أسباب تجعلنا نبتعد عن تناول اللحوم الحمراء

أسباب تجعلنا نبتعد عن تناول اللحوم الحمراء

“أنت ما تأكله” هذه العبارة صحيحة 100٪. لأن جسمك يعمل حسب ما تأكله. على سبيل المثال ، إذا ملأت جسمك بطعام غير صحي ، فسوف تتبع نفس المسار وينتهي بك الأمر بجسم ناقص. كل جانب صحي.

منذ بداية الخلق ، كان البشر يأكلون اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن والأغنام ولحم العجل والبط والإوز ، ويتساءل البعض عما إذا كانت اللحوم الحمراء ضارة بصحتهم. ستساعد هذه المقالة في توضيح المشكلة والإجابة على هذا السؤال.

أجسامنا مجهزة لأكل اللحوم والتعامل معها ، لكن للأسف اللحوم التي نأكلها اليوم مختلفة تمامًا عن اللحوم التي أكلها أسلافنا. يتم حقن هذه الحيوانات بالهرمونات والمواد المضادة للحيوان. تم الاحتفاظ بهم في أقفاص ومستودعات ، لكن على أي حال كانوا مرتبطين بالصحة.

اللحوم غذاء مثير للجدل ، لذلك إذا كنت تريد معرفة ما إذا كان تناول اللحوم مفيدًا لصحتك ، فاقرأ هذا المقال.

توضح النقاط التالية ما إذا كانت اللحوم غذاء صحي وتشير إلى بعض خصائصها.

الآثار الضارة لتناول اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء تحتوي على دهون مشبعة

يمكن أن تزيد هذه الدهون المشبعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والقلب.

اللحوم الحمراء ترفع مستويات الكوليسترول في الدم

يمكن أن يضر تناول الكثير من اللحوم الحمراء بصحتك لأن اللحوم تحتوي على مركب يسمى حمض الأسيتيك ، والذي يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى رفع مستويات الكوليسترول في الجسم.

تناول الكثير من اللحوم يمكن أن يسبب سرطان القولون

تحتوي اللحوم على مواد مسرطنة ولأن اللحوم غنية بالبروتين ، فإنها تستغرق وقتًا طويلاً حتى يتم هضمها وإخراجها من المعدة. هذا يعطي هذه المواد المسرطنة فرصة لتدمير جدار المعدة. هذه هي الخطوة الأولى في التنمية. سرطان المعدة.

اللحوم الحمراء تسبب السمنة

اللحوم الحمراء غنية بالدهون والسعرات الحرارية والدهون المشبعة ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم دهون البطن بشكل كبير.

اللحوم تسبب مرض السكري

اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة ويمكن أن تزيد من مستويات الأنسولين في الدم ، مما يجعل من الصعب تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري الثانوي.

اللحوم الحمراء لها تأثير سلبي على صحة الجهاز الهضمي

تستغرق عملية هضم البروتين في المعدة وقتاً طويلاً ، وذلك لأن نسبة البروتين تزداد ، مما ينتج عنه إنتاج سموم ضارة وأحماض أمينية تقتل البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي ، وهذا هو السبب. يسبب مشاكل صحية مثل تهيج الأمعاء والإمساك والتشنجات والبواسير.

اللحوم الحمراء تؤثر على توازن الهرمونات

يتم حقن هذه الحيوانات بهرمونات لتنمو وتتكاثر بسرعة ، ولكن هذا يسبب العديد من المشاكل التي تؤثر على صحتنا ، بما في ذلك الاختلالات الهرمونية والبلوغ المبكر عند الأطفال.تسبب حالات صحية أخرى.

يسبب مرض الزهايمر

تحتوي اللحوم الحمراء على مستويات عالية من الحديد ، وتؤدي زيادة الحديد إلى زيادة تفاعلات الجذور الحرة وزيادة عمليات الأكسدة ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل باركنسون والزهايمر.

اللحوم الحمراء تسبب أمراض المناعة

يحمي الجهاز المناعي الجسم من الأمراض والالتهابات المختلفة ولكن البروتينات المهمة تشبه بروتينات الإنسان فلا يستطيع الجسم التمييز بينها ، وهذا سبب بعض الأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة والتصلب. .

اللحوم الحمراء تسبب آلام المفاصل

تحتوي اللحوم الحمراء على عنصر يسمى البيورين ، وعندما يزداد هذا المكون ، يزداد حمض البوليك في الجسم ، مما يسبب النقرس والتهاب المفاصل.