كمون ، فلفل أسود)
– زيت الزيتون
طريقة التحضير:
نضع زيت الزيتون في وعاء ونضيف البصل المفروم ونقلى قليلاً ثم نضيف فخذ الدجاج المقشر ونقلى جيداً.
نضيف الثوم المفروم ، ثم الكزبرة الخضراء ، الفلفل الحار ، البهارات (الملح ، الكمون ، الفلفل الأسود) ، يضاف عصير الطماطم ويقلب جيداً.
ثم أضيفي البامية والليمون واتركيها لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى صينية أو طاجن بايركس وغمسي القليل من الكزبرة الخضراء على وجهك.
ضع الكسرولة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
فوائد البامية:
منخفضة السعرات الحرارية
يساعد على منع الإمساك والغازات والانتفاخ
– يقلل من نسبة الكولسترول والسموم الأيضية والصفراء الزائدة.
يعزز انتشار البكتيريا النافعة في القناة الهضمية
الحماية من سرطان القولون
غني بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
تحتوي البامية على فيتامينات أ ، ج ، ب ، ك وحمض الفوليك.