طريقة عمل خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا

هل تحب الفاهيتا والشاورما من أشهر المطاعم؟ إذن ما الذي يميزها؟ إنه خبز التورتيلا.سنوضح لك كيفية خبز التورتيلا وكيفية اختيار المكونات المفضلة لديك.

مادة:
ملعقة الخميرة
ملعقة من السكر
3 أكواب طحين
ماء في كوب
زيت
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
في طبق عميق ، اخلطي الخميرة والسكر ونصف كوب ماء وملح واخلطيهم جيداً.
نضع الدقيق في الأعلى واستمر في العجن حتى تتماسك العجينة.
يُضاف الماء حسب الحاجة حتى تنضج العجينة
اتركه لمدة ساعة حتى يتخمر
نقسم العجينة إلى كرات
يرش الدقيق على المائدة
رطب العجين بالزيت ولفه على شكل دائرة رفيعة
ادهني مقلاة تيفال الواسعة بالزيت لمنع العجين من الالتصاق.
ضع الخبز وراقبه حتى يتحول إلى اللون الأحمر ، ثم اقلبه على الجانب الآخر.
كرر العملية حسب الحاجة
يتم تقديم خبز التورتيلا محشو بالجبن ، ولكن يمكن أيضًا حشو الإسكالوب أو الأناناس أو الخس أو الطماطم.

نوع الوجبة:
جانب الطبق

القيمة الغذائية الغذائية:
يمكن لأتباع النظام الغذائي استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق البني بدلاً من الدقيق الأبيض
يحتوي النظام الغذائي على نسبة معينة من الكربوهيدرات المفيدة للجسم

سر الخليط:
سر الخلط هو جعل العجين رقيقًا قدر الإمكان