اللازانيا المحشوة بالدجاج والقشدة
اللازانيا المحشوة بالدجاج والقشدة
اللازانيا تجربة جديدة وفريدة من نوعها تمزج مذاق كريمة الطبخ مع اللازانيا الطرية لمذاق شهي ومريح.
مادة:
علبة مكرونة لازانيا
مكونات حشوة الدجاج:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
1 بصلة مفرومة.
1 كوب فطر مقطع.
نصف كيلو دجاج مفروم.
مكعبان من مرق الدجاج.
2 كيس قشطة.
مكونات صلصة الطماطم:
1 بصلة مفرومة.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مهروس
4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
طريقة حشو الدجاج:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم أضيفي الفطر واقليه لمدة 5 دقائق.
يُضاف الدجاج المفروم ويُمزج جيداً ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
أضيفي مكعبات مرقة الدجاج وقلبي (يمكنك إضافة 1/4 كوب ماء دافئ إذا لزم الأمر).
تُطهى المكونات لمدة 5 دقائق وتُرفع عن النار.
نضيف الكريمة ونقلب جيدا ونترك الطبق جانبا.
طريقة عمل صلصة الطماطم:
يُقلى البصل في مقلاة عميقة كبيرة حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم يُضاف الثوم والطماطم ومعجون الطماطم ومكعبات ماجي والثوم ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 10 دقائق.
كيف تصنع اللازانيا
ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على الموقد ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت واتركيها حتى الغليان.
أضيفي شرائح اللازانيا واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق مع التقليب حتى لا تلتصق الأوراق ببعضها البعض.
– ارفعي رقائق اللازانيا وضعيها في الماء البارد.
قم بإزالة الكانيلوني وتصفيته.
ضعي حشوة الدجاج في منتصف صفيحة اللازانيا ، ولفيها وضعيها في وعاء البايركس.
تُسكب صلصة الطماطم فوق الكانيلوني وتُغطى بجبنة البارميزان.
يوضع الطبق في فرن ساخن
نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية
الوجبات تكفي 6 أشخاص
