بحث عن فيتامين د

بحث عن فيتامين د

فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يوجد بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة ، ويضاف إلى أطعمة أخرى ، ومتاح كمكمل غذائي. كما ينتج عن الجسم عندما يتعرض الجسم للأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس. يؤثر على الجلد ويؤدي إلى إنتاج فيتامين د. يتم الحصول على فيتامين (د) من خلال التعرض للشمس والغذاء والمكملات الغذائية ، ولكن فيتامين (د) خامل بيولوجيًا ويجب أن يخضع لمرتين هيدروكسيل حتى يصبح نشطًا في الجسم. الأول يحدث في الكبد ويحول فيتامين د إلى 25 هيدروكسي “فيتامين د” 25 (OH-OH) ، المعروف أيضًا باسم كالسيديول. يحدث الثاني في المقام الأول في الكلى وهو نشط من الناحية الفسيولوجية لتشكيل 1،25-ديهيدروكسي فيتامين د. ، 25 (OH-oh) 2D ، المعروف أيضًا باسم ‘1’ كالسيتريول.

امتصاص الكالسيوم

يعزز فيتامين د امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ويحافظ على مستويات كافية من الكالسيوم والفوسفات في الدم للسماح بتمعدن العظام الطبيعي ومنع تكزز نقص كالسيوم الدم. كما أنه يساعد على نمو العظام وإعادة تشكيلها بواسطة الخلايا العظمية “1،2”. عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين د يمكن أن يجعل عظامك رقيقة وهشة ومشوهة. إن تزويد جسمك بكميات كافية من فيتامين د يحسن وظائف العظام. فيتامين د ، الذي يمنع الكساح عند الأطفال وتلين العظام عند البالغين ، إلى جانب الكالسيوم ، يساعد أيضًا في حماية كبار السن من هشاشة العظام.

دور فيتامين د

يلعب فيتامين د أيضًا أدوارًا أخرى في الجسم ، مثل تنظيم نمو الخلايا ، ومساعدة الجسم على أداء الوظائف العصبية والعضلية والمناعة ، وتقليل الالتهاب (1 ، 3 ، 4). تساعد العديد من الجينات أيضًا في ترميز البروتينات التي تتحكم في نمو الخلايا والتمايز والموت. يتكون جزئياً من فيتامين د “1” حيث تحتوي العديد من الخلايا على مستقبلات لفيتامين د والبعض الآخر يحول 25 (OH-oh) D إلى 1،25 (OH-oh) 2D خلية مبرمجة.

يعتبر مصل 25 (OH-Oh) D المركز أفضل مؤشر على حالة فيتامين (د) ، حيث يتم إنتاجه بشكل متقطع من الغذاء والمكملات الغذائية ، بما في ذلك نصف عمر طويل نسبيًا يبلغ 15 يومًا. ينعكس في فيتامين د يعتبر 25 (OH-OH) D علامة بيولوجية ، لكن مستويات المصل هي 25 ، لذا فإن المدى الذي تعمل فيه مستويات 25 (OH-OH) D كمؤشر بيولوجي (أي تؤثر على الحالة الصحية والنتيجة) غير واضح. (OH-) أوه) D لا تشير إلى كمية فيتامين د المخزنة في أنسجة الجسم.

على عكس 25 (OH-OH) D ، فإن تعميم 1،25 (OH-OH) 2D له عمر نصف قصير يبلغ 15 ساعة وتركيزات مصلية مضبوطة بإحكام ، وهو بشكل عام مؤشر جيد لحالة فيتامين (د). لا. عن طريق هرمون الغدة الدرقية والكالسيوم والفوسفات. لا تنخفض عادةً مستويات 1،25 (OH-Oh) 2D إلى 2،6 ، حتى مع نقص فيتامين “د” الحاد.

هناك جدل كبير حول تركيزات مصل 25 (OH-OH) D المرتبطة بأوجه القصور (مثل الكساح) ، وصحة العظام الكافية ، والصحة العامة المثلى ، وقد تم تطوير نقاط التوقف من خلال عملية إجماع علمي. .

بناءً على مراجعة لبيانات احتياجات فيتامين (د) ، أوصت لجنة معهد الطب بأن 25 (OH-Oh) D <30 نانومول / لتر (<12 ng/mL)の血清濃度で一部の人にはビタミンD欠乏症のリスクがあると結論付けました。 30～50 nM/L (12～20 ng/mL) のレベルで不足するリスクがあるものもあります。 実質的にすべての人は、50 nmol/L 以上 (20 ng/mL 以上) のレベルで適切です。 委員会は、50 nmol/L は人口の 97.5% の必要量をカバーする 25(OH-OH)D の血清レベルであり、血清濃度 > يرتبط 125 نانومول / لتر (> 50 نانوغرام / مل) بالإمكانات. تأثيرات مؤذية.

يساعد فيتامين د على تقوية العظام من خلال مساعدة الجسم على الاستفادة من الكالسيوم من النظام الغذائي ، وهو وثيق الصلة بالكساح. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث بشكل متزايد أهمية تناول فيتامين د في الوقاية من مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.

خطر نقص فيتامين د

قد تعني أعراض آلام العظام وضعف العضلات أنك تعاني من نقص فيتامين د. ومع ذلك ، تتأثر الأعراض الدقيقة لكثير من الناس. ومع ذلك ، حتى بدون ظهور أعراض ، فإن النقص في فيتامين (د) يمكن أن يشكل مخاطر صحية. ارتبط انخفاض مستويات الفيتامينات في الدم بما يلي:

زيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية
ضعف الادراك عند كبار السن
الربو الحاد عند الأطفال
سرطان
تشير الدراسات إلى أن فيتامين (د) قد يلعب دورًا مهمًا في الوقاية والعلاج من مجموعة متنوعة من الحالات ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وعدم تحمل الجلوكوز ، والتصلب المتعدد.

أسباب نقص فيتامين د

يحدث نقص فيتامين د لأسباب عديدة منها:
إذا لم تحصل على المستويات الموصى بها من الفيتامينات ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب اتباع نظام غذائي نباتي صارم ، حيث تأتي معظم المصادر الطبيعية بشكل أساسي من مصادر حيوانية مثل الأسماك وزيوت الأسماك وصفار البيض والحليب المدعم ولحم البقر والكبد.

وينطبق الشيء نفسه عندما يكون التعرض للشمس محدودًا لأن الجسم يأخذ فيتامين د عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. ومع ذلك ، إذا كنت تعيش في خطوط العرض الشمالية ، أو ترتدي ملابس طويلة لأسباب دينية ، أو تغطي رأسك ، فقد تكون معرضًا لخطر الإصابة بنقص فيتامين د. ، أو لديك وظيفة تتعارض مع التعرض لأشعة الشمس.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، تقلل البشرة الداكنة من قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د استجابةً للتعرض لأشعة الشمس. أظهرت بعض الدراسات أن كبار السن ذوي البشرة الداكنة معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بنقص فيتامين د. لا تستطيع الكلى تحويل فيتامين (د) إلى شكله النشط ، لذلك مع تقدمهم في السن ، تصبح الكلى أقل قدرة على تحويل فيتامين (د) إلى شكله النشط ، مما يزيد من خطر نقص فيتامين (د).

لا يستطيع الجهاز الهضمي امتصاص فيتامين د. وذلك لأن العديد من المشكلات الطبية التي يتعرض لها الجهاز الهضمي ، مثل مرض كرون وتليف الكبد ومرض الاضطرابات الهضمية ، يمكن أن تؤثر على قدرة الأمعاء على امتصاص فيتامين د من الطعام الذي يتم تناوله.

في حالة السمنة ، يتم استخراج فيتامين د من الدم عن طريق الخلايا الشحمية ، مما يغير إفراز فيتامين د في الدورة الدموية. أيضًا ، غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يبلغ مؤشر كتلة الجسم لديهم 30 أو أعلى من انخفاض مستويات فيتامين د في الدم.