طريقة عمر كبة البطاطس باللحمة مع الارز
طريقة عمر كبة البطاطس باللحمة مع الارز
طريقة جديدة لعمل الكبة. أضف الأرز والسلطة لوجبة كاملة ومتكاملة لمحبي البطاطس.
مادة:
2 أكواب أو 400 جرام أرز بسمتي مغسول
3 أكواب أو 750 مل من الماء
ماجي أرز أبيض متبل 2 مكعبات
2 بطاطس متوسطة الحجم أو 500 جرام بطاطس مسلوقة ومقشرة
حول الحشو:
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 بصلة متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل (مقطع)
1/2 كيلو لحم ضأن مفروم
1 ملعقة طعام مسحوق كاري
ماجي® مرق لحم غنم (طعم حقيقي) ، 2 مكعبات مسحوقة
3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص
2 ملاعق كبيرة زبيب
1/4 كوب أو 20 غ من الشبت الطازج المفروم ناعماً
2 كوب زيت نباتي (للقلي)
طريقة التحضير
يُضاف الأرز والماء ومكعبا ماجي من توابل الأرز الأبيض إلى القدر.
يقلب باستمرار حتى الغليان ، يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
يُرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
تُهرس البطاطس والأرز جيدًا ، وتُغطى وتترك جانبًا.
في غضون ذلك ، سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ، أضيفي البصل واقليه حتى يذبل. ص
يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. مسحوق الكاري ، 2 مكعبات من مرقة لحم الضأن ماجي (طعم أصيل) ،
يضاف الصنوبر والزبيب ويقلب جيدا حتى يمتزج. نرفع المقلاة عن النار ونضيف الشبت ونخلط ونتركها تبرد.
بأيدٍ مبللة ، اخرجي مزيج أرز بطاطس متوسط الحجم وحضريه على شكل كرة عن طريق ثقبه من أحد الأطراف إلى المنتصف بأصابعك.
تُحشى الكرات بمزيج اللحم ، وتُغلق بإحكام حتى تتكتل ، وتُسطح قليلاً على شكل فطائر صغيرة.
تقلى الكبة بالزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
استمتع بكبة دافئة مع سلطة خضراء ولبن
فوائد البطاطس:
البطاطس لها أيضًا فوائد صحية مثل العسل
يقي من آكل الآكل من شرور السرطان لاحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
بالإضافة إلى فيتامين ج ، المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس.
