طريقة عمل فطيرة السبانخ باللحم

طريقة عمل فطيرة السبانخ باللحم

بفضل السبانخ ، هذه الوصفة هي كل ما تحتاجه لوجبة فطور أو غداء لذيذة ومغذية وغنية بالحديد.
مادة:
0.5 كجم سبانخ مفروم
1/4 كيلو لحم مفروم
كوب دقيق
كأس حليب
كوب زيت
6 بيضات
بصل مقطع
بهارات / ملح / فلفل

طريقة التحضير:
نقع السبانخ في الماء المغلي لمدة 5 دقائق قبل التقطيع ، ثم اشطفها بالماء البارد قبل التقطيع.
يقلى البصل بالزيت حتى يتحول لونه إلى قاتم
يُضاف اللحم المفروم إلى البصل والبهارات والملح ويُحرَّك ويُترك لبضع دقائق
أضف السبانخ إلى اللحم واستمر في الخلط
اخلطي البيض والحليب والدقيق حتى تتجانس المكونات
يُضاف مزيج اللحم والسبانخ إلى مزيج البيض والدقيق
مع تقليب المكونات
يُدهن الصينية بالزبدة ، يُسكب المزيج ويوضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة.
بعد الطهي ، تقطع عجين الفطير إلى مثلثات وتقدم مع الخبز.

القيمة الغذائية الغذائية:
يحتوي النظام الغذائي على البروتين والكالسيوم والكربوهيدرات والحديد

نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية
الوجبة تكفي 4 أشخاص

خلط الأسرار:
يمكن قلي الفطائر بالزيت بدلاً من الفرن