طريقة عمل كرات اللحم مع المكرونة

طريقة عمل كرات اللحم مع المكرونة

هل تتساءل عما يجب أن تقدمه للغداء أو العشاء كل يوم؟ هذه وجبة سهلة وسريعة ولذيذة ستحبها جميع أفراد الأسرة.

مادة:
0.5 كجم لحم بقري مفروم
بصل مقطع
ثوم مفروم
البقدونس المفروم
قرفة / كمون / فلفل أسود / نصف ملعقة بهارات
ملح حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة زيت
0.5 كجم طماطم مبشورة
كوبان من الماء
0.5 كجم من معكرونة بيني مسلوقة
2 فلفل أخضر مفروم

طريقة التحضير:
تُسلق المعكرونة وتُصفّى جيداً وتُضاف ملعقة كبيرة من الزيت وتترك جانباً
اللحم المفروم مع البهارات والبصل والبقدونس
شكلي اللحم على هيئة كرة وضعيها على الصاج المدهون بالزيت.
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى يتحول الوجه إلى الأحمر ، اقلبها واخبزيها حتى يتحول الوجه إلى الأحمر.
في هذه الأثناء ، يُحمّر الثوم ويُضاف الطماطم المبشورة مع الاستمرار في التحريك
أضيفي التوابل والملح والماء والفلفل الأخضر وغطيه واتركيه لمدة 10 دقائق.
عندما ينضج اللحم تمامًا ، أخرج الكرة بملعقة مثقوبة
ضعي كرات اللحم بحذر داخل الطماطم
ثم تضاف المعكرونة إلى المقلاة وتقلب جيداً.
رتبي كرات اللحم والمعكرونة في طبق
قدميها دافئة

الوجبات تكفي 6 أشخاص

نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية

القيمة الغذائية:
تحتوي اللحوم على بروتين وكمية صغيرة من الدهون
المعكرونة تحتوي على النشا
وجبة مغذية كاملة

أسرار النظام الغذائي:
الطماطم لذيذة فقط مبشورة بدون عصر
أضف المعكرونة إلى طبق حشو