أيهما أفضل صحياً : ألواح تقطيع الطعام الخشبي أم البلاستيكي ؟
أيهما أفضل صحياً : ألواح تقطيع الطعام الخشبي أم البلاستيكي ؟
هذه المرأة العربية مهمة بالنسبة لنا ونحن بالتأكيد قلقون على صحتها وصحة أسرتها. لهذا السبب نحتاج دائمًا إلى تزويدها وعائلتها بكل المعلومات ، بما في ذلك كل ما هو مفيد. واليوم نسافر إلى مطبخ امرأة عربية. لأن النساء في كل منزل لديهن أواني يستخدمنها لصنع الطعام. لديها نصيبها في جميع الأوقات ، من التسوق إلى اختيار الأواني المختلفة المناسبة لها ولمطبخها ، لكنها غالبًا ما تجد نفسها تطبخ في مطبخها الخاص حتى عندما تشتري الأواني. هذا السؤال دائمًا ما يدور في خاطري عندما أكون القيام بذلك ، هل هو جيد لصحتي؟ هل سيضر هذا بصحة عائلتي؟ لذلك استشرتها اليوم في موضوع مهم جدًا يتعلق بالقطاع تحت السكين أو لوح التقطيع ، أيهما أفضل لصحة عائلتي – لوح خشبي أم لوح بلاستيكي ؟! من هنا يكمن السؤال المهم ، ومن هنا كان البحث والسعي عن الإجابة الصحيحة لصحة الأسرة.
سوء فهم
تعتقد بعض النساء أن الأطباق البلاستيكية أكثر صحة ، لكن هذا خطأ تمامًا. تؤكد الدراسات أن الألواح الخشبية صحية جدًا ، حيث يمكن أن تحمل العديد من البكتيريا الضارة. تحت السكين ، هذه حقيقة أكدها العديد من الباحثين ، وتم الإعلان عن هذه الحقيقة من خلال تقرير نُشر على موقع وصحيفة ديلي ميل البريطانية. فقط لتوضيح للجميع أن الاختيار الصحيح لقطاع ما هو قطاع الخشب ، حتى لو كان قطاع البلاستيك أسهل في التنظيف. وللتطهير ، أكدت الدراسات أن الألواح البلاستيكية تسمح للبكتيريا بالنمو بشكل أسرع وأكثر. لذلك وبغض النظر عن الإغراء يفضل استخدام الألواح الخشبية.
أهمية البحث
تم العثور على هذا في دراسة أجريت في جامعة ويسكونسن في ماديسون ، ويسكونسن ، الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث تم التعرف على أن الألواح الخشبية التي تم عمل القطع عليها كانت أقل عرضة للسالمونيلا وتأوي العديد من أنواع البكتيريا. والعكس صحيح بالنسبة للألواح البلاستيكية ، حيث أكدت الدراسات أن الألواح البلاستيكية ، خاصة تلك القديمة التي تأثرت بالشقوق ، أكثر عرضة لنمو البكتيريا المستمر. هذه ألواح بلاستيكية.
كما أشار إلى أن هناك دراسات تؤكد الحاجة إلى تنظيف ألواح التقطيع بنوع خاص من طرق التنظيف ، حتى لألواح التقطيع البلاستيكية والخشبية ، وتقول إنها بحاجة إلى التنظيف بشكل مستمر. اغسل بالصابون ثم جفف جيدًا بمنشفة. يتم ذلك قبل الاستخدام في أي نوع من عمليات تقطيع الطعام. كل هذا حتى لا شك في وجود بكتيريا ضارة بصحة الإنسان. للحفاظ على نفسك وعائلتك بعيدًا عن الأمراض المستعصية ، فمن الجيد وضع لوح خشبي به دليل علمي قاطع أمام المرأة في منزلك.
