طريقة عمل الارز بالخلطة
طريقة عمل الارز بالخلطة
تاكيكومي جوهان هو نوع من الأرز المطبوخ مع الدجاج المشوي أو اللحم ويمكنك الاستمتاع بنكهة مختلفة عن الأرز التقليدي.
مادة:
نصف كوب لوز
نصف كوب زبيب
نصف كوب صنوبر
3 ملاعق سمن
بصل مقطع
سحق الثوم
ملح
مرق اللحم
أرز بسمتي أو أرز قصير الحبة من اختيارك
قرنفل
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة كركم
طريقة التحضير:
اغسل الأرز عدة مرات ، ثم صفيه وانقعه في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.
اشطف الزبيب وصفيه.
نقع اللوز في الماء المغلي لبضع دقائق
ضعي ملعقتين كبيرتين من السمن في مقلاة واقلي الزبيب حتى تنتفخ الحبوب.
ثم نضيف اللوز حتى يصبح لونه بني وننقله إلى طبق.
يقلى البصل والثوم في نفس المقلاة
يضاف الأرز إلى البصل ويقلى
يُغطى الأرز بالمرق ويُضاف الملح ويترك على الموقد حتى ينضج تمامًا
أضيفي المكسرات إلى الأرز ، أضيفي الكركم والقرنفل والقرفة وقلبي جيداً
يُقدم الأرز في صينية كبيرة ، ويتراكم فوقها الدجاج واللحم المشوي.
نوع الوجبة:
جانب الطبق
الوجبة تكفي 6 أشخاص
القيمة الغذائية الغذائية:
أدت إضافة المكسرات إلى زيادة قيمة النظام الغذائي الذي لا يشمل النشا فقط ولكن أيضًا فوائد المكسرات.
