10 منافع صحية يمكن الحصول عليها من بذور ثمرة الأفوكادو
10 منافع صحية يمكن الحصول عليها من بذور ثمرة الأفوكادو
الأفوكادو هي واحدة من الفواكه الغنية بالدهون وتعتبر من أصح الفواكه التي يمكن تناولها في هذا الوقت من العام. إن تقسيم هذه الفاكهة إلى قسمين يكشف عن بذرة كبيرة ورائعة ، لكن معظم الفواكه يتخلص منها معظم الناس ، لذلك في المرة القادمة التي تستخدم فيها فاكهة الأفوكادو لإعداد وجبة ، سترغب في التأكد من أنها تتميز بقيمة غذائية عالية جدًا. يجب عليك أيضًا حفظ البذور التي ستنمو. نعم ، تشير الدراسات والدراسات إلى أن ثمار الأفوكادو تستمد فوائدها الصحية من البذور الصلبة بداخلها ، والتي تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة من لب الفاكهة ، وتحتوي على مواد ومركبات ليفية وفينولية.
تتمتع بذور الأفوكادو بالعديد من الفوائد الصحية ، وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية تناولها ، فما عليك سوى إزالة الغلاف الخارجي البني وإخراج الجزء الداخلي وسحقه أو طحنه في مطحنة حبوب البن أو المحرك الكهربائي. يمكن مزجه في الخلاط ويمكن إضافة المسحوق الناتج كزينة للسلطات والشوربات ، أو إضافته أثناء الطهي ، أو استخدامه لصنع العصائر وعصائر الفاكهة المختلفة.
الفوائد الصحية والتغذوية لبذور الأفوكادو:
1- يقوي جهاز المناعة: مقارنة بالفاكهة نفسها ، تحتوي بذور الأفوكادو على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تساعد على محاربة الجذور الحرة ، وتقوية جهاز المناعة بالجسم ، والحماية من نزلات البرد والإنفلونزا.
2- يخفض ضغط الدم: تحتوي بذور الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يجعلها موسعات جيدة للأوعية وتساعد على خفض ضغط الدم. من ناحية أخرى ، تعمل هذه البذور على تهدئة وإرخاء الأوعية الدموية والشرايين وتعزيز تدفق الدم. تحسينها وتقليل ارتفاع ضغط الدم.
3- تحارب السرطان: تحتوي بذور الأفوكادو على مركبات الفلافونويد مثل الكيرسيتين ، والكايمبفيرول ، والميرسيتين ، والتي يمكن أن تحارب نمو الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
4- يحافظ على صحة المعدة: يحتوي الأفوكادو على ألياف قابلة للذوبان أكثر من أجزاء الفاكهة الأخرى وله خصائص مضادة للأكسدة ، لذلك فهو يحمي المعدة من المشاكل الصحية والإمساك بطريقة طبيعية.
5- يساعد في إنقاص الوزن: يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على كبح الشهية عند تناول البذور واللحوم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم التي تمد الإنسان بالطاقة اللازمة. يساعد أيضًا الحماس المستمر لممارسة التمارين في صالة الألعاب الرياضية.
6- الحفاظ على مستويات الكوليسترول: من المعروف أن الأفوكادو يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وهي زيوت مغذية ومضادات الأكسدة التي تعمل أيضًا.
7- تقليل الالتهابات: يعتبر علاج الالتهابات من أهم الفوائد الصحية لبذور الأفوكادو. وذلك لأن بذور الأفوكادو تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الكاتيكين والبروسيانيدينات التي تقلل الألم والتورم الناجم عن الالتهاب. يمكن أن يؤدي استخدام زيت الأفوكادو على المناطق الملتهبة إلى تخفيف الألم بشكل فعال.
8- يحمي من أعراض الشيخوخة: مضادات الأكسدة القوية الموجودة في كل من الفاكهة وبذور الأفوكادو تحارب الجذور الحرة التي تسبب تدمير خلايا الجلد السليمة. تناول بذور الأفوكادو مرتين في الأسبوع ، فهذا يساعد بشكل كبير في التخلص من شيخوخة الجلد. تظهر عليها علامات تقدم السن خاصة على بشرة النساء والمدخنين.
9- صديقة للبشرة: بذور الأفوكادو ليست فقط للأكل ، فهي تساعد على تحسين صحة الجلد. كما يمكن استخدام البودرة لتقشير البشرة وإزالة الخلايا الميتة مما يعطي البشرة نضارة وصحة.
10- يغذي الشعر: بذور الأفوكادو تقلل من الشيب ، لذلك ينصح بوضع معجون الأفوكادو على خصلات الشعر مرتين في الشهر لتقوية الشعر وإعطائه مظهراً صحياً ولمعاناً.
