12 سبب يجعلك تتناول البازلاء الخضراء في موسمها
12 سبب يجعلك تتناول البازلاء الخضراء في موسمها
يعتبر هذا الوقت من العام موسم البازلاء الخضراء وجزءًا حيويًا من فصل الشتاء ، كما أن تناول البازلاء الخضراء يقدم فوائد وفوائد لا حصر لها ربما لم نفكر فيها.
سنناقش اليوم سبب تناول البازلاء الخضراء النيئة وفوائدها الصحية المختلفة. إذا كنت من بينهم ، فاقرأ هذه المقالة للمساعدة في حل لغز البازلاء. في المرة القادمة التي تذهب فيها للتسوق ، لا تتردد في إحضار البازلاء إلى مطبخك.
البازلاء الخضراء غنية بالعناصر الغذائية مثل:
تشتهر البازلاء بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، ولكنها تحتوي أيضًا على عناصر مغذية مثل فيتامين ج وفيتامين هـ ودهون أوميغا 3 والزنك. والأفضل من ذلك أنه يحتوي على الألياف والفلافونويد والألفا. – يحتوي على كاروتين وبيتا كاروتين ونشا وكربوهيدرات وبروتين ، كما أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البازلاء على عناصر غذائية خاصة تسمى الكيموستيرول ، ويمكن أن يساعد تناول نصف كوب يوميًا في الوقاية من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة.
فيما يلي الفوائد الصحية للبازلاء الخضراء الطازجة:
1- يقوي جهاز المناعة: البازلاء الخضراء الطازجة تحتوي على مركبات الفلافونويد ، ألفا كاروتين وبيتا كاروتين ، والمعروفة أيضًا بخصائصها المضادة للأكسدة. تعمل كل هذه المكونات على زيادة كفاءة جهاز المناعة والوقاية من الأمراض المصاحبة له.
2- يمنع الإصابة بسرطان المعدة: تحتوي البازلاء على مادة الكيمسترول ، وهي من المكونات الغذائية الأساسية التي تمنع الإصابة بسرطان المعدة.
3- منع الإمساك: البازلاء الطازجة غنية بالألياف التي تساعد في عملية الهضم ، وبالتالي تمنع الإمساك وتناول نصف كوب يسهل عملية التخلص من البراز.
4- يساعد في التهاب المفاصل: إضافة البازلاء الخضراء إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل يمكن أن يساعد في تخفيف الألم بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
5- يساعد في الحماية من مرض الزهايمر: تحتوي البازلاء على فيتامين ج وفيتامين هـ وأوميغا 3 والزنك بالإضافة إلى العوامل المضادة للالتهابات والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في الحماية من مرض الزهايمر.
6- يقوي العظام: تحتوي البازلاء على فيتامين ك والكالسيوم وفيتامين ب. كل هذه الفيتامينات يحتاجها الجسم لتقوية العظام والحفاظ على سلامتها. لذا فإن إضافة البازلاء الخضراء الموسمية إلى نظامك الغذائي هي طريقة رائعة لحماية عظامك من المخاطر. من الكسور وهشاشة العظام.
7- يحمي من أمراض القلب: تشتهر البازلاء بخصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة ، والتي تساعد على تقليل الكوليسترول ، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، ومنع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
8- منع زيادة الوزن: إذا كنت تواجه مشكلة في زيادة الوزن ، فيجب عليك تضمين البازلاء في نظامك الغذائي. ترجع أهمية البازلاء في إنقاص الوزن إلى حقيقة أنها قليلة الدهون والسعرات الحرارية مقابل كميات وفيرة من الألياف والبروتين.
9- يساعد على توفير الطاقة للجسم: تشتهر البازلاء بخصائصها المضادة للأكسدة ، والمعروفة أيضًا باسم الفلافونويد وبيتا كاروتين ، والتي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
10- يقي من التهاب الشعب الهوائية: البازلاء غنية بفيتامين ج وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من التهاب الشعب الهوائية المعرضة لفصل الشتاء.
11- ينظم مستويات السكر في الدم: تعمل مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات الموجودة في البازلاء الخضراء على الحفاظ على مستويات الأنسولين. بالإضافة إلى أن الكربوهيدرات والنشويات التي تحتويها طبيعية ولا تحتوي على السكر الأبيض ، لذلك فهي تعتبر غذاء صحي لمرضى السكر.
12- يحارب علامات الشيخوخة: يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة للحفاظ على جمال البشرة وترطيبها ، والحماية من الشيخوخة.
