لماذا تعد بذور الشيا طعاما خارقا ؟

لماذا تعد بذور الشيا طعاما خارقا ؟

نظرًا لخصائصها الطبية ، فإن بذور الشيا تتصدر قائمة الأطعمة الخارقة ، حيث توفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، كما أنها تستخدم في بعض أنحاء العالم كغذاء ودواء وجزء من بعض الطقوس الدينية. منتهي.

محتوى بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على دهون أوميغا 3 ، وبروتين ، وألياف ، ومعادن ، وفيتامينات تعمل على تجديد أنسجة الجلد ، وحرق الدهون المخزنة في الجسم ، وتحسين الهضم وتعزيز الصحة البدنية بشكل عام ، ويوصي خبراء التغذية بضرورتها لأنها تعمل على يعد تناول بذور الشيا للضعفاء أو الذين لديهم مستويات منخفضة من الطاقة استخدامًا شائعًا بين الرياضيين.

تشتهر بذور الشيا باحتوائها على حوالي 37٪ من الألياف الغذائية ، مما يحسن وظائف المعدة ، ونظرًا لوفرة هذه البذور فهي أهم مصدر للأحماض الدهنية ، لذلك يمكنها أن تساهم في تقليل الالتهابات ، وتحسين الأداء المعرفي ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

مكونات بذور الشيا

المغنيسيوم

ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا تحتويان على 32٪ من احتياجات الجسم اليومية من المغنيسيوم.

مضادات الأكسدة

تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تتفوق على التوت.

حديد

يعتبر معظم الناس أن السبانخ هو أفضل مصدر للحديد النباتي ، لكن ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تحتويان على ثلاثة أضعاف كمية الحديد الموجودة في السبانخ.

البوتاسيوم

يعتبر الموز مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم ، ولكن تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على حوالي 64٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز.

حمض دهني

توفر ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا لجسمك المزيد من الأحماض الدهنية الموجودة في السلمون.

الكالسيوم

بينما يعتقد الجميع أن الحليب هو أفضل مصدر للكالسيوم ، فإن ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا توفر في الواقع خمسة أضعاف الكالسيوم أكثر من الحليب.

بروتين

تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من البروتين ويجب إضافتها إلى نظامك الغذائي للحصول على كل هذه العناصر الغذائية المهمة.

الفوائد الصحية لتناول بذور الشيا

تحسين وظيفة الجهاز الهضمي

الفائدة الأولى: تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي.

لصحة الدماغ والقلب

فائدة 2: تعتبر بذور الشيا من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ والقلب لأنها تحتوي على 20٪ من الأحماض الدهنية التي تساعد في الحماية من الأمراض.

منع فقر الدم

فائدة 3: توفر بذور الشيا الكمية المناسبة من الحديد التي يحتاجها الجسم ، مما يساعد على منع فقر الدم.

الوقاية من علامات الشيخوخة

فائدة 4: مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا تحارب الجذور الحرة ، وبالتالي تحمي البشرة من علامات الشيخوخة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

الفائدة 5: تحتوي بذور الشيا على 8 أحماض أمينية أساسية يحتاجها الجسم.

تنظيم نسبة السكر في الدم

الفائدة 6: بذور الشيا غذاء جيد لمرضى السكر لأنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. هذه من أهم الفوائد التي توفرها بذور الشيا.

ميزة 7: يمكنك أيضًا استخدام بذور الشيا بدلاً من البيض. وذلك لأن بذور الشيا هي واحدة من أفضل مصادر البروتين ، وهو أمر مهم لبناء العضلات.

كيفية استخدام بذور الشيا

يجب نقع بذور الشيا في الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام ، وسوف يعطيك هذا الشعور لفترة طويلة.