طريقة عمل صينية قرع العسل

طريقة عمل صينية قرع العسل

اليقطين من أكثر الأطعمة المغذية والمليئة بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الهامة للجسم. يمكنك طهيها بطرق مختلفة. اليوم سوف أريكم وصفة سهلة ولذيذة من علبة اليقطين.

مادة:
– بذور اليقطين
– 1 1/2 كوب سكر
0.5 كجم لحم قليل الدهن
– 3 ملاعق كبيرة طحين
– 3 ملاعق كبيرة زبدة
– ماء في كوب

طريقة التحضير:
– يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات
ضعي كوبًا من السكر وكوبًا من الماء في إناء وضعيه على نار خفيفة.
بعد أن يستقر اليقطين ، قم بترشيحه من الماء وهرسه جيدًا
– سخني الزبدة في وعاء ، أضيفي الدقيق واخلطي جيداً حتى يتحول اللون إلى اللون الأصفر.
يضاف الحليب الدافئ ويخلط جيدا
– يضاف القليل من الماء ويغلى العسل حتى يتجانس الخليط.
أضف السكر حسب الذوق
نأخذ صينية ونضع عليها طبقة من البشاميل
ثم طبقة من القرع
ثم طبقة من البشاميل
– ضعي الصينية في الفرن حتى يتحول لونها إلى الأحمر
يمكنك تزيينها بالمكسرات وجوز الهند وما إلى ذلك.

فوائد اليقطين:
يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية ، منها:
بروتين
الكربوهيدرات
سكر
– الألياف الغذائية
– الدهن
بروتين
فيتامينات (أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ، ج ، ه ، ك)
– الكالسيوم
– حديد
المغنيسيوم
المنغنيز
– رين
البوتاسيوم
صوديوم
الزنك