الفرق بين فيتامين D2 و D3
الفرق بين فيتامين D2 و D3
فيتامين د ، الملقب بفيتامين أشعة الشمس ، هو أحد العناصر الغذائية القليلة التي حظيت باهتمام قومي وتمويل أبحاث في العقد الماضي. تستمر الدراسات في إظهار فوائدها في تعزيز مستويات السكر في الدم الطبيعية ، والصحة المناعية والمزاج الإيجابي. يعاني ما يقرب من نصف سكان العالم من نقص فيتامين (د) ، لذا فإن الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين (د) قد يكون مشكلة لبعض الناس حول العالم. ارتفعت مبيعات مكملات فيتامين د بشكل كبير بسبب التغطية الإعلامية المتزايدة لهذه المغذيات المعجزة. ومع ذلك ، يأتي فيتامين د في شكلين ، فيتامين د 2 وفيتامين د 3 ، والارتباك بين الاثنين شائع جدًا لدرجة أن خيارات فيتامين د المتاحة تخلط بين الكثيرين. لذلك دعونا نلقي نظرة على الاختلافات بين كل منهما. نوعان من فيتامين د.
فيتامين د 2:
يوجد فيتامين D2 ، المعروف أيضًا باسم ergocalciferol ، في بعض النباتات ، مثل الفطر ، من خلال استجابة النبات لأشعة الشمس. يوجد أيضًا في بعض الأطعمة المدعمة ويتم معالجتها من خلال التشعيع كطريقة رخيصة لزيادة تناول العناصر الغذائية. يوجد أيضًا في الحليب غير الألبان مثل حليب الصويا وحليب جوز الهند.
فيتامين د 3:
يُعرف هذا الفيتامين باسم كولي كالسيفيرول ، وهو أكثر أشكال فيتامين د نشاطًا بيولوجيًا الموجودة في البشر والحيوانات. عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس ، يتحول الكوليسترول إلى الشكل النشط من فيتامين د 3. يشارك هذا الشكل في العديد من العمليات البيولوجية وهو مهم لتعزيز امتصاص الكالسيوم في العظام. وجاء اكتشاف فيتامين د 3 من جهود العلماء لاكتشاف أي مكون من زيت كبد سمك القد كان مسؤولاً عن تأثيره على الكساح. يحتوي زيت كبد سمك القد على كميات عالية من فيتامين D3 وكان مكملاً شائعًا للأطفال لمنع هشاشة العظام قبل القرن العشرين.
أيهما أكثر فعالية ، فيتامين د 2 أم د 3؟
تدعم معظم الدراسات التي تقارن وتواصل مقارنة تأثيرات هذين الشكلين من فيتامين (د) أن فيتامين د 3 هو الأفضل لجسم الإنسان. أكدت الدراسات التي أجريت على مدار العقد الماضي أن فيتامين D3 يمتص بشكل أفضل وأكثر فعالية من فيتامين D2.
أظهرت الدراسات أيضًا أن فيتامين د 3 يزيد من فعاليته بنسبة لا تقل عن 300٪ مقارنة بفيتامين د 2. وذلك لأن الجسم لا يستطيع تحويل فيتامين د 2 إلى شكله النشط بكفاءة مثل فيتامين د 3 ، ويتم تكسير فيتامين د 2 أسرع من فيتامين د 3. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت أكثر من 50 دراسة أجريت على فيتامين د أن فيتامين د 3 يقلل بشكل كبير من الوفيات الإجمالية ويفوق دور فيتامين د 2 في تقليل الوفيات بشكل كبير. ثبت أيضًا أن المكملات التي تحتوي على فيتامين د 3 تحافظ على مستويات فيتامين د في الدم لفترة طويلة من الزمن ، خاصة خلال فصل الشتاء عندما يكون ضوء الشمس نادرًا.
أفضل طريقة للحصول على فيتامين د:
يمكنك الحصول على مصدر غير مباشر لفيتامين د عن طريق تعريض بشرتك للشمس كل يوم. على الرغم من أن أشعة الشمس نفسها لا تحتوي على فيتامينات ، إلا أنها تعزز تكوين الفيتامينات في الجسم. التعرض الصحي للشمس هو الطريقة الأكثر مثالية وطبيعية لضمان مستويات كافية من فيتامين د.
أهمية فيتامين د:
1. يساعد على امتصاص الكالسيوم ويقوي العظام.
2. يحافظ على وظيفة الجهاز العصبي.
3. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
4. يمنع نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان القولون والبروستاتا.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والاكتئاب ويعزز صحة الدماغ.
6. يقوي وظيفة جهاز المناعة ويقاوم العديد من الأمراض.
7. يمنع هشاشة العظام.
8. الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية ومحاربة مرض السكري.
9. المستويات الكافية من فيتامين د أثناء الحمل تقلل من خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج.
10. ضبط ضغط الدم لمستوياته الطبيعية.
