طريقة عين الجمل

طريقة عين الجمل

الجوز من أشهر المكسرات ، وله نكهة فريدة وموجود في معظم الأطباق الحلوة والمعروفة ، ولكن ماذا لو كان بإمكانك تغيير المذاق والشكل وجعله في المنزل؟ باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك صنع الجوز بخطوات قليلة ومكونات بسيطة.

مادة:
– 1/2 كوب نشاء
– مسحوق الخبز
2 كوب من الدقيق
– كمية 3 بيضات
– سمنة
– سكر مطحون
حشوة:
– لبن مكثف
– زبدة الفول السوداني

طريقة التحضير:
نخلط البيض والسكر بالخلاط ونضيف النشا والبيكنج باودر ونضيف الزبدة المذابة ونعجن جيداً ونترك العجينة ترتاح لبعض الوقت.

– سخني الآلة لعمل الجوز ، أخرجي قطعة من العجين ، شكليها ، ضعيها في القالب ، أغلقوا الآلة واتركيها لمدة دقيقة حتى تنضج.

– احكمي كرتونة الحليب في قدر نصف مملوء بالماء (قدر الضغط) واتركيها لمدة 30 دقيقة. ثم نضيف قشور الفول السوداني كحشوة حيث سيكون لونها بيج عندما يخرج من الداخل.

– نخرج الجوز ونحشى من الحشوة المجهزة ، ونغلق كل نص فوق باقي النص ونصه في طبق جاهز ولذيذ.

فوائد زبدة الفول السوداني:
تغذية العضلات
– يرفع نسبة الكولسترول المفيدة
يحتوي على بروتين

سلبيات زبدة الفول السوداني:
قد تسبب الحساسية عند بعض الأطفال وتسبب الربو وأمراض الجهاز التنفسي