طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات

طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات

تشتهر الكنافة على نطاق واسع في عالم الحلويات الشرقية ، وتختلف طريقة صنع الكنافة من بلد إلى آخر ، لكن الكثير من الناس يشترون الكنافة الملفوفة ، واليوم سأقدم لكم كيفية صنع الكنافة بالمكسرات.

مادة:
0.5 كيلو كنافة ملفوفة
مكسرات مشكلة / جوز هند / زبيب
مكونات السوربيه: 2 كوب ماء / 2 ليمون / 2 كوب سكر
1 كوب سمن

طريقة التحضير:
كيف تعمل سييرا:
نضيف الماء إلى السكر فوق النار ونقلب جيداً ونتركه حتى يبرد ويترك حتى يبرد ويوضع في الثلاجة.
– توضع Knafarolls عموديًا في صينية
افتح اللفة حتى تتمكن من إدخال الحشوة
نضع المكسرات والزبيب في الكنافة
– لف الكنافة ، ضع يدك اليسرى على الحافة اليسرى من العجينة لتثبيتها في مكانها ، ثم استخدم يدك اليمنى في لف الحشوة في الكنافة حتى تستقر.
– افردوا السمن على الصينية ولفوا الكنافة في صينية دائرية على شكل حلقة.
– يسخن السمن ويرش على الكنافة
ضعي الكنافة في الفرن واخبزيها حتى تتحول إلى اللون الأحمر.
– نرش الشيرة فوق الكنافة الساخنة وقطعيها بالتساوي في الصينية.
– اتركيه ليبرد ، وضعيه في حركة دائرية على طبق ، وضعيه في الثلاجة ، وقدميه بارداً أو دافئاً.

نوع الوجبة:
حلويات شرقية

القيمة الغذائية الغذائية:
– ينصح بعدم تناول الكنافة مباشرة بعد الإفطار في رمضان. وذلك لأن طعام الإفطار يساعد على تخزين الأنسولين في الدم حيث يضطر الجسم إلى استكمال حاجته من الأنسولين وتخزين كميات زائدة.
تحتوي الكنافة على الكثير من السعرات الحرارية والسكر
يوصى باستخدام العبوات الثلاث لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يعانون من مرض السكري.

سر الخليط:
سر الخلط هو وضع السرة الباردة أو السوربيه الحلو فوق الكنافة الساخنة والحفاظ عليها طرية مهما طال الوقت في الثلاجة.