طريقة عمل مهلبية التوفي

طريقة عمل مهلبية التوفي

سهل التحضير ولذيذ للغاية ، دلل عائلتك بهذه الحلوى اللذيذة والرائعة لمحبي الشوكولاتة والتوفي.

مادة:
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب كريمة سائلة
2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
لتزيين
شوكولاتة سائلة

طريقة:
ضعي الزبدة والسكر في قدر وسخنيهما واتركيهما حتى يتحول لونهما إلى البني (احرصي على عدم التحول إلى اللون الأحمر لأنه يعطي مذاقًا مرًا).
إذا أضفت الكريمة المخفوقة أثناء التحريك ، فستتحول الكريمة المخفوقة إلى رغوة ، لذا استمر في التقليب حتى يختلط السكر والكريمة المخفوقة ويصبحان كثيفين قليلاً ، ثم أضف الحليب بعد أن يبرد.
أضيفي الحليب إلى خليط التوفي والنشا وقلبي حتى يذوب النشا. من المهم أن يكون الخليط باردًا. إذا لم يتم تبريده ، سيتصلب النشا.
ضعي الخليط على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الخليط ويشبه البودينج لمدة 20 دقيقة.
تصب في أكواب التقديم ، وتترك لتبرد ، ثم تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل وتزين بالشوكولاتة.

نوع الوجبة:
حلويات

الوجبة تكفي 4 أشخاص