طريقة عمل معجنات باللحم

طريقة عمل معجنات باللحم

يتم طهي اللحم كصينية مالحة ، وهذا هو سبب إضافته بشكل مميز إلى معظم الوجبات ، ويمكن أيضًا أن يُقلى أو يُسلق أو يؤكل مع الصلصات ، ويقدم معجنات من اللحوم.

مادة:
– لبن
خميرة
– كمية 2 بيضة
– مسحوق الخبز
– ملح
– دقيق
– لحم مفروم 0.5 كجم
بصل مقطع
– بهارات
– زيت
– الزيتون الأخضر

طريقة التحضير:
– ضعي البيض واللبن والخميرة والحليب في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً.
– نرفع العجينة عن الخلاط ونضعها في مقلاة ونضيف الزيت والبيكنج بودر والدقيق ونخلط جيداً ونخلط قطع العجين ونتركها جانباً.
– سخني الزيت والبصل المفروم في قدر حتى يلين ثم أضيفي اللحم المفروم والقلوب.
– يتبل بالملح والبهارات ويضاف الزيتون الأخضر.
قسمي العجينة بالتساوي ، وعندما يخرج اللحم نحشيها باللحم المفروم وشكليها حسب رغبتك.
رتبي القوالب على صينية وضعيها في الفرن حتى تحمر.

فوائد البصل:
– مشتمل:
بروتين
– سمين
– الفيبر
فيتامين سي
فيتامين ب

تلف البصل:
يعاني بعض الأشخاص من الحساسية عند تناول البصل في نظامهم الغذائي. تشمل أعراضه التهاب الجلد ، والحكة الشديدة ، وعدم وضوح الرؤية.